まるちゃんのブログ

[お弁当] カテゴリの記事

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  チキンカツ弁当★

  家庭の救世主の、鶏むね肉も最近高くなって手が出しにくくなった、食材の一つでもありますってか、全般高くなっているから、手の出しやすい食材がないっていうかいったい、毎日何を食べているのか弁当も、困るのよね～　・チキンカツ　・スクランブルエッグ　・アスパラとツナの炒め物　・ウィンナー夕飯の残り物と、朝食の残り物を詰めるいや違った、弁当の残り物が朝食だったとりあえず、つめこみ弁当終了この時期にアスパラなんて、高級食材が入ってますけどもちろん、甥っ子からのいただきものです出荷できない、はじきものだけどありがたい、食材です７年で１６１億これ、マー君の契約金ですけど我が家にこんな大金が舞い込んできたら、どうしましょう使い切れませんわにほんブログ村

  2014年01月23日

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  新巻き鮭弁当★

  昨日は、最低も最高も暖かかったのに今日はいつも通り、氷点下７度の朝を迎えましたまだまだ寒さは続きます　・すき昆布煮　・新巻き鮭　・たまごやき　・かぼちゃのオリーブオイル焼き　・ウィンナー　・かぼちゃケーキお歳暮でいただいた、新巻鮭義母さんと二人で山分けしまして、重宝していましたが今朝のお弁当と朝食にいただいて残り、１切れとなりましたあ～～～～～かぼちゃは、１個を使い切るのが非常に難しくてサラダだったり、煮物だったり、焼いてみたりしても毎日食べるわけにもいかず、半分は冷凍庫行き残りは、久々にかぼちゃケーキを作りました分量を適当で作ったら、焼きがちょっと甘かったみたいですでも、次の日にはしっとりしたケーキになってくれました朝のデザートに、かぼちゃケーキをいただいてお腹いっぱいのまるちゃんでしたにほんブログ村

  2014年01月22日

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  から揚げ弁当★

  今日も相変わらずの、冷え込んだ朝です滑って転ばないように、お散歩が大変です父ちゃんがだけど　・から揚げ　・ゆでたまご　・ひじき煮　・ポテトサラダ今朝も詰めるだけ、簡単弁当です寒い日は、キッチンにいる時間も時短です先日、実家で法要があり行ってきました道路はツルツルピカピカで、怖い怖い安全運転で行ってきたけど帰りに、路線バスと軽自動車の事故に遭遇バスからは、ガソリンが流れだし軽自動車は、運転席側がひどい状態にまだ警察がきていなく、道路は渋滞してました後で、新聞を見たら軽自動車の運転手がなくなっていてその後、４時間の通行止めだって少し遅く実家をでていたら、家にたどり着けなかったわ冬道の運転は、最新の注意が必要です亡くなられた方のご冥福をお祈りいたしますにほんブログ村

  2014年01月20日

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  三食弁当★

  今朝は久々、気温があがりましたっていっても、氷点下３．８度だけどね今までは、氷点下７度８度あったから、暖かく感じます最高気温は、０度こちらは、いつも通りです　・三食弁当（たまご、そぼろ、春菊のごま和え）春菊は、冷凍しておいた野菜を使ってのごま和えですとりあえず、今週のお弁当はおしまい体調が悪く、長いことお休みしていたバレーを再開しました練習初日、あまりの筋力低下に愕然としました最初から、前のようにいくとは思ってなかったけどちょっとショックでしたねしかもみんなは、試合に向けて本気モード疎外感を感じながらの、練習初日でしたそれが昨日の試合に、人員不足で人数合わせに出てほしいといわれ不安ながらも、出ることにしました結果、試合は楽しかった～～～氷点下の中の練習に、なかなか行く気になれなかったけど思い切って行ってよかった肩も腰も、腹筋もあちこちが痛いけど汗を流して、ストレス発散できる場があることに感謝ですにほんブログ村

  2014年01月17日

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  肉詰めピーマン弁当★

  いやあ、野菜が高い高い葉物野菜なんて、手が出ませんわ９８円の春菊を手にとってみたらいつもの１/３の量でしたよつまり本当は、３００円近いってことでしょう無理無理、買えません買えるとしたら、もやしか根菜ですわはっはっはっまあ、家にイモ類だけは、ごろごろありまして助かってますこれだけ寒かったら、野菜が育たないのも納得ですそんな中、ピーマンが一袋１００円はい、お買い上げ～　・肉詰めピーマン　・たまごやき　・かぼちゃのサラダ　・ウィンナーほとんどが４個入りのピーマン探して、５個入り発見やっぱり、お弁当も考えると５個はほしいものねさあ、お弁当もできたし今日も元気に頑張りましょうにほんブログ村

  2014年01月16日

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  鮭のムニエル弁当★

  昨日の夕飯を食べてから、せんちゃんが仙台へ戻りましたその前にどうしても食べたい物があると、二人でランチです行った先はこちら焼肉ランチです冷麺は小、ご飯は大盛り私は氷点下の中冷麺を食べると、ますます冷えそうなので熱々、辛辛の、これ食べました名前忘れちゃって・・・カルビジャンクッパだったかな～焼肉は久々で、美味しかったですでもお肉はほとんどが、せんちゃんのお腹の中です色気より食い気で、ぽこんとでたお腹でジーパンがきつそうでしたいつになったら、ダイエットの神が下りてくるのかまるちゃんはちょっと食べ過ぎて、夕飯はたべられなかったです　・鮭のムニエル　・かにかま　・ひじき煮　・きんぴらごぼう　・スクランブルエッグお昼はがっつりとお肉を食べたので夕飯は、あっさりと和食でしたその残り物を詰めただけの弁当で、今日も時短で出来あがり今日から、３人の平穏な毎日が始まりますにほんブログ村

