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更年期の戯れ言

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2023年05月28日
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カテゴリ:おばちゃんの戯言
昨日のカレーが残っているので、それにプラスもう1,2品を考える。



まずは、豚小間で主菜を





丸めて簡単!豚こま肉のから揚げ

豚こまをにんにく醤油に浸け込み、片栗粉を加えて丸めて揚げ焼きにするだけ。

外側はカリッで中身は柔らかく、しっかり味が染み込んでいます。

ネギを入れてみましたが、大葉も合いそう四つ葉





もうひとつ





くずきりサラダ

残っていたくずきりを春雨の代わりに使ってみました。


くずきりが野菜から出る水分を吸収するのか、水っぽくならず

プルンでもっちりしていて食べごたえを感じます。


鍋物用のくずきり、もう少し残っているので

今度は冷麺風に仕立ててみます。





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最終更新日  2023年05月28日 21時49分40秒
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