更年期の戯れ言

八百屋さんでレモンが１かご100円！

6個ほど入っています。

見たところ傷みやキズ・カビもないので購入。








皮と中綿を取り除き、お鍋でコトコトレモンジャムになりました。


酸味強めが好きなので砂糖はうんと控えめにしました。

それでもトーストに塗ったり、お菓子作りにも使えるほどの加減

お肉を焼く時、調味料にチョイ足しするのも良さそうです。


水で薄めたら、とろっとして爽やかな飲み心地

炭酸水で割って飲むのも楽しみです。