  2014年01月15日

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  チーズとアスパラの肉巻きカツ弁当★

  さっぶい連休も終わりましたね連休は終わったけど、寒さは相変わらずです今日の最低気温、氷点下８．７度最高気温は、氷点下２度、昨日は氷点下３度連日の氷点下続きですそうなると、朝がつらい連休に救われたけど、今日からは間に合う程度に起きなくっちゃですよね今朝は、さんちゃんが７時３０分のバスで仙台に帰るので頑張りましたさんちゃん、先週の日曜日に仙台に戻ったばかりなのにまたまた、金曜日に帰ってきてましたせんちゃんも、パスポートを受け取るために土曜日に帰省家族５人全員集合でした　・チーズとアスパラの肉巻きカツ　・たまごやき　・ほうれん草と菊のお浸し　・紫大根の甘酢漬けさんちゃんは、お握りでいいんだって～子供たち、ちょくちょく帰ってくるけど食事を楽しみにしていて朝起きると、「今日の夕飯なに？」と聞いてくるまだ決めてないっつうの楽しみにしている子供たちと、手抜きしたいまるちゃん結果、まるちゃんの勝ちで　簡単なものになるわけです昨日は手巻き寿司、その前は豚キムチ、その前は鍋せんちゃんは、今日の夜のバスで帰るけど今日の簡単手抜きな夕食は何にしようかな～にほんブログ村

  2014年01月14日

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  おでんと不揃いお握り弁当★

  いやあ、寒い寒い～今朝がたは、寝ていても寒かったわ最低気温は、氷点下９．４度、今季一番の寒さだわまあ、北国だけじゃなく全国的に寒いようですからねうちら東北人は慣れてるぶん、我慢できます最高気温も、氷点下３度なので、洗濯物は外に干さない方がいいわね凍ってしまって、乾かないだろうからねこの寒さだと、窓があきませんよ　・おでん　・お握り寒い日には、あつあつのおでんがうれしいお弁当には、あんまりうれしくはないかもしれないけど電子レンジで、温めて食べてちょうだいねおでんはおいしいけど、ご飯が進まないのでおでんの時は炊き込みご飯にすることが多い我が家昨日は、おでんでお腹がいっぱいになってしまったので温めなおして、今朝のご飯とお握りになりましたもう１個のお握りは、炊き立てご飯のお握りで、中身はひじきの佃煮ですさあそれでは、今日も元気に頑張りましょうにほんブログ村

  2014年01月10日

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  長芋の肉巻き弁当★

  昨日は暖かく、雪がみぞれになり雨になりました今日は西高東低の寒波がやってくるそうで、やっぱり雪が降るんでしょうね　・長芋の肉巻き　・ツナ入りたまごやき　・ソーセージとアスパラガスの炒め物　・かにかま今日はいっちゃんと父ちゃんの二人分最近、寝坊癖のついたまるちゃんなので珍しく夜のうちに、お肉に巻き込んで寝ました朝は、焼くだけやっぱり夜の下ごしらえがあると、楽だね朝ご飯を食べ終わったら、たまごやきものこっているし自分の分の弁当も詰め込み完成写真には撮りませんよ～ってか、撮るほどのものではありませんからさあそれでは、今日も元気に頑張りますにほんブログ村

  2014年01月09日

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  エビフライ弁当★

  今日はあったかいと思ったら、案の定雪が降ってきましたピリッと冷え込むと、雪は降らないんだけどね積もらないといいな～　・ナポリタン　・エビフライ　・きんぴらごぼう　・かまぼこ　・キューちゃん漬物今日の弁当はね、思いっきり手抜き詰めただけの弁当前日の夜にもらってきた手つかずの折詰を上手に詰め込みましたお総菜屋さんの弁当だから、安心して食べられます冷凍食品に農薬が混入していた事件やっぱり冷凍食品は、怖いですね中国の冷凍餃子事件以来、冷凍食品を買わないようにしてきたまるちゃんだけどそれ以前は、イオンの火曜市にいっては、お弁当用冷凍食品を買い込んでいましたまあ、冷凍食品だからあぶなくてお総菜だから安心というわけではなく手作りが一番なんだけどたまには手抜きも必要よねということで、超手抜き弁当でしたにほんブログ村

  2014年01月08日

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  お肉のチーズとキャベツ巻き弁当★

  今朝も寒いです氷点下７．５度部屋から一歩出ると、外と同じだわブルブル　・お肉のチーズとキャベツ巻き　・アスパラガス　・ミートスパゲティ　・紫大根の甘酢漬けキャベツがあると、このお肉のチーズとキャベツ巻きを作りもう飽きたと、父ちゃんに言われしばらく封印してたけど今年久々に作ったら、やっぱり美味いねせんちゃんが帰省のさい、もらいものだってこんなもの持って帰りました毎朝、コーヒー豆を挽いてもらっていただいてます香りが家じゅうに広がり、幸せな気持ちになりますにほんブログ村

  2014年01月07日

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  今年初弁当はロコモコ丼のっけ弁当★

  今朝の最低気温、氷点下７．４度　最高気温も０度とさむ～い朝を迎えました今現在の気温も、氷点下６．２度冬眠したいまるちゃんですワンコの散歩が大変引っ張られると、滑って転びそうです　・ロコモコ弁当久々のお弁当作りに、目玉焼きをのせるのに手が滑って逆さまにのっかりましたそれを上手にひっくり返して、出来上がった弁当ですそれにしても、野菜が高いですね～貴重なキャベツの千切りの上に、ハンバーグ、目玉焼き、ポテトサラダをのっけました年が新しくなっても、相変わらずのお弁当ですが今年も時短、手抜きで頑張りますのでどうぞ、よろしくお願いいたしますにほんブログ村

