おひとり様のおいしい生活

ある日の昼ごはん。









桜えび春漁真っ盛り!
なのですが。

悪天候続きで休漁も多く
近所のスーパーまではなかなかまわってこなくて
残念ながら獲れたてピチピチを今シーズンはまだ食べてない。

せめてもの慰めに
こんなの↓使った炒飯を。



桜えびってヤツはね
地元でも決してお安くはないの。
庶民には高値の花でね

旬だしー
一度くらいは食べとかないとー
とかいうレベルなのだよ。

この干し桜えびも
だいたい10gで500円前後なので
こーんなお買い得品見つけたら買わずにはいられない。
このシール付きのは買い占めさせていただいた。

これは8g入りなんだけど
まるっと一袋使って
後はシンプルにネギと卵のみ。
味付けは香り付け程度のお醤油ちょっぴり。

それでも
十分な旨味を味わえる。
駿河湾産桜えびは偉大であるよ。



そしてスープは自家製インスタント。



こちらにもネギと
乾燥ワカメと熱湯注げば戻る系春雨と
またもや大活躍の昆布茶。

これらを器に入れて
ぐつぐつ沸かしたお湯入れて
3分待てばできあがり。

わざわざ買わなくたって
極上スープがすぐできる。
やはり一家に一缶昆布茶常備必須!





ホントはここで
ほーら生の桜えびだよ～ん
ピチピチキラキラで旨いよ～ん!
ってドヤ顔する予定だったんだけどなー

なんとかシーズン中に
おいしい地酒とお刺身の記事を
アップできることを祈りつつ
干し桜えびを噛み締める昼下がりなのでした。

干しエビも旨いんだからねーっ!!





ヾ(｡・ω・)ﾉ ﾏﾀﾈｰ

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