Welcome to chiezo_ny's HP

今日の夕飯はギョーザにしようと思って餡を作っていたのだけど、
家にあった皮はなぜかワンタンの皮だったのだ。
どうしようかとしばし悩んで結局皮を作ることにした！
ギョーザの皮なんて実は作ったことないんだけど、
なんかのテレビで見たことがあったような気がして、
思い出しながらやってみることにした。
小麦粉に塩と水を加えて練っていき、適当に練って棒にして、
小さくして丸める。簡単な作業なんだけど、メンドクサイ。
ちまちまギョーザにしてるのが面倒になって、
お！そういえばこのまま蒸せば肉まんにもなるかな？？と思って、
肉まんも何個か作ってみた。
形は悪いけど、とりあえず出来上がり、
ギョーザは焼いて、肉まんは蒸した。
そ～し～た～ら～～～～～～～～！
うまかった（＊＾＾＊）
ギョーザの皮はそんなに薄くのばせなかったから
チャイニーズのテイクアウトの店で買うようなギョーザになった。
肉まんもまさにチャイニーズ！
しかしこれもすっごくおいしかった～！
結局夕飯にはこればっかりに時間がかかっちゃって、
味噌汁とギョーザと肉まんっていう変な組み合わせになっちゃったけど、
まあ、たまにはいいよね。
しかしギョーザの皮はやっぱり市販のもののほうがおいしい気がするけど、
肉まんはいいな～。中身を替えてあんまんとかもできるし、
日本みたいに、チーズを入れてピザまんにしてもいいしな。
いろいろ応用して、今年の冬のおやつにしようと思うのだ～。