  2014年01月06日

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  棒棒鶏弁当★

  相変わらず、腰を曲げて歩いていきなり、老人になった父ちゃん少しづつはよくなっているようです今朝のお散歩は、行ってくれましたのでね　・棒棒鶏　・人参しりしり　・スクランブルエッグ　・ブロッコリー　・かにかま鶏むね肉は、安くて節約食材よね揚げたり焼いたりして、残ったら塩コショウをして、お酒をふりかけ電子レンジで、チンそのお肉を裂いてきゅうりと混ぜて、胡麻ドレッシングで和えて出来上がり簡単、簡単またまた、胡桃入りパウンドケーキを焼きましたこれ、おいしいんだけど絶対に、カロリー高いはずでも食べるのをやめられない食欲旺盛な　まるちゃんでしたにほんブログ村

  2013年12月26日

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  エビカツ弁当★

  今朝の最低気温、氷点下６．１度今季一番の寒さどんなに寒くても、朝のお散歩は欠かせません朝の散歩は父ちゃんの役目なのに昨日から腰の調子が悪く、今朝は布団から起き上がるのもつらそう当然、散歩は無理外に行きたそうにしているワンコたちをちょっと待たせていつも通り、お弁当作りのまるちゃんでしたまっ、詰めるだけの弁当ですぐできましたけどね　・エビカツ　・たまごやき　・ほうれん草のお浸し　・ウィンナー　・かにかま昨日のクリスマスイブは、義母さんちでチキンをいただきましたワインを２本も開けちゃって、飲兵衛一家です今日の弁当のエビカツとほうれん草を、もらってきたので今朝はたまごやきとウィンナーを焼いただけ詰め込んだら、お散歩です寒くて、目がスッキリと覚めましたにほんブログ村

  2013年12月25日

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  クリスマスイブはから揚げ弁当★

  クリスマスイブの今朝は、うっすらと雪化粧のホワイトクリスマスですクリスマスといえば、チキン今年はから揚げですませました色んな用事で、子供たち出かけますのでね昨日、イブイブということで、から揚げですそれで今日は、から揚げ弁当★わかりやすいね　・から揚げ　・ゆでたまご　・ほうれん草と菊のお浸し　・かにかまこの間の冬至のかぼちゃ料理義母さん作甘くて、おいしい３連休は、食っちゃ寝、食っちゃ寝合間合間に、ちょっと掃除そんな休日でしたにほんブログ村

  2013年12月24日

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  三食弁当＋紫大根の甘酢漬け★

  雪ではなく雨が降っています雪だったら、相当積もっていますよ雨でよかった～鍋の翌日は、簡単な弁当ですますそれが定番になりつつある我が家ですご飯の進む、メニューとなりましたテレビドラマ、続々と最終回ですね昨日は楽しみに観ていた、ミスターＸと独身貴族が重複する時間帯があったのでミスターｘを観て、独身貴族を録画することにしましたそんなまるちゃんに、魔の手が近づいてきてミスターＸの一番いいところ、最後の２０分ぐらいを夢の中にいたまるちゃんでしたあ～～～、家族に、聞くに聞けないだって、バカにされちゃうんだもの父ちゃんにですけどねあとでこっそり、いっちゃんに聞こうっとにほんブログ村

  2013年12月20日

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  炊き込みご飯と新巻鮭弁当★

  日中の暖かさで、雪がほとんど解けました暖かさって言っても、最高気温が５度ぐらいですけどね　・炊き込みご飯　・ささぎの味噌炒め　・新巻き鮭　・たまごやき　・ジャーマンポテト　・かにかまもち米をたくさんいただいたので、炊き込みご飯にしましたシイタケと舞茸が入っていますささぎ、いんげんともいうかな？これは、夏場のものを冷凍していたもので作りましたジャーマンポテトは、ベーコンがなかったのでツナを使いましたさあ、今日も忙しいです元気に頑張りましょうにほんブログ村

  2013年12月19日

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  チキンカツ弁当★

  昨日、忘年会のいっちゃんだったけどいつ帰ってきたのか、全然気づかなかった気付いたら、朝風呂に入ってて「気持ちいい朝だ～」ってさあやしいこれは、絶対に朝帰りだようちらを、ごまかすためにさわやかな、朝を演出しているまっ、騙されてやるか～いるんだかいないんだかわからないので、弁当作りも保留にしてたけど昨夜の残りと朝食の残りを詰めて５分でできた弁当は、こちらまあ、弁当を意識しての朝食ですからね「弁当作ったよ」と声をかけたら忘年会で、美顔器のナノケア当たったから楽しみにしていてねってさ家を出ていってほしいと思ったけどそんな気持ちが吹っ飛んでしまったまるちゃんでしたにほんブログ村

  2013年12月18日

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  お握りとお漬物★

  今朝はちょっと忙しく、お昼の更新になりましたまるちゃんも忙しいけど、今日が忘年会のいっちゃん、空の弁当箱を持って歩きたくないってことで、簡単にお握りがいいとのことそりゃあ、私だって助かるわお握りの海苔、１枚を1/3に切って使ってますはい、ケチってますお握りだけじゃなんなので、漬物と柿を持たせました赤いのは、赤カブちょうどいい感じに出来上がりました緑のは、芭蕉菜義母さん作、塩漬けですこれ、炒飯に使ってもおいしいんですよってことで、今日は簡単なお弁当でしたにほんブログ村

  2013年12月17日

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  ゴーヤーチャンプルー弁当★

  今朝の最低気温も氷点下の、さっむい冬なのに真夏の食べ物、ゴーヤーチャンプル―弁当夏に収穫したものを冷凍しておいたんだけど冷凍にすると、あまり苦みを感じなくて、いいわゆでたまごは、味付けゆでたまご実家の兄からのいただきものです昨日は実家の兄夫婦が、うれしいものを届けに来てくれて本当に、助かるわ～義母さんちと我が家の分、２軒分の長芋太くて、立派なの義母さん、早速長芋サラダを作っておすそ分けもらいましたうちにも、長芋たくさんあるんだけどね～ミニトマトが湯むきしてあり、さすが義母さんまるちゃんだったら、そんな手はかけないもんねオリーブオイルと塩とカボスの搾り汁で味付けしたそうこのサラダ、おいしい～今度、我が家でも作ってみようっともち米も届いて、うれしい～お赤飯に、炊き込みご飯、いっぱい作れちゃう本当は、家でお餅もつければいいけど杵と臼はもちろんのこと、餅つき機もないしお餅はあきらめるけどこれで、お腹いっぱいたべられるわありがとうね、兄ちゃんにほんブログ村

