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たーたんの部屋

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クッキング

2012年10月27日
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カテゴリ:クッキング
こんにちは

秋晴れの素晴らしいお天気です。
こんな日は以前ならカメラを持って走り出していたのですが、
まだまだそんな気分にならず・・・・

お休みの日はベーグルを焼いています。



低カロリーでお腹持ちのよいベーグルにはまって
最近は自分で焼くようになりました。
 
プレーンタイプにいろいろ挟んでサンドイッチにしたり、
マロンクリームを挟んだり、
家族みんなで楽しんでいます。
201210271045_8031_iphone.jpg

HBを使用するので時間はかかりますが(約3時間)、
失敗なく焼くことができます。

マロンクリーム挟むと市販品みたい!!!
美味しいです。


【5,250円以上で送料無料】ボンヌママン マロンクリーム【輸入食品】

何かお勧めの食べ方がありましたら教えてください !!!






最終更新日  2012年10月27日 12時20分57秒
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2012年07月02日
カテゴリ:クッキング
おはようございます。
先月駐車場の賃料を支払いに行ったら泥ラッキョウをいただきました。
初めてでしたので躊躇しましたが簡単だと教えてもらいラッキョウ酢も買って来ました。
残った酢できゅうりなど漬けて楽しんでいます。
これが以外と美味しくてはまっています。201207020856_3516_iphone.jpg

iPhoneからの投稿再チャレンジです(*^o^*)






最終更新日  2012年07月02日 09時05分13秒
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2012年06月10日
カテゴリ:クッキング
おはようございます。

にんにく

今日は遅番なのでご飯を炊いている間ににんにくを剥き塩麹につけてみました。

うわさでは美味しいそうですが、どうでしょうか。

しょうゆ漬けは先日息子たちを動員して一時間掛けて作りました。

実は、この画像アイフォンで撮ってそのままブログ投稿しようと思っていました。

ところが文は書けても画像が貼れないのです。
そんなわけないと何度もチャレンジしましたがわからなくて、
結局パソコンからの投稿です。

どなたか、教えてください!!!!
出来ないはずないのですが~
 
朝からいらいらしちゃいました。






最終更新日  2012年06月10日 09時22分06秒
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2009年10月26日
テーマ:秋の味覚♪(535)
カテゴリ:クッキング
こんにちは

雨が降って肌寒い一日です。

定番のヨーグルトポムポムですが、
今回は違う作り方で試してみました。
なぜか、油が入らないヘルシーなケーキです。

ヨーグルトポムポム

作り方は簡単。
材料を混ぜて焼くだけです。

三脚に続いて息子が使っていたプリンターが壊れてしまいました。
複合機だったので仕方なく私のと交換。
そのために5年ほど前に購入したエプソンのプリンターを接続して使い始めました。

顔料インク使用で発色は綺麗なのですが、
インクがすぐなくなるのでここ数年は場所取りのため使用していませんでした。

写真も紙の違いで随分写り方が違いますね。
純正紙を買って印刷したところすばらしい発色でした。


EPSON 写真用紙クリスピアL版:100枚 KL100SCK

インク代と光沢紙代を考えると注文したほうがいいのかしらと迷ってしまいます。
でも、
写り方によって調整して納得できるまで再印刷もできるし、
一枚30円はかからないかも・・・なんて思っています。

明日は朝晴れるかしら。
新しい三脚使いに行きたいって思っています。







最終更新日  2009年10月26日 15時38分04秒
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2009年10月07日
テーマ:秋の味覚♪(535)
カテゴリ:クッキング
こんばんわ

茹でただけの栗ですが、

栗

帰宅途中のスーパーで栗が一袋200円。
急に食べたくなって早々茹でました。

水にしばらく浸して、尖がったところを少し切り込みをいれ、
活力鍋Hのおもりで2分、
自然に冷まして、
出来上がり。


皮と渋皮がつるりと剥けて、食べやすく
ホクホクしてとっても美味しい茹で栗です。


明日は大型台風が上陸とか。
幸い私は明日、あさってと連休で、とってもラッキー(^_^)

台風が通り過ぎるまでどうぞ、気をつけてお過ごしくださいね~








最終更新日  2009年10月07日 21時30分35秒
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2009年07月13日
カテゴリ:クッキング
こんにちは

給料日前はあるもので色々作ります。

給料日前

夕飯のために
冷凍庫から固まり肉を出して、活力鍋で柔らかく煮ました。
卵も入れてさらに味をつけて・・・食べるとき青味を添えます。・
そして、ゆで汁はコーンスープにします。

おやつに、
プリン。
これも活力鍋で・・・・カラメルは天使の鍋を使うと焦げない(^_^)

明日の朝食用に、
ホームベーカリーで食パン。
牛乳とバター、卵も入れてさくさくのブリオッシュ

携帯で写したからちょっとぶれているかな。

頭と体を使うと結構色々作れるんだけど・・・
ものぐさを直せば節約になりそうです。(わかってはいるのです)

そう、
最近面倒だなと思ってもなるべく体を動かしています。
お食事も、出来合いのおかずは買わないとか、
ある食材を使って作れるもの検索するとか。
    (そんなことは当たり前??!!(^_^))

