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2016.07.10
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カテゴリ:おうちごはん




こんな暑い日には。



P7030010.jpg




以前
レシピブログさんのモニターで
沖縄産太もずくをいただいて
そのおいしさにすっかり虜。

お取り寄せしちゃおっかなー♪
とか思ったのですが。
ここで立ちはだかる送料の壁。

うーん…
と悩んでいたところに
なんと!地元スーパーで取り扱い開始!!

そんなワケで
今毎日のように食べてますよ太もずく。
本日はこんな食べ方で。



P7030008.jpg



もずくは気になる方は洗ってもいいけど
そのままの方が絶対おいしいと思うのでそこはお好みで。
それを一人分100gくらいをボールに入れて

・ナンプラー 小さじ1
・レモン汁 4/1個分
・きび砂糖 小さじ2/1
・輪切り唐辛子 1本分

を加えてよく混ぜて。
そこに今回はレッドアーリーのスライスを1/2個分と
カニカマを適当に入れてみた。

P7030003.jpg

ホントはエビを入れたかったんだけどね
高くてかえなかったのね
まーその辺はお財布と相談してお好きなモノを。

んで
これを冷蔵庫で冷やしといて
後は茹でた素麺と好みの生野菜・茹で卵なんかと
一緒に盛り付けてできあがり!



食べる時にはよく混ぜて絡ませて
P7030011.jpg



暑い日はついついツルツルと
麺ばかりを食べてしまいがちだけど
それが夏バテを呼んでしまうのだ。

なので
できるだけいろんな具材をのっけて
必要な栄養素を取るように心がけて。

イマイチ食欲でない日も
もずくのミネラルと食物繊維におすがりして
なんとかこの夏を乗り切りましょーヾ(。・ω・)ノ



P7030007.jpg



 

 


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最終更新日  2016.07.10 20:25:14
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