  2013年12月16日

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  豚の角煮と大根の煮物弁当★

  い～ぬは、喜び庭かけまわり～　　　　　ね～こは、こたつで丸くなるいやあ、寒い寒いうちのワンコは、こたつで丸くなってますとうとう、うっすらと雪が積もりましたまだ雪かきをするほどではないけど、今も雪が舞ってますまるおくんの毛質のせいで、毛玉のように雪がくっついてお散歩から帰ってきました寒いだろうな～　・豚の角煮と大根　・たまごやき　・ウィンナー今週最後の弁当も手抜きですなんだか、毎日手抜きだったような気がするけどね大根と豚バラをいれて、あとは圧力鍋にお任せ大根も豚バラも、柔らかく煮えて、おいしい～お弁当箱にド～ンと入れて、隙間にちょちょいと詰める彩が悪いから、パセリをのっけて出来上がり春に植えたパセリ、寒さにも負けずに元気に育っていたので小さい鉢に植え替えて、家の中に持ってきましたこれ、重宝しますねにほんブログ村

  2013年12月13日

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  ミートソーススパゲティ弁当★胡桃ケーキ

  朝は、雪が降っていなかったのに今気づいたら、大粒の雪が降っていますあ～、とうとう雪かきの時期がやってきたのねそうこうしているうちに、大粒が小粒になってきてほっとしましたトマトの缶詰を２個使って、ミートソースを作りました左がミートソース、右が弁当粉チーズを振ったら、色が今一なのでミートソースといっしょに、撮ってみましたミートソースを煮込みながら、胡桃ケーキをつくりました気付いたら、写真を撮るより味見をしていたまるちゃんでしたバナナと胡桃を入れたケーキは、とっても美味し可愛くラッピングして、胡桃をもらった友達にお返しですにほんブログ村

  2013年12月12日

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  コロッケ弁当★

  手間のかかる料理は、お金がかかりませんってことで、ちょっと面倒だったけどコロッケ作りました冬は手が冷たいから、あつあつのジャガイモを握っても平気です今日は詰めるだけの弁当になりました葉物野菜が高いけど、このほうれん草は＠１００円でした助かるよね～友達から、胡桃が届きました竹串で、中身をほじほじ小一時間ほど、かかって終わった～～～さあてと、この胡桃で何をつくろうかなあ～にほんブログ村

  2013年12月11日

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  麻婆青梗菜弁当★

  今日も、取り置きのおかずがないまるちゃんです何にしようかなと考えて前からやってみたかった、麻婆青梗菜これにしました時短のため、生姜、ニンニクはチューブを使いちょっと豆板醤を入れすぎた、辛めの麻婆青梗菜になりましたこうなると、弁当ってなんでもありですねなんでもありだと、苦にならない毎日のことだから、それでいいのよね今日は、大荒れの天気だとかこちらはいつもより暖かめの朝をむかえたので雪ではなく雨がふるようですホッとします１０歳のまるおくんは、こたつでぬくぬくですにほんブログ村

  2013年12月10日

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  紫大根とから揚げ弁当★

  最近寒くなって、朝は氷点下の日も多くなってきましたこたつから、でたくないまるちゃんです昨日のお休みの日は、キッチン掃除に汗を流しましたきれいになったんだけど、夕飯の料理をしたらあ～～～その都度その都度、きれいにしなくっちゃね　・から揚げ　・たまごやき　・スピナッチのお浸し　・紫大根の甘酢漬けまたお弁当週間がはじまりましたね月曜から、残り物がない朝になりまして朝から、揚げ物です昨日、換気扇の掃除をしたばっかりでの揚げ物は、なんだかね～まあそういっていたら、何にもしないときれいなままだって話で毎日３度３度、食事の支度をしているから　しょうがありませんね昨日のお休みの日に、やりたかったのがもう一つあってそれは、紫大根の甘酢漬けですこれを、千切りにして～塩をふって、混ぜて、しんなりさせます混ぜるには、上のボールでは小さすぎたので、もっと大きいボールに移して柚子の搾り汁と、皮を少し入れて甘酢をいれると、こうなりましたもっと時間がたつと、鮮やかなピンク色になりました柚子をいれたので、甘酢を控えめにしました柚子のさわやかな酸味が、おいしいこんなことをしていたら、あっという間に休日が過ぎていったのでありましたにほんブログ村

  2013年12月09日

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  豚こまでカツ弁当

  昨日の夜は、まるちゃんお一人様簡単に、夕飯をすませちゃいましたそうなると、お弁当が大変豚こま肉をまとめて丸めて、カツにしましたまん丸くまとめちゃったので、なかなか揚がらず今度揚げる時は、平べったくしようと思います　・カツ　・ひじき煮　・かにかま入りスクランブルエッグさてさて、ぐったりとしたモコタンでしたが完全復活しまして、元気になりました胃腸炎の原因は、よくわからないけどなんでも、口にして、かじって、破壊してしまうモコなのできっと、異物を口にしたんだと思います今はまだ、消化がいいように、カリカリのドライフードをお湯に浸して、柔らかくしてあげてます缶詰は、脂などが入っているのでドライフードの方が、お腹にやさしいとのアドバイスですアドバイスといえば、皆さんの愛犬は歯磨き、どうしてますかこの間予防接種に行ったときに、歯磨きをするようにとのアドバイスをうけてきました確かに、もうすぐ１１歳のまるおくんは歯が気になっています小さい頃、歯磨きは試みたことがあるけど怒りん坊のまるおくんには、無理でしただから、食べる歯磨きガムのようなものは与えているけどねとりあえず、子供用の歯ブラシを買ってきてみるかな何事も、予防が大事よねにほんブログ村

