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2004.07.10
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今日はタンタン麺を食べた。

暑いときは辛いもの。
辛さが食欲を刺激する。

行ったのは「熱烈タンタン麺 一番亭」。
店名からして暑苦しい・・・。笑

もともと辛いもの(とうがらしの辛味)が好きなので、普通のタンタン麺より辛いスーパータンタン麺とレタス炒飯を注文した。

うれしいのは刻みネギが入れ放題なのとキムチが食べ放題。
しかし困ったことに、スーパータンタン麺が出来上がるまでの間、食べだしたキムチの手が止まらない・・・。
「食べ放題」が手の回転数を加速させる・・・。

そんな手を救ってくれたのが先に出てきたレタス炒飯。
レタス炒飯を食べていた時に思った。

紅ショウガ。

紅ショウガっていい仕事するねぇ。
なんだろか、かけ算みたい。
対象が無ければゼロだけど。
一緒に食べる料理の旨味を何倍にも倍増させる。

・・・などと考えているとスーパータンタンが来た。
たっぷりと刻みネギを入れて頂きます。

う~ん、ピリ辛。
トンコツスープとゴマの風味と辛さとネギ・・・それぞれが絶妙なバランスを保っている。
私はもう少し辛くてもいけそう。
でも、食べているうちに冷房でたるんだ体に変化が・・・。
さっき食べたキムチとタンタン麺の辛味が私の体を燃焼させる。
タラリと汗。
さっきまで寝てた全身の毛穴が一気に見開いた!
いいぞ、いいぞ、カプサイシン!
私の体を駆け巡れ・・・私の体を燃やすのだ!!

いやいや~、暑いときは冷麺もいいが、スーパータンタンもよいな。


スーパータンタンの写真を撮った。



担々麺ごちそうさま

写真を撮ろうと思ったのがごちそうさまの後だった・・・。






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Last updated  2004.07.11 02:04:18
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