雪齋

豊橋市にあるお店です。 外観は普通の一軒家というか古民家のようですね 満席で少し待ちましたがすぐに席か空き、カウンター席へ 目の前の美しい庭が見渡せ、心安らぎます 2軒目でしたので軽く頂くことに ざるの10割を注文 ほんのりと緑色ぽい蕎麦です。以前どこかで食べた10割蕎麦も緑色ぽい色をしていましたが、10割の特徴でしょうかね。 少し水ぽいのが気になりましたが、コシが強めの喉越しのいい蕎麦です。 つまみメニューもいくつかあり、日本酒もいろいろあるようなので今度は飲んで蕎麦で〆るなんてやりたいですね。 雪齋 （そば（蕎麦） / 二川駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.7