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55を過ぎた元ぽっぽやがジタバタしますよ

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2024年08月26日
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北海道の旅をしていた8/10​に、コンビニでBE-PAL9月号とオマケの「直径12cmの鋳鉄製!『ogawa110周年MINIスキレット』」を見つけて即買いした。

その日のうちに使いたくて、鹿に見られながら羅臼川の土手で夕メシを作る前に、MINIスキレットのシーズニングも簡単にやった。
①空焼き

②オリーブオイルをなじませる
③くず野菜を炒めて匂い取りと油をなじませる

④準備終了(くず野菜を捨てて)、いざ調理

⑤油がなじんだスキレット(①と比べると油がいい感じでなじんでいる)

出来上がったキャベツ炒めも美味しかった。
このあと、半月間の北海道の旅の間に数回使った。ソロキャンにはちょうどイイサイズだ。


BE-PAL(ビーパル) 2024年 9月号 [雑誌]






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最終更新日  2024年08月26日 21時13分28秒
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