不思議な中国・中山市→上海マダムに変身♪
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最近はまってる物がこれ「女乃特」。牛乳ではなく、お味はバニラミルクなのだ。(ちょい甘め)このまま飲んでもおいちい。コーヒーや紅茶のミルク代わりに入れると、ほんのりバニラの香りがしてこれまたおいちい是非お試しあれ~♪
2007年09月19日
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わたくし最近のお気に入りはこれ!「蘇州九里香 雪菜毛豆」ご飯にぴったりざんすカラシナと枝豆を炒めたもの。お味はちょいピリからで、ご飯が進む君になります。(お茶づけにして食べてもいいかも!)私の希望としてはもう少し枝豆が多いといいのですが。。。当然の事ながら相方君は全く手をつけましぇんでした美味いのになぁ~。
2007年07月05日
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先日臥龍へ行った時、便利店でみつけたドリンク「沙棘(サージ)ドリンク」で御座います。沙棘とは主に中国の華北、四川省などに分布するグミ科の植物。この飲み物の何が凄いかって、なんとレモン果汁の46倍!レモン110個分に相当する代物。これ一本でビタミンCが沢山摂取出来るって事すかね?? すっげ~お味の方は甘くもなく、酸っぱくもなくとっても飲みやすかったです♪上海でお見かけの方はご一報を!!
2007年06月21日
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今日は広東省中山時代の友達が上海に遊びに来たので一緒にランチ。彼女は私の尊敬する友達の一人で、もちろん中国語もベラベラ。彼女のご希望で小吃を食べに行く事になった。小吃と言えば呉江路の行列の出来る「小楊生煎」&「盛記一品」。まずは小楊生煎で焼しょうろんぽ~を店内で頂く。皮はカリッと中はじゅ~し~な肉汁いっぱい。とりあえず4個をぺろりと頂いちゃいました。(3元)お次は盛記一品で焼ぎょ~うざを店内にて頂く。友達いわく「小楊生煎の焼しょうろんぽ~と同じだね。形がちょっと違うだけかも~!」。確かに味はほとんど同じで御座いました。お口がとっても油っぽかったんでスタバでお茶time彼女とは約1年ぶりの再開。華南の話でちょ~盛り上がりました。彼女のご希望で南京東路内にある刃物屋さん「張小泉刃剪」けっこう有名店らしく店内はお客さんで激混み状態。友達につられて私は眉毛カットを購入。ここのはさみは切れ味が良く布市で裁断する際のはさみはここの物が多いそうな。←ホントか?店内には色々な刃物が売っておりました。(種切りはさみなんかもありました!)その後はお決まりの真珠城へ。広州でも真珠城の様な卸市場があり、石系は上海より安いそうな。彼女は中国語ぺらぺらなんで、あちこちで値段の交渉や雑談をしているのを見ていたらもの凄く羨ましかったわ。あ~やっぱり中国語勉強せねば。。。その後は新華路のお箸やさんへ行き、おうちへご招待&お茶。久々に中山話が出来たのと、美味しいBグルメが食べられたのでとっても楽しい一日が過ごせました<張小泉刃剪>・・・どれも手ごろな値段で購入出来ます! 南京東路490号
2007年04月16日
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何だかむしょ~にこれ食べたいんですけど上海では食べられませんよね!?これ広東省中山名物「小鳩の丸焼き」←これはゲテモノではありましぇんのでこのままムシャムシャとかぶりついて食べます。見た目はグロイですが、味は絶品ですそろそろ華南へ里帰りの時期なんでしょうか!?G.W.明けにでもちょっくら食べに行って来るかな!!そうそうSARS真っ最中に広東省で生活が始まった直後ふと感じたことがあった。ここって鳥がいない、飛んでないよな~って。小鳥のさえずりどころかマジでいないんですよ。しばらくしてから(一年後ぐらい)突如鳥が沢山飛んでるんです。SARS後に劇的に鳥、野良猫、野良犬をあちこちで見られるようになりやんした皆さんSARSの影響で野生動物食わなくなったみたい。 ひぇ~
2007年04月13日
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市場の隣で売られていたダック君達。←これからローストダックに変身するのか??なんとも痛々しいお姿であ~る。 グワッ、グワッ。うっ、口ばしもちゃんと付いてる~でも美味しいそうに見えてしまうのは私だけだろうか。。。
2006年08月17日
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昨日お米が無かったのでスーパーへ。いつも買っているお米がイマイチなので他のお米を購入。(前回まで買っていた米の中にこくゾウムシを発見してしまったので。。。)帰宅してよ~くパッケージを見ると、何やら変なことが書いてある。「高温消毒、真正免淘」そして英語で「fresh free from washing rice」え??これってひょっとして無洗米ですか~???へぇ~、中国にも無洗米があるんだ~。ちょ~ラッキです。上海の汚いお水で洗わなくて済むし。(一度目はちゃんとタンクのお水で洗ってます!)またまた私の主婦としてのお仕事がなくなるわ。早速夕飯に食べてみると相方君曰く「おいしくね~」。確かにもちもち感はないですね。。。お値段も2.5kgで14.2元ですから。
2006年07月07日
とっても素敵な物を発見。(在七宝)豚さん達の鼻がいっぱい!それも串に刺されて売っている。(ブーブー、ブヒィと言う泣き声が聞こえてきそうだ)これはミミガーではなく「ハナガー」とでも言えばいいのか??これを歩きながら食べれたら私もすっかり現地人ですかね~??
