縄文人☆たがめ☆の格安、弾丸?海外旅行

進学校の競争に疲れていた八軒勇吾。入学した「大蝦夷農業高等学校」通称「エゾノー」は広大な大自然に囲まれた学校。一般家庭で育った八軒は、はじめての経験に悪戦苦闘......鋼の錬金術師の荒川弘が描く酪農青春グラフティー。

・前のお話は→　第1話～第9話　あらすじまとめ


第10話「八軒、豚丼と別れる」


　　　　　

「八軒てさ、頭いいけど、バカだよね」

豚丼たちの世話をする八軒に吉野が言った。何かというと面倒ごとを引き受けている。豚丼のことも自分たちは殺して食べることは、あたりまえすぎて深く考えたことはなかった。八軒はそういうのを考えこんで馬鹿正直にのたうちまわっている。

「あたりまえだと思い込んでいたことを、もう一度とらえなおすのも大切なのかなって」

豚丼に押された吉野は頭をぶつける。こぶが『できちゃった』人懐こい豚丼に、豚を食べられなくなったら、どうするのよ『責任とってよね』と、その会話の一部を常葉が聞いていた。八軒に吉野との会話を聞いたと常葉。どうするんだと聞かれ、(豚丼のことだと思い)「あいつのことは真剣に考えている。けじめはつけるさ」と答える。

　　　　　
　　
　　　　　

「八軒は大人になったんだな」勘違いで落胆する常盤。誰にも言うな、ここだけの話だと言って、みんなに話す。「八軒と吉野が......」クラス中に広まる。授業中もみんなの視線を感じる八軒。吉野とともに進路指導室に呼ばれる。「不純異性交遊」は常盤の勘違い。強制労働が3日追加となる。

　　　　　

豚を出荷する段取りができたと先生が告げる。明日出荷するので胃腸の中を清潔に保つため、エサは与えない。いよいよお別れか。お腹をすかして鳴く豚丼たち。八軒は、豚は一頭いくらかと先生にたずねる。夏休みにバイトした金で、『肉になった豚丼』を買うと言う。それを聞いた先生は「売った」

　　　　　

翌朝、豚丼たちの最後の世話。ブラッシングをする八軒。豚丼は、もう持ち上がらない重さになっていた。あの小さかった豚丼が......

　　　　　

　　　　　

「短いよな。おまえたちの命」

　　　　　

豚が出荷される。印をつけ肉を別口にしてもらった豚丼も車に乗せられる。「よろしくお願いします」と八軒。みんなで豚が乗った車を見送る。肉になって戻ってきたら知らせると先生。八軒はひとり豚舎の掃除をした。

　　　　　

豚丼の肉がいつ戻ってくるのか、熟成期間のことを聞く常盤たち。化学の先生が話をしてくれる。豚肉の熟成期間は3～5日がベスト、最近はホエー豚が注目されている。次の畜産の授業の先生がやってきて、八軒が豚肉を一頭分買ったことを聞く。授業は映像を見ることになる。家畜がと畜場に運ばれていくところから、枝肉になるまで。生理的にダメな人は無理する必要はないから、見たい人だけ視聴覚室にと先生。八軒らは映像を見る。

　　　　　

豚肉が加工室に届いた。骨を取り除いて肉の部位に切り分けてある。豚の精肉51キロ。「ちっちゃく、なっちゃったな」25296円のお買い上げ。

　　　　　

大量の肉をどうするか、まだ決めていない八軒。「金を持っていると女にもてるが、肉を持っていると男にもてちゃう」と言われ慌てて稲田先輩のもとへ。ベーコンの作り方を教えてもらい、ひとりで50キロの肉を下ごしらえする。長時間かかって、手もボロボロになったが、なんか少しすっきりしたと八軒。あとは燻製の日まで一週間、冷蔵庫に入れて熟成。

　　　　　

ボロボロの手。料理人には向いてないと言う八軒に、アキは、でもカッコイイ手だよと言った。においがきつくない天然素材の貼り薬をくれる。「ありがとう、御影、愛を感じるぜ」と八軒。が、市販のシップ薬のにおいを馬がきらいだから、という理由だったよう(馬への愛www)

　　　　　

燻製がはじまる。いいにおいがしてくる。燻製室の外にみんな集まってくる。立ちのぼる煙を見つめた。

　　　　　

炊きたてごはんが届く。でも肉は燻製...と、多摩子が大腰筋(ヒレ肉)をキープしていた。「大腰筋をベーコンにするなんて、豚丼がうかばれないじゃない」というわけで網焼きにして豚丼に。スカイツリー豚丼が完成。

　　　　　

「八軒、いただきます」「うん」

　　　　　

みんなで、かぶりつく豚丼。八軒もグスっとしながら豚丼に食いつく。

「あ～甘じょっぺえ～」


【感想】

・豚って食用の意識しか私はないけど、名前つけて、かわいがって育てたら、そりゃ別れはつらいことでしょうね。肉になった豚丼を全部買うとは、八軒も考えましたね。あたりまえだと思っていたことを、とらえなおす。いいお話でした。豚丼、美味しそうですね。ベーコンも美味しいんだろうな。と、また食べたくなってしまった～