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2015.12.21
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カテゴリ:おうちつまみ





静岡名物!




KIMG0244.jpg




うっひょっひょっ。
桜えびだよ!朝捕りピチピチだよっ!!

静岡県は由比港で上がる
貴重な貴重な桜えび。
今はこれが生で食べられるさらに貴重なシーズン。

桜えび漁は春と秋があって
今は秋漁も終盤。

春はグラムあたり800円とお高くて庶民には高嶺の花。
それが今シーズンはちょっとだけお安くくて
やーっとやーーーっと買えたよー


KIMG0241.jpg


これを掻揚げにしてもおいしいけれど
新鮮なヤツはもちろん生で。
生姜醤油が定番だけど今回はホンの少しポン酢を回しかけて。

こんなの手に入ったら
そりゃー飲まないワケには。

そんなこんなで
急遽買い求めたのはやはり静岡産
土井酒造場の開運ひやづめ純米山田錦。

すっきりとした飲み口のこの酒が
桜えびの甘みを引き立てて
もうこれ以上何がいるものか。

ああ
静岡に生まれてよかったねっ!



KIMG0245.jpg

今期はもう終わっちゃうけど
春漁の時期にでもぜひ静岡へ来てねーヾ(。・ω・)ノ



 

 


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駿河湾産(静岡県 由比) 生桜えび 由比 で獲れた鮮度抜群の 桜えび を新鮮なままお届け【秋漁解禁】静岡県由比産 生桜えび 400g ( 桜えび 桜海老 サクラエビ ) | 海産物■産地: 駿河湾 ( 静岡県 由比 )■関連ワード: 桜えび / 桜エビ / 桜海老 / サクラエビ / さくらえび


[日本酒/静岡県]開運 -かいうん- ひやづめ純米 720ml







最終更新日  2015.12.21 20:04:07
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Re:朝捕り桜えび(12/21)   あんこ1961 さん
生しらすと生桜えびは、憧れの食材

しらすは、全国で取れるけど桜えびは静岡だけですね。
いいなあ。日本酒が出てくる気持ち、よくわかります。 (2015.12.23 10:49:31)

Re[1]:朝捕り桜えび(12/21)   hirorin0413 さん
あんこ1961さん★

桜えびは漁期も短いし年々漁獲量も減ってるしで
地元でもなかなか買えないんですよー
春漁期には桜えび祭もあるしぜひ遊びに来てくださいねーヾ(。・ω・)ノ (2015.12.23 18:06:37)


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