  2013年12月06日

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  新巻き鮭弁当★

  お歳暮シーズン、突入この時期に、うれしい物が届きました新巻き鮭がど～んと届きました義母さんが捌いて、半身分をもらいました父ちゃんの大好物の、いくらもいっしょですってことで、今日の弁当はもちろん新巻き鮭ですハムもいただきもので、うれしい限りですお歳暮といえば、せんちゃんが宅配便業者でバイトを始めました朝の３時間だけのバイトの予定がこの間は、お昼抜きで７時間も働いたとかまあ、海外旅行という目的があるのでお金になると、頑張っているようです体力勝負なので、ダイエットにもなって一石二鳥なんじゃないかしらお正月には、痩せてきれいになったせんちゃんに会えるかもにほんブログ村

  2013年12月05日

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  青梗菜と肉炒め弁当★モコタンの血便

  昨日のモコタン、朝から元気がなかったのいつもは、ボールを持ってきて遊んでくれってうるさいのに昨日は、ソファーの上でおとなしい外に行きたそうにしていたので、連れていったら下痢で、そのうえ血便がちょっと、様子を見ようと思ってケージに、トイレシートを敷き詰めて仕事に行ったまるちゃんお昼に戻ったら、やっぱり血便が・・・夕方には、もっとひどくなったからあわてて動物病院に連れていきましたいつもの動物病院は、前は８時まで診察していたんだけど電話をしてみたら、６時までってことで診てもらえず近所の病院は、７時までだっていうので、連れていきました胃腸炎を起こしているいるようなので出血を止める点滴と、抗生剤の注射薬も２種類を５日分処方されてお会計、＠７２８７円也ついこの間、予防接種に行って、＠５２００円ばかりを支払ったばかりなのに痛い、出費ですでも、家族同様のワンコなので、医療費はしょうがないですね近所の動物病院は、ちょいと評判がよくなかったけど空いているから、待ち時間は少ないしいざとなったら、近くで遅くまで診てくれるとこがいいからこれを機会に、病院を変えようかな　・青梗菜と肉炒め　・ひじき煮　・煮たまご　・人参しりしり青梗菜と肉炒めは、ウエイパーで味付けですこのウエイパーを使えば、間違いのない味に仕上がります煮たまごは、昨日の大根の煮物のつゆに漬け込みましたまだ、味のしみ込みが少ないようだけど、入れちゃったお醤油をたらりと、一滴人参しりしり大きめの人参１本で作ったので、大量生産毎日、弁当に入るかも今日の大根は、お味噌汁にほんブログ村

  2013年12月04日

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  手羽元と大根の味噌煮とお握り弁当★

  昨日の大根、さっそく煮込みました圧力鍋で、時短ですCOOKPADのレシピを参考にしました大根の芯まで、味がしみ込んで、おいしい～手羽元のお肉も、箸で骨からはずれますってことで、今日の弁当は味噌煮とお握り今朝は、お握りを握っただけ～お握りの中身は、昆布と味噌漬けあっという間に、出来上がりさあ、次はどんな大根料理にしようかしら～にほんブログ村

  2013年12月03日

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  和風パスタ弁当★

  昨日のお休みは、実家に行ってきました私の分の大根、こんなにたくさん右が干し大根、たくあん漬け用です左が生の大根実家の大根は、スーパーで売られているものの３倍ぐらいの大きさです上手に保存して、春先までには完食しなくっちゃそして、柿がこんなに干してありましたお見事です　・和風パスタ　・柿昨日の夕飯は、鍋だったので今日のお弁当は、簡単に和風パスタ青梗菜とウィンナー、しめじを炒めましたこの青梗菜も、実家からもらってきた野菜ですちょっと、お醤油入れすぎちゃってしょっぱかったかなまあ、とりあえず今日の弁当も完成はりきって、いきましょう～～～～にほんブログ村

  2013年12月02日

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  和風、大根カレー弁当★

  今朝は車や屋根にうっすらと雪化粧本格的な冬到来ですそんな寒い日は、アツアツのカレーで温まりましょうってことで、残り物のカレー弁当です昨夜のカレーを、たっぱに詰めてりんごと柿をデザートに持たせました時短、簡単、でもおいしい大根カレーは、この時期に一度は登場する我が家の定番カレーですこの間、はなまるマーケットでも大根カレー、やっていましたねまねっこして、大根をそぎ切りにしてみましたポイントは、ほんだしを入れて大根を煮るところですこれで、だしが利いた和風カレーになりますなかなか、グーグーグーなカレーになります大根がお安く手に入ったときは、試してみてくださいねにほんブログ村

  2013年11月29日

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  鮭のから揚げ弁当★

  今日も雨、これが雪だったら大変だったわ　・鮭のから揚げ　・たまご焼き　・春菊のごま和え　・かにかま昨日の夕飯は、鮭のホイル焼きだったけどお弁当用には、生鮭をお酒、醤油、ニンニク、しょうがで漬けこんでから揚げにしましたこれ、お弁当にぴったりです春菊は、冷凍していた野菜の活用です今日の弁当も、なんとか出来上がり最近の父ちゃん、肉食ですまるちゃんは、読んだ本の影響もあり食生活を見直そうと、肉よりも魚と移行したいのに魚が続くと、肉が食べたいと　吠えるワオ～～～ンそして、機嫌が悪くなる結果、魚とお肉の両方を用意するまあ手間はかかるけど、機嫌のいい方が家庭円満なのでしばらくは、それで頑張ります徐々に、徐々に、こっちの方に取り込んでいきたいと思いますにほんブログ村読んだ本は、こちら【送料無料】若杉友子の「一汁一菜」医者いらずの食養生活 [ 若杉友子 ]価格：1,365円（税込、送料込）【送料無料】これを食べれば医者はいらない [ 若杉友子 ]価格：1,365円（税込、送料込）

