更年期の戯れ言

キャベツを1玉買ったので







キャベツだけ！おはしが止まらないサラダに


スライサーで千切りにして

塩コショウ・ゴマ油で和えるだけで完了。

とっても簡単でシンプル。

ゴマ油が香ばしく、塩コショウであっさり味

シャキシャキ感もしっかりあって

モリモリ食べてしまいます。


何度か作って、千切りのニンジンを足したりして味わっています🥕





もうひとつ






ズッキーニとトマトのマリネ


焼きめをつけたズッキーニ・トマトに

酢・塩コショウ・オリーブオイルを合わせて冷やすだけ。


ズッキーニの食感と爽やかな酸味が夏向きでございます。


少し前まで「キュウリに似てるけど、どんなん？」と

訝しく思っていたズッキーニ

いまでは大好きになってます、