更年期の戯れ言

少し前に「ミスドのポン・デ・リングを焼いて食べると美味しいらしい」

という記事を読み、気になっていました。



ようやくポン・デ・リングをテイクアウトして







焼き方のコツを参考に

両面を弱火で数分、こがさないように焼いてみました。



加熱することで表面の砂糖（グレース）が一度溶けて

フライパンから取り出してしばらくすると再び固まることで

外側がカリッとなります。



なんとなくキャラメル風味も加わり

外カリッ＋中身のモチモチで

違うポンデの食感を楽しめます。



ときどき焼きポン・デ・リングにしてみたくなるかも