実用面だけでなく、趣味においても言えます。
億劫だなと思っても
カメラを持って近所を回るだけでもいろんな発見があります。
有名な観光地に行かなくても
結構近場に被写体があるなと思うことが一度や二度ではありません。
 
また、
新刊など人気のある読みたい本も図書館に予約しておきます。
90人待ちでも、
今、27人待ちまで進んでいます。
古本ならブックオフにこまめに通うと100円で手に入ったりして(^_^)

寝る時は毎日アイスノンを使っています。
頭が涼しいと扇風機で眠れます。

日中も

暑い季節の家事に!ワイドに冷やす!首用アイスノン

意外と便利です。

写真撮りに行くときはこんな便利なものも使います。


桐灰 熱中対策 ぬらして熱とりバンド


まだ、お昼過ぎなので、
今からノースリーブのカットソー作ろうと思います。
袖がなければ扇風機で間に合うこともありそうですから。
冷房はもう少し我慢です。











最終更新日  2009年07月13日 15時11分39秒
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2009年06月25日
カテゴリ:クッキング
こんにちは

北海道の生キャラメルがとっても美味しかったので、手作りしてみました。

参考にしたのはクックパッドです。

出来ました!!!!
とっても美味しく!!!!

手作り生キャラメル

出来上がるまでの時間は一時間くらいでしょうか
ひたすらかき混ぜるだけです。

全部で大小込みで55個近く出来上がったから、
もう買えませんね(^_^)

でも、
カロリーすごいですよ~~きっと。
生クリームにバターにお砂糖ですから!!!!

保存は冷凍庫です。






最終更新日  2009年06月25日 16時38分05秒
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2009年02月21日
カテゴリ:クッキング
こんにちは

朝からいいお天気です。

何かしようと思うのですがなんとなくダラダラして過ごしています。

おやつにはブルーベリージャムを使ってケーキを焼きました。

ブルーベリーケーキ

パンも作らなくちゃと思い、
今日は食パンではなくベーグルを作りました。

ベーグル

ちょっと小さめです。

最近ベーグルサンドに凝っていてヘルシーなベーグルをまた作りたいと思います。

お休みの一日はあっという間に過ぎていきます。
それなのになんとなく疲れているのはどうしてなのか・・・・・・・

おやつは手っ取り早く楽しめて子供も喜んでくれて一石二鳥です。








最終更新日  2009年02月21日 16時07分52秒
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2009年02月17日
カテゴリ:クッキング
こんにちは

思い立ってスーパー活力鍋でプリン作っています。

プリン

カラメルは天使のなべで(^_^)
とっても上手く出来ました。

カラメルを作るのが苦手でプリン作ったことないのです。
だからプリンカップもなくて・・・・・

天使のなべは熱伝導が良くて焦げず注ぎ口があるから便利です。

高校生の息子は男のくせにプリン大好きなんですよ。
美味しくできたらいろんなアレンジしてみたいです。


本当は今日革かばんの教室に予約をしていたのですが、
目の縁に出来物が・・・・(T_T)
生まれて初めて目医者に行きました。
早く直って欲しいのですが時間かかりそうです。

外は寒いのですが家の中はストーブが要らないくらい温かく
今からの時間は
のんびり裂き織りをしようと思います。






最終更新日  2009年02月17日 14時22分49秒
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2009年02月16日
カテゴリ:クッキング
こんばんわ

昨年注文していたアサヒ軽金属の活力鍋が届きました。

活力鍋

散々迷った挙句、
3リットルのスーパー活力鍋と5.5リットルの活力鍋の両方を買いました。
そして、
2万円に一つ購入できる天使の鍋と天使のフライパンももちろん購入。

この天使の鍋とフライパンはアサヒキッチン通信ご飯の時間から購入できました。(^_^)

とりあえず、スーパー活力鍋で白米を炊いたのですが、
美味しい!!!
甘くてこれがいつものお米??!!っていうほどの美味しさです。
何でこんなにお鍋ばかりコレクションするの!!??と言っていた子供たちもこの美味しさにびっくりしたようです。
スープやシチュー、煮物など、我が家は作る機会が多いので役に立ちそうです。

アサヒ軽金属のディナーパンを使ってみて活力鍋がさらに欲しいと思い、
値上げ前の昨年ようやく決断した次第です。
この4点で42000円・・・・・・
高いと思うか安いと思うかはこれからの私の腕にかかっています・・・・・(^_^)


実は圧力鍋は今までにも使用しています。
最初に購入したのは20年以上前ですが、フィスラーの4.5リットル。

次が理研のこなべちゃんといって3リットル。

 【Wonderchef】圧力鍋 こなべちゃん 3L 〔ワンダーシェフ〕

最近はもっぱらティファールの圧力鍋4リットルも使用していました。

使い方は慣れているのですが、
それにしてもチラシに偽りなしと言うのが活力鍋の感想です。


もう一つ、3年待ちという魔法のフライパン&北京鍋の北京鍋も申し込んでいます。

3年待ちの北京鍋。。。。って信じられないでしょ。







最終更新日  2009年02月16日 22時02分43秒
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