更年期の戯れ言

パタマさんのきゅうりの佃煮を拝見したら

速攻作りたくなって、きゅうりと生姜をすぐさま用意🥒








ポリポリ食感 きゅうりの佃煮でございます。


塩もみした輪切りのきゅうり＋千切りの生姜に

醤油・みりん・酢・砂糖を入れて

汁気がなくなるまで煮るだけ。


サッと出来ます。


噛んだ時のポリポリ感と少し甘めの味付けがバッチリ👍

冷めるのを待てず、おにぎりに添えたり

トーストに並べたり

おさけのつまみにしたり。


「なんか知らんけど、とっても美味しい💚」と好評です。


箸が止まらず、きゅうり３本分すぐに無くなりました。


明日の朝ごはん用に少しだけ残してて

とっても楽しみ



次は倍量で作ります。