今日の出来事

昨夜はふろふき大根でした。

上は辛味噌、下は甘味噌。

辛味噌はいただき物です。

やわらかくて美味しい、との

高批評でしたので、朝から大根とってきて、

この鍋で煮ました。

おばあさんが、40年程前に購入したらしいです。

調べたところ、無水鍋と言うらしいです。

とろ火でじっくり煮ると、豆、ごはん、

煮物、美味しくできます。

私は、水底に少し入れて、茶碗蒸しの食器

直にいれて蒸します。

少し磨いて、綺麗にしたいです。