2006年05月28日
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本日いただきました大衆食廊の鮮肉小龍包とスープ。(スープはイマイチでした)店内の横で数人の店員が小龍包を作ってました~。昼時だったのでとにかく大混雑でした!(もちろん相席です)「大衆食廊」 雲南南路小吃街19号
2006年05月10日
中山時代は東北料理屋でしか飲めなかったハルピンビールが、ここ上海では普通にスーパーで売られていた。相方君に是非飲ませてあげようと思いGet!ハルピンビール 355ml(3,2元)←めちゃやす!お味はいかがなものか
だいぶ前に気になって買ったザクロジュースを飲んでみた。(果汁+ビタミンA,C,Eに鉄が入ってるそうです!)一口飲んでう~ん。。。。なんとも言えません。(甘ったるくてあまり美味しいとは言えない)もっとさっぱりしたお味かと思ってました。グァバってザクロの事ですか??
2006年03月23日
百佳のスーパへ行ったらこんなのがありました。ヒトデさん達が山盛り。これはどうやって食べるんでしょうかね~??(やっぱりスープですかね?)私は飾りとして使おうかしら。。。
2006年03月18日
日本でもお馴染みのケンタッキー。中国ではマクドナルドよりケンタの方が人気の様な気がする。(中国人は牛肉より鶏肉を良く食べるからかしら。。。)今私の中でのお薦めは、老北京鳥肉巻、エッグタルト、そして友達に教えてもらった鳥米花。・エッグタルトは一押し(一個4元)←意外といい値段だよね~。・老北京鳥肉巻はタレが北京ダックのタレっぽくておいしい。・鳥米花はちょっとピリからでおつまみとしてもgood。世界各国で若干メニューが違う!マックやケンタでも中国ならではの物が沢山あるのはいいけど、食べれる物があんまりないんだよね~。。。広東茶ってものありました。(広東省限定か??)
2006年02月20日
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路上屋台でよく見られる羊肉串(シシカカブ)。な、なんとこの羊の肉に野生の猫が使われているらしい。上海小動物協会の調べで、ネコ科のDNAが検出されたそうだ。ネコ科の肉に羊油を付ければ立派なシシカカブになる!ネコちゃん大好きな私。もしそうだったらごめんなさい。m(__)m こんな記事を見てしまった私はどうしたらいいんだろ~。。。(>_
2006年01月20日
今日友達とジャスコへ買い物へ行った時「蜂花粉」を買った。(76.5元)友達はここのお店の化粧品を使っている。つられて私は花粉を。。。花粉を小さい粒状にしたもので健康食品らしい。私は荷花の花粉を買ってみた。(貧血にいいそうな)さて効果はあるのかな~。。。(^_^;)友達が私にもVIPカードを作ってと言ってくれたんでもらっちゃいました。(カード好きの私です)
2005年12月27日
そろそろ上海蟹の時期が!!私は蟹がちょっと苦手だった。(今は違う)中国に来て上海蟹を4回程食べる機会があった。初めての上海蟹君はシンセン。(イマイチ)二度目は香港のWu Kong Shanghai Restaurant。蟹フルコースを堪能!!初めて上海蟹がこんなに美味しいのかと感じたのだ。三度目は中山の海港大酒店。そして最後は得意先の人がお土産に生きた物を持ってきたのをGet。あの蟹味噌の味が忘れられない~。市場でも結構売ってるけど本物じゃないよな~。。。全然見分けがつきません。タグが付いているか付いていないかの違いだけじゃんね~!!今年も食べる機会があればいいな~。(*^_^*)
2005年09月19日
先日相方君が面白いことを言うのだ。ティーパックの鉄観音茶買ってきてみなと。パッケージが面白いからと!中国語(もちろん日本語でも同じ)で鉄観音と書いてあるが、その下の英語が「IRON BUDDHA TEA」。漢字をそのまんま英語に訳してるじゃんか~!!! こわ、こわ。まじで徳のあるお茶っぽいよね。。。(^_^;)リプトンのティーパックにもIRON BUDDHA TEAと書いてあったよ!
