Mama's refreshments

突然ですが。

皆さん「豚キムチ」って味付けどうしてます？？

・・・この脈絡のなさ(*￣∀￣)

今日は昼間に出かけていたので、手の込んだものは一切作りたくないけだるい日曜の夕暮れ。。
でも、味が濃いーくて、肉がたっぷりで、美味しいものをがつがつ食いたいっ！！

ってなことでネットで「豚キムチ」で検索していたらこんなサイトを発見しました。
「男が作れる超簡単料理」

検索結果では、豚キムチって結構色んな作り方があって、コチュジャンが入ったりニラが入ったり。凝ろうと思えば色々出来るんだろうけど、そんなことはこの際一切無視( -_-)

「男が作れる・・・」さんを参考に、シンプルに野菜はキムチともやしのみでやってみたら。



・・・・・ウマイ！！（「ねるねるねるね」お婆さん風）



これだったら簡単だし、旦那様をうまいことおだてて作ってもらえるかも。

そして実は、味に深みを出すコツがあって♪それは・・・



豚肉を焼肉のタレに漬け込んでおくこと。



実はどっかの掲示板で読んだ受け売りなんだけどね(･∀･*)

確かそこには「一晩漬け込んでおく。」と書いていたような気も・・。
ﾜﾀｼの場合は思いついたのが遅かったので、その日のお昼位から漬け込んでみたのだけど、それでも味の深みが全然違う！<(ﾟ∇ﾟ*)>

お肉にしっかり味がついているので、全体的にコクがあって味がまとまっていて、ご飯がご飯がススムくんになること～(^ ^;)うけあい♪

ちなみにキムチはやっぱり「ちょっとコレ、辛いよ～！」位が丁度いい気がするなぁ。
以前に韓国産（今話題の）のキムチでやったら辛かったけど、美味しくて美味しくて箸が止まらん止まらん！！
寄生虫はコワイけど、本場のはやっぱうまいなぁ（-ρ-*）


日記にUPするほどのスゴイネタじゃないけど、たまにはこんなのも。

主婦っぽいでしょ？(*･∀･)