  2013年11月28日

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  鶏肉と青豆の天ぷら弁当★

  給料日前なのに、我慢しきれなくてお米を買っちゃいました買ったって言っても、２キロ＠８８０円でもでも、ひとめぼれの新米ご飯を我慢する生活、２日目にしてリタイアやっぱり、日本人はお米でしょ　・鶏肉と青豆の天ぷら　・にらとツナ入りたまご焼き　・芭蕉菜漬け　・ミートソーススパゲティ　・かにかま乾燥の青大豆、これも実家からのいただきものだけどお料理のレパートリーが少なくて・・・この鶏肉と合わせて天ぷらにするぐらいと麺つゆにつけて、食べるぐらいしか思いつかない何か、いいレシピがあったら、教えてくださいね今朝は、寝ぼけていたようでご飯の容器におかずを詰めてしまったまるちゃんです隙間だらけの弁当箱に、昨日と同じおかずをつめてなんとか出来上がった、今日の弁当です昨日は、結婚記念日でも、予定のあった父ちゃんなのでまた、午前様かしらといつも通りに、過ごしていましたそしたら、お土産片手に早いご帰宅でしたケーキとワインのお土産です丸いケーキは、何かと思ったら　チーズケーキでしたとりあえず、二人でかんぱ～～～い結婚、２５周年振り返ってみると、あっという間に過ぎ去った感じですねまあ、ケンカもしたけどどちらかと言えば、仲良く過ごしてきた方かな腰がまがったじいちゃん、ばあちゃんが手をつないで歩くそんな風な、夫婦が理想だけどうちの父ちゃんは、腰が曲がりそうにないわにほんブログ村

  2013年11月27日

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  チキンカツ弁当★

  今日は朝から、雨降ってます最近の天気予報、ぴったりと当たること多いですね　・チキンカツ　・ゆでたまご　・ミートソーススパゲティ　・芭蕉菜の醤油漬けこの間、菜っ葉の漬物も漬けたんだけど、それが、この芭蕉菜今まで、名前も知らずに食べてました生の野菜も届いたけど、醤油漬けにしたお漬物も届いたのでお弁当にちょびっと入れました義母さんは、この芭蕉菜を塩漬けにしましたこの芭蕉菜の塩漬けはごま油で炒めて食べても美味しいし、炒飯などにいれても美味しいんです色々使えて、便利な漬物ですさあ、今日は雨でテンションが上がらないけど自分で自分を奮い立たせて、頑張りますにほんブログ村

  2013年11月26日

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  いか焼き弁当★

  先週の月曜から木曜まで、仙台のせんちゃんが帰省しましてご飯をたくさん食べさせすぎちゃってお米の消費が、半端ない気付いたら、残りわずか今度の週末に実家から、お安くお米を購入予定なのでなんとかそれまで、スーパーでの購入は控えたいってことで、いつもはご飯の朝食も今朝で３日連続、パン食になりましたホームベーカリーで焼いた、焼き立てほやほやの食パンはもちろん、おいしいでも、お米に比べると、すぐにお腹がすいちゃうのよね　・いか焼き　・ゆでたまご　・ポテトサラダ　・ヤーコンのきんぴら今朝は、お弁当用に１合だけご飯を炊きましたいかは、味噌味のいか焼きですそれにしても、スーパーの野菜、高いね～びっくりしちゃったまあ、こちらの今朝の最低気温、氷点下ですから野菜が採れなくなるのは、わかります実家産の野菜を、せっせせっせと冷凍しておいたものがあるのでそれらを活用して、食費を抑えていかなくっちゃそう思っていると、実家から漬物用の野菜がど～んと届き昨日は、義母さんといっちゃんとまるちゃんの３人で漬物を漬けましたまずは、赤かぶいっちゃんは、かぶを切ったら、今朝は筋肉痛とかそれくらい、たくさんの量の赤かぶだったのよそれと、菜っ葉がど～んと届いたので、それも漬けましたよ漬物用の野菜とともに、他の野菜も届き本当に、助かるのよね～ヤーコンも届いた野菜です炒めると、甘いやさいなのでピリッと唐辛子を利かせました週末は、たくあん用の干し大根と生の大根を、もらいに行く予定ばあちゃん、いつも、ありがとう～～～ねにほんブログ村

  2013年11月25日

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  鶏とジャガイモのバジル炒め弁当★

  じゃじゃじゃじゃ～～ん、おはようございます（＾＾）さてさて、昨日まるちゃんはボジョレーヌーボーにありつけたか気になりますよね～結果は、これこれモコタンも気になる、ボジョレーヌーボーまあ、作戦勝ちってとこもあるけどワインにあうパンを買ってきたからねと、メールをしときましたそのパンが、こちら仕事終わりに、いっちゃんからのメールで「買ってかえるね」との返事に「走って帰ってきて」と返信をしたまるちゃんですいっちゃん、隣に１０００円のワインがあったけど奮発して、２０００円のを買ってきたんだってそれを聞いて、１０００円のワインを２本買ってくればよかったのにと、言ったのは、誰でしょうねってことで、今日の弁当は、残り物大活躍残り物っていうか、最初からお弁当分をとっておいたけどね昨日はボジョレーヌーボーも飲めたし今週最後の弁当も作り終えたし元気に過ごせそうですにほんブログ村

  2013年11月22日

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  かさ増し親子丼弁当★

  最近お天気の悪い日が続いてます今日もあいにくの雨模様です洗濯物がね～乾かないのよね～　・親子丼ちくわでかさ増しの親子丼お財布がピンチの時は、これいいですよ～卵が安かったら、もっとよかったけどところで、今日はボジョレーヌーボーの解禁日ですよね飲みたいけど、お財布が寂しいだから、別の手を考えた・・・いっちゃんの前で、解禁日だ、ワインが飲みたいとわめいたら仕事帰りに、買ってきてくれるって作戦、大成功あっ、今朝に念を押すのを忘れた買ってくるか、買ってこないかさて、どっちでしょうにほんブログ村

