更年期の戯れ言

近くの青空市場で、里芋を購入。

100円で不揃いの物が、た～くさん入っていました


煮物にしたり、お味噌汁に入れることが多いのですが

以前から作ってみたいと思っていたさといもと豚肉の照り焼きをアレンジして





　　　　　　　　　



里芋と鶏ミンチの照り焼きにしてみました



。。。実は、ただ豚肉が無かっただけなのです


コンニャクも入れてみましたが、照り焼きタレの味が合っていてグッド

彩りが良くないので、インゲンを入れたり・ネギを飾ればだなっ



いつもとは違う食感で、タレがイイ感じで絡んで

みんなに好評でした


お弁当のおかずにも良さそうです

次は、レシピ通り「豚肉」でクッキングしよう



里芋のコロッケやグラタン・梅サラダのレシピも見つけたので

この冬、作ってみます