てづくり・おしゃれ・子育てと雑貨

ぶんさん（４）とベーグルを作ってみた。

ドライイーストと強力粉と薄力粉がまだあったから。

ベーグルって買うとそこそこ高いし、

作れたらいいよね・・なあんて

初挑戦。

エッセかなんかにのっていた、レシピを昔
切り抜いておいたんだ・・。

そうやって、作ったことないレシピを

まめまめとっといてるから・・・ごちゃごちゃ・・・

まあいい。

とにかく作ってみなきゃね。

家にあまってる材料でできるんだもん。


材料をボールに入れてこねこね・・・

何、50分一次発酵・・・

？？２倍になるはずがまだ1.2倍？？

もう30分待つか・・・

え～まだ？？


もう1.5倍くらいだからもういいや・・・

ああこれが失敗の元なんだよな・・

とは思いつつ

「ママ～まだ～？」

わかった、わかった、

ちとふくらみが足りないが次の工程へ・・


切り分けてまるめて・・

？？また待つのか？？

それからドーナツ型にして・・


なぬ？２次発酵？？


あかん。待てぬ・・・

１０時からはじめてもう１２じまわっとる。

昼ごはんにならんじゃないか！！

２次発酵いまいちのまま

ゆでる。

このレシピはゆでてから焼くのだ。

ああ・・この時点であきらかにスモールサイズ・・・

もういいや！！

焼いちまえ！！

あら！！

意外と

おいしそうかも！！

ていうか、おいしい！！

ほんとにベーグルっぽい！！それっぽい！！

あくまで、ぽい！！


けどおいしい！！ほんと！！

ただし


７０パーセント縮小サイズだけどね！！


ぶんさんは、めずらしくハムチーズサンドなんかにして２回もおかわりしました。

自分で作るとおいしいみたい！！


わたしもいっきに３つもたべちった。

・・小さいからね・・？？


？？よく考えたら・・・


（カロリーはいっしょだった！！が～んＴ-Ｔ）