[遅延型フードアレルギー]の記事一覧 | シンクロニシティを辿って行くと

グルテンＯＫになったら小麦のドレスを着ることに？

今年の８月に関節炎再発の原因は「小麦かも…」と思って自主的にグルテンフリーな食生活を送り始め、でも「違う場合もあるよね？」と、９月前半にアレルギー科の病院で血液検査を受けたのですが３日後ぐらいに病院から留守電に「検査の件で折り返しお電話ください」というメッセージが入っていてでもなかなか折り返しできないうちに、もう２～３回同じ伝言があり９月のシルバーウィーク直前の夕方、かかってきた電話に出ると「検査方法が変わってしまっていて…もう一度採血に来て頂けないでしょうか？」ということでした。シルバーウィークが明けたら出版、そして出版パーティが予定されていてちょっと再検査に行ける日程が見えないことを伝えるといったん全額を返金してくれることになりました。何となく「きっとグルテンは大丈夫なんだろうな～」と感じているとシルバーウィーク明けに病院から封書が届き検査機関からの丁寧な謝罪文とお詫びのQuoカード、あと病院の院長先生からの丁寧なお手紙が同封されていて「もし再検査に来て下さったら検査代は無料で、と検査機関と話をつけてあります」とのこと。なんと。宇宙は検査代を無料にするだけでなく交通費も出してくれるなんて少し落ち着いた１０月前半に、その病院に行ってその無料になったグルテンに関する検査と、せっかくだから１年半前に受けた「遅発型フードアレルギー(IgG抗体)９６品目」の検査をこのタイミングで受けておこう、と採血してもらいました。検査結果は２週間ちょっとで家に届き、見てみるとやっぱり。グルテン過敏症でも、セリアック病でもありませんでした。グルテンはＯＫ。遅発型フードアレルギー９６品目の検査結果は：「さとうきび」・・・レベル５（非常に高い）「製パン用イースト」…レベル３（中程度）「醸造用イースト」…レベル３（中程度）あと「しょうが」「レモン」「スイカ」「もやし」が、レベル３（中程度）ということで「さとうきび」アレルギーがダントツ一位でした。イースト菌＝酵母菌なので、引き続き「パン類」「醤油」「味噌」「お酢」「お酒」「きのこ類」「発酵食品全般」「糖類全般」と「果物」「ドライフルーツ」を避けておいたほうが良いのですが厳密に、というよりは、「なんとなく」控えておこうと思います４年前には【レベル４（高い）】を示していた「卵」と「乳製品」は全く問題なくなっていて、１０月後半から、時々（週に２回ぐらい）卵を食べるようにして牛乳はこわごわ　１度、飲んでみましたが魚も（週に３回ぐらい）食べていて徐々にビーガン（完全菜食）から普通食に戻して来ているんですよ～まるで、これまで避けていた人たちと仲直りしているみたいに「今まで避けててゴメンナサイ」「疑っていててゴメンナサイ」「ごめんね」「ゆるして」「ありがとう」「あいしてる」　（ホ・オポノポノですね）と、食品たちと仲直りし始めています。そしたら今後の私のイメージとなる、新しいプロフィール写真撮影の衣装として選ばれたのがなんと小麦プリントのドレス。こんな「小麦～」な図柄、探そうと思っても探せないですよねまるで「小麦を食べよう」のキャンペーンガール約３か月間、グルテンフリーを宣伝してしまったので同じぐらいの期間、小麦安全キャンペーンを実施することになるのかしら・・・まぁ…小麦はあまり食べないとは思いますがさてさて、このたび、初めて、他の方に自分のイメージを決めてもらう、ということにチャレンジしたのです。処女作「世界のエリートはなぜ瞑想をするのか」が発売され（発売１ヶ月後で４刷まで行っています！）今月１１月から本格的な書籍プロモーションが開始し２作目（別の出版社さんから）の刊行が来年の３月に決定して今年の春から夏にかけて七変化してきたのですが「これからの私のイメージを決めなくちゃ」と思っていたらやはりシンクロが重なって、素敵なイメージブランディングのコンサルタントをしている女性に出会ったのです。そのかたもちょうど瞑想を始める頃かしら…と思っていて私が「イメージブランディング・コンサルサービス」を申し込んだのと彼女が「原初音瞑想講座」を申し込んだのも、ほぼ同時。私のイメージブランドを作り上げる過程で、瞑想講座でマントラ授与前の「チャンティング」を聞いたとき彼女の中で次のような情景