Futtutyの菜園ブログ

モロッコインゲンの親ツルが180cmの天井まで届き、花を咲かせてから、10日ほど経ちました。さっそく、親ツルを摘心しました。この畝では、モロッコインゲン、インゲンマメ、シカクマメの３種のマメを栽培しています。最初にツルを伸ばしたのが、モロッコインゲンです。その後、インゲンマメ、シカクマメのツルが伸びてきそうです。


見ごとにモロッコインゲンに実を付けています。長さ20cmで幅１cmぐらいの平べったぃマメです。


一方、オカワカメの方も、天井までツルが伸びました。葉もツルにしっかりついています。親ツルを摘芯し、追肥しました。


モロッコインゲンとオカワカメを収穫しました。モロッコインゲンは、熱処理すれば、煮ても焼いても和えてもどんな料理にも活用できます。オカワカメは、サッと熱を通せばやわらく、ネバネバ野菜になります。