  2013年11月21日

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  ビビンバ丼弁当★

  最近の夕飯、残り物を活用できないことが多いのよね～鍋だったり、お魚だったり・・・昨日は、餃子に麻婆豆腐麻婆豆腐を多めに作って、麻婆豆腐丼にしようかと言いましたらそれは、却下されてしまいました結構、いけると思うんだけどな～それで、今朝は頑張ってちょい早起き野菜を刻んで、茹でて刻みながら、夜のうちにナムルを作っておけば楽なのにと、後悔まあ、なんとか間に合ったからいいんだけどね　・ビビンバ丼朝から弁当の残り物の、ナムルをたくさん食べて健康的な朝食になりましたいっちゃんは、朝も昼も同じようなものを食べることになるけどまあ、作ってもらう身は文句も言えないのよさあ弁当も作ったし、ブログもアップしたしやらなきゃいけないこと、やりますかねにほんブログ村

  2013年11月20日

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  栗ご飯弁当★

  近所のスーパーに、卵の日ってのがあってその日の卵の値段は、＠９８円ずっ～と長いこと、卵の日は＠９８円だったのに先月ぐらいから、＠１２８円に値上がりになり今日の卵の日なんて、＠１４８円ですよ卵の値段高騰につき、申し訳ありませんという張り紙があったけどこの調子で、なんでもかんでも値上がりになるのかため息がでちゃいますねあとね、台風の影響のためリンゴの個売りが減っていますとの、張り紙もありましたよ今年は、豪雨に台風色々は被害がありましたものね仕方ありませんねさてさて、今日の弁当です渋皮をむいて、冷凍しておいた栗を使いいつもの塩味の栗ご飯ではなく、醤油ベースの栗ご飯にしましたう～ん、色々具材が入っていて、うまい醤油味も、なかなかナイスですあとはね、適当に詰め込んで出来上がりの弁当でしたにほんブログ村

  2013年11月19日

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  復活しました★

  しばらくお休みしている間に季節はすっかりと冬になりましたねこちらでは、初雪がふりましたしさむ～い、いつもの冬がやってきましたよ皆様には、ご心配をおかけしましたが元気になって、復活で～～～～すそれにしても、冬の燃料費バカ高いね～灯油はもちろん高いし、電気代もどこまで行くの～って感じこの寒い冬を過ごすには、厳しい世の中ですしっかり、財布のひもを締めていきたいと思います　・ハンバーグ　・たまごやき　・人参とジャガイモ　・スピナッチのお浸し昨日の夕飯は、いっちゃんが作ってくれたので今朝は、残りのハンバーグ種をお弁当用に小さく丸めて焼いただけ～まっ、久々の弁当作りなので簡単にすんで、よかったわしばらく休んでも、同じような弁当しか作れないけど作ったからには、アップしていこうと思ってます皆様、これからもお付き合いのほど宜しくですにほんブログ村

  2013年11月18日

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  しばらく冬眠します★

  雪の降る前だけど、しばらく冬眠します体調の悪い日が続いていたので、ゆっくりと静養して元気になるまで、冬眠しますねとりあえず、今日の弁当ですお肉屋さんのメンチカツこれ鉄板ですそれでは、眠りに入りますおやすみなさ～～～いにほんブログ村

  2013年11月06日

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  ひき肉と大根の煮物弁当★

  朝は２．７度と冷え込んだものの、青空の広がるいいお天気昨日も秋とは思えないような、暖かさでまるで春が来たかのようでした今日も、ポカポカで気持ちが明るくなるようなお天気です灯油が高いので、暖かいと助かりますね今年は暖冬かしらいやいや、ど～んと冷え込む時がいずれやってくるのでしょうねその時に備え、せっせ、せっせと貯えましょうもちろん、脂肪ですけどね　・ひき肉と大根の煮物　・かぼちゃのオリーブオイル炒め　・昆布巻き　・秋鮭　・かにかま春の陽気だけど、食材は秋ですね秋鮭にかぼちゃ、大根大根は圧力鍋で煮ました時短で柔らかくなって、圧力鍋ってすごいですねさあ今日も１週間の始まり火曜日から始まるから、１日もうけた気分気合を入れて、頑張りますにほんブログ村

  2013年11月05日

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  早起きして、お散歩行ってきました★

  初氷も観測して、朝晩は寒くなってきました～皆さんのところは、いかがでしょうか？今朝は曇り空だったけど、まだ紅葉をみてなかったので朝のワンコの散歩をちょっと遠出してみましたやっぱり、紅葉してましたよまだ早い時間だから、街灯がついてます川もきれいですここの川は、鮭が遡上してくる川です子供たちが小学生のころは、毎年稚魚を放流してました今年も元気よく、戻ってきてくれましたもっと寒くなると、白鳥が飛来してきますこの鳥はなんていう鳥かしらこんなに近くに、自然がいっぱい子供たちが小さい頃は、春にはお花見暑くなると川で遊ばせ、秋になるとどんぐり拾い枯葉の山を、ゴロゴロと転がって遊び毎日のように通った公園１０分も歩くと、来れるのになかなか遠い存在になった公園です子供たちは大きくなったので、ワンコ二匹の散歩にちょくちょく足を運びますかにほんブログ村

  2013年11月03日

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  今、野球が面白い★

  日本シリーズ、面白いね～～もちろん、楽天の応援してますので、昨日の勝利はうれしかった仙台のせんちゃんに電話をしたらクリネックス球場で、パブリックヴュー観て応援しているそう彼女の住まいは、球場まで１０分ぐらいのところに住んでいるのでＴＶで観るより、みんなで盛り上がって応援した方が楽しいもんね仙台では、視聴率４０％超えだとか東北の人は、楽天の日本一を心から応援してます頑張れ、楽天　・三食弁当今週最後の弁当は、三食弁当そぼろの味付けがちょいと濃かったわこれで、今週の弁当はおしまい終わった、終わった～～～近くの公園も、そろそろ紅葉が始まってきたようなので週末は、ワンコ連れてお散歩に行ったりのんびりと過ごしたいと思いますその前に今日は、お仕事がんばりますにほんブログ村

  2013年11月01日

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  35周年記念特別限定品の焼肉弁当★

  ３５周年って、まるちゃんの誕生日ではありませんけどエバラ、「黄金の味」が発売３５周年でして、モラタメの試す編で、特別限定品の焼肉のたれをゲットしましたやっぱりね、限定品に弱いまるちゃんなので絶対に食したいところですよね焼肉のたれが冷蔵庫に入っていると、お弁当に便利なのよね～ちゃちゃっと炒めるだけで、おいしくてボリューミーな一品の出来上がりいつもの「黄金の味」より甘めでフルーティーでもピリッとニンニクの味が利いています晩御飯にも、こんな感じでど～んと作ってみました冷蔵庫に焼肉のたれ常備、これ基本ですにほんブログ村

  2013年10月31日

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  ど～んと豚丼★

  昨日、書き忘れましたけど仙台の帰りに、世界遺産である平泉の中尊寺と毛越寺に寄ってきました数十年ぶりに観た中尊寺は、とってきれいでした昔より、きれいになってますよね毛越寺、初めて行きましたさっそれでは、弁当弁当～今日は簡単に、豚丼ですこれは、間違いないっしょご飯の進む、甘辛に仕上げましたそれでは皆さん、今日も元気に頑張りましょうにほんブログ村

  2013年10月30日

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  いか大根弁当＆キャベツとチーズの肉巻き弁当★

  あ～～～、旅行の報告を書いたブログが飛んでしまったとりあえず、無事帰ってきました以上です・・・・・あ～～～～昨日はブログをさぼっちゃったので、昨日の弁当からそして、今日旅行で、散財してきたので　残り物弁当今日なんて、品数すくなっ今日のお勧めは、かぼちゃサラダといっても、まるちゃん作ではありませんけど母の妹である、おばさん作レーズンと玉ねぎが入っていて、おいしいそれでは、時間もなくなってきたので、このへんで失礼にほんブログ村

  2013年10月29日

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  今日の弁当、二丁上がり★

  毎日毎日、天気予報とにらめっこ実は週末に、実家の母と仙台に行く予定なのです松島に宿をとっているんだけど、沿岸はどうなのかな～大震災の影響で、地盤沈下ですぐ冠水するらしい雨の日の、運転も心配だしそれに加えて、まるちゃんの体調も悪いの親の年齢を考えると、出かけられるときは出かけておいたほうがいいなと思って９月にホテルは予約済みで、準備万端だったのにな～すでにキャンセル料発生明日になると、さらに料率アップ自分の体調と、天気予報で今晩には結論を出したいと思いますあ～、子供たちにもっていく荷物もたくさんあったのにお米に、こたつ布団、電気ストーブ・・・あ～～～～　・から揚げ　・ゆでたまご　・スピナッチのお浸し　・スパゲティはい、今日の弁当も出来上がり自家製冷食に助けられて、なんとか出来上がりいっちゃんは、病院勤務なので仕事前に、甥っ子のいる病室まで届けてもらって帰りには、お弁当箱を持って帰るようにお願いしました台風の影響で、今一パッとしないお天気ですこういう日は、自分に気合を入れてがんばりますさあ～、頑張るぞにほんブログ村

  2013年10月24日

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  二日分のお弁当アップ★

  弁当のある日は、ブログの更新をしていたけどここ数日、忙しいのでサボってしまいました忙しいのは、甥っ子の子供が入院でお見舞いに行ったり、うちに泊まりにきたりで気持ちに余裕がなかったのよね火曜日の弁当はこちらまあ載せるほどでもないけど、せっかく写真を撮ったのでね＜焼きそば弁当＞そして今日の弁当＜ハンバーグ弁当＞入院の付き添いで、夜は甥っ子が病院に泊まってお嫁さんが１歳の赤ちゃんと我が家に泊まりにきましただから今朝は、甥っ子とお嫁さんの分もお弁当作成なんだか使い捨て容器の、丸い入れ物の方がおいしそうにみえる中身は同じなんだけど１歳になったばかりの赤ちゃん、可愛かった～～～離乳食って、どんなの食べさせたかな？と思い出してとりあえず、和食の夕飯を用意お魚と、豆腐、かぼちゃは大丈夫だよねもう大分前のことだから、すっかり忘れてしまったのよねそんなこんなで、忙しくしてましたうまくいけば、今日には退院できる予定だったけど残念ながら、あと２，３日かかるそうお嫁さんは、赤ちゃんと一旦家に帰ったので明日は、いっちゃんの分と甥っ子の分のお弁当だなにほんブログ村

  2013年10月23日

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  メインのない詰めるだけ弁当★

  昨日は、皇后の美智子様の誕生日そして、うちの義母さんの誕生日でもあります昨日は、都合の悪い人が多かったので、先週にお祝いを済ませましたけど昨日も二度目のお誕生会を祝いましたこのケーキ、デパートでおいしそうだな～って眺めるだけで一度も食べたことのないケーキなんですだって、一切れ千円ぐらいしちゃうんですよこのケーキは、妹の旦那さんからのプレゼントです太っ腹ですねおかげで、私たちもいただくことができました私たちからのプレゼントは、後日、義母さんの希望のものを買う予定ですってことで、今日の弁当は上のケーキとは裏腹にあるものを詰めただけの、メインのない寂しいお弁当です・スパゲティ・きんぴらごぼう・里芋のカレー煮・かにかまご馳走の次の日は、粗食で粗食の次の日は、やっぱり粗食で・・・我が家は、粗食が続くのでありましたにほんブログ村

  2013年10月21日

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