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2009.07.17
カテゴリ：社会風俗
工場で野菜を作る「バイオ野菜」については以前から興味があったのですが、本日初めて食べることができました。 てんしの光野菜↓ http://www.hikariyasai.com/ 近所のスーパーで入手しました。 これから世界人口は更に増えます。 安定した食材の供給が必需です。 そして安心のできる食べ物を！ 現代の技術では エアーコントロールされた工場内で光を調節し土を使わないのがバイオ野菜です。 環境が最適なので成長が早く、農薬を使う必要がありません。 土の養分を吸収しないため栄養面で問題かと思う人もいるでしょうが、ちゃんとスプリンクラーの水にミネラルが入っています。 僕は「バイオ野菜」がメインになる時代が近いだろうと思っています。 生産管理が確実で 農薬を使わず 農業形態が変わるからです。 さて、お味なのですが、 程よいアクの香りを感じました。 ドレッシングなどを野菜に掛け食べていた30年。 何も掛けずに生野菜を食べた再発見です。 これが野菜の味なのだと感動しました。 博学研究家 横尾けいすけ Yokoo・D.B.Keisuke mail to yokoo@mopera.net
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