小さな暮らし日記

猫をかわいいと思うのに猫アレルギー持ちなので、野良猫や多頭飼育崩壊現場から保護して家族に迎えられた方のYouTube動画を見て毎晩ホッコリさせてもらってます。幸せになって良かったなぁ、と。

そんな、猫ちゃんメインの動画に、一瞬映ったしば漬けを、主さんが「今日これがいちばん旨かった」と仰り、つい、他のお料理を何品も用意された奥様の気持ちを「もししば漬けが市販品のだったら気を悪くされないだろうか」とハラハラ気にしてしまったのですが、同時に、猛烈にしば漬けが食べたくなりました。

これがしば漬けのCMだったら、「あぁ、この商品を売りたいのね」と、早くCM終わってくれと流していたでしょうが、売りたい買わせたいなど何の思惑もない動画主さんの、ポロリとこぼれた本音に、うわぁしば漬け食べたい！となりました。

そんなことから、このCM見終わらないと本編の動画は見れませんよーみたいなやり方って、どのくらい効果があるのかなぁと考えてしまいました。

「あぁ、またこれか」「CMに力入れてるねー」とは思うし、フレーズを覚えて口ずさむようにはなるかもしれないけど、CMきっかけでその商品に惹かれたり買ったりしたこと、あったかなぁ…？

なんて考えながらしば漬けを買いに行くと、スーパーに並んでいたのは食べ物の色とは思えない、絵の具みたいな赤紫色のしば漬け。少量が、ゴミ袋の中で嵩張るであろうプラスチック容器に入ってる様を見て、これは…作ろうかな、となりました。

ナス、キュウリを塩漬けして水分を切り、刻みショウガ、大葉、梅干しの漬け汁、みりんで漬けました。ミョウガは時期的にないのでパス。大葉も、時期的にない赤紫蘇の代用です。



漬け汁が少量で済むように、ジップ付きの袋で漬けました。えびせんべいが入っていた袋、洗って使い回していますが丈夫です。

この物価高で大変な時に、１回で弱って使い捨てるしかないジップ付き袋なんて、我が家では買ってる場合じゃありません。



出来上がったしば漬けは、赤紫蘇を使わなかったこともあり、こんな色。ショウガだけがほんのりピンク色になりました。

市販品の赤紫色とはほど遠いですが、これこれ、これが食べたかったよ～と満足の出来になりました。