カテゴリ:お料理
ひとりだと、野菜不足になりがちです まとめて摂るには具だくさん味噌汁、野菜スープをまとめて作り、何食か食べ続きます
ブレンダーがあったら便利かな、と言うと長女がお試しに貸してくれました
ジャガイモ・たまねぎ・人参・パプリカ・セロリ・トマト などなどをその時にあるものを適当に 少量のバターかオリーブオイルで炒めてから蒸し煮(辰巳芳子さん流)
柔らかくなったら粗熱を取ってブレンダーでジャー! 初めて使った時、電源を入れたままブレンダーを持ち上げてしまい周り中に飛び散り大変なことになりました
その時に食べる分だけ牛乳などを入れてのばします・・・生クリームの方が何倍も美味だけどカロリーが~
残りはジーッパーつきの袋に薄く入れて冷凍します 完全に凍る前に小分けに割っておきます
ご近所に届けたり、娘たちにあげたりして今のところブレンダーにはまっています でも、今まではフードプロセッサーで間に合っていたのですから、やっぱり買うのはやめます(物は増やしたくないから)
もう少し楽しんだら返しましょう
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