2005年09月15日
今日食べたマンゴープリン。しかし香港や日本で食べた物とはちょっと味が違うような気が。。。マンゴー好きの私としては納得できません。世外桃源のスイーツ制覇するぞ~!!(無理、無理)見た目はほんと美味しそうだよね~。(^_^)中山で美味しいお店探さなくちゃ!
2005年09月06日
先日とっても便利な面を発見。(ジャスコ)それは港式鮮蝦 云呑面。なんとインスタントワンタン面なのだ!!(冷凍)中にはエビワンタン、面、カヤク、スープの素が入っている。それを普通にお湯でゆでて即席ワンタン面一丁出来上がり~ってな。お味はまあまあでした。。。ご家庭の冷凍庫の常備品に是非!!
2005年09月03日
ちょっと前に香港のスーパー「百佳」の海鮮売り場の水槽内でコレラ菌が検出されたとして、同売り場が一時営業停止になっていたそうな。。。おいおい「百佳」は中山にもあるじゃん!!香港でさえコレラが発生するんじゃ、中国大陸の方なんて菌が大発生してるかもね。。。他にも豚の連鎖球菌でも騒がれてるのに~。(-_-;)鳥の手だよん。ちなみに百佳の物です!(海鮮じゃないから大丈夫よん)
2005年08月30日
変な飲み物を見つけた。それは牛乳ビール(克菲尓)!!見た目は牛乳。では一口。臭い~。。。。それに吐きそうなぐらいまずい~。。。(>_
2005年08月20日
夏と言えば涼粉!年中食べられるけどやはり涼粉を食べるなら夏だ。食欲がない時なんかにはGOOD。(^_^)私が好きな面?は東村粉(白くてビラビラした板状の面)。他にもラーメンみたいな面etcもある。まずは面を指定してその後は小姐が調味料を加えてくれる。私は辛すぎるのが嫌なのでちょっとだけ辛くしてってのとピーナッツを多めにとお願いする。冷やして食べると本当においしいです!でも相方君は涼面の臭いが嫌らしく、冷蔵庫を開けた瞬間「臭い~」と言う。結構ニンニクの臭いがきついのは確かだ。。。(^_^;)
2005年08月12日
番禺特産の姜汁糖です!味は何種類かあるんだけど私のお薦めは生姜味。特に風邪を引いたときや喉がちょっと痛いときになめるといい。ジャスコに売ってます~。(一袋2.9元)なんで番禺特産なんですかね??(^_^) 生姜が沢山取れるとか??
私の最近のお気に入りは杏仁ジュース。二種類あって露露と杏仁露。まさにあの杏仁豆腐の味です!!杏仁好きの私としては冷やして飲むとたまりません。(^_^)今度このジュースで杏仁豆腐と作ってみようと思ってます。杏仁アイスもいいかな??皆さんのお薦め飲み物があったら教えて下さい~!
2005年07月31日
中国のお菓子と聞くと皆が声をそろえてまずい~と良く言う。良くお土産でもらった高麗ニンジン入りチョコレートとかパンダチョコetc個人的に食べ物に関してあまり冒険心のない私なんでいつも無難なお菓子を買ってしまう!!中国では良く日本のお菓子もどきを見かける。キャラメルコーン?あれって東ハトだよな。あ!!きのこの山だ~。と思って良く見ると何かが違う、明治じゃない。なんてのが沢山あるのだ~!!そんなにぱくらなくてもいいのにね。。。(^_^;)
2005年06月29日
先週客家料理を食べに行った帰り、そこのお店で客家の白酒を買ったときおまけでこのお酒を貰った。よ~くみると蟻のお酒と書いてある。(珍しい~!!)でもありんこは何処にもいない。いたらなおさら飲めないけどね!!恐ろしくて飲む気にはなれません。(^_^;)誰か飲んだ事がある方いらっしゃいませんか~??
2005年06月22日