かずごんの手作り日記

今月は、バナナチョコタルトと水羊羹を作りました。


アガーを使った超簡単な水羊羹！

砂糖とアガーを混ぜ、みずを入れだまにならないように溶かし

火にかけて、溶けたら火を止めて餡子を入れたら出来上がり！

アガーは常温（30～40℃）で直ぐに固まるので、餡子が沈まなくて良いで～す。

　　　　　　　

ホットケーキミックスでタルト台を作って、ココア入りアーモンドクリームとバナナを入れて焼いて

生クリーム・バナナ（レモンをかけた）・チョコをトッピングしました。




試食＆お昼ごはん
　


作って持って行った、タルトと水羊羹と当日タルトと一緒に焼いたラウンド食パン


余った、生クリームと牛乳を使って　ベーコンと玉ねぎのクリームスパ


きゅうりとトマトのサラダ




今月のカルチャーは、無事に終了！

でもまだ、24日（土）に夏休み1日親子教室をすることに！
（今回のカルチャーは、その予行練習も兼ねてチョコバナナタルトに！）

今回より倍の数（組）で作るので、焼いたタルトを冷ます時間があるかちょっと不安です。
（冷蔵庫に入れれる数も限りが。2時間半で完成させないし）

発砲スチロールの箱に、保冷剤を入れて持って行こうかなって考え中で～す。

無事に終えることを祈るだけで～す




















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