レモンジャムでレモネード♪

八百屋さんでレモンが１かご100円！ 6個ほど入っています。 見たところ傷みやキズ・カビもないので購入。 皮と中綿を取り除き、お鍋でコトコトレモンジャムになりました。 酸味強めが好きなので砂糖はうんと控えめにしました。 それでもトーストに塗ったり、お菓子作りにも使えるほどの加減 お肉を焼く時、調味料にチョイ足しするのも良さそうです。 水で薄めたら、とろっとして爽やかな飲み心地 炭酸水で割って飲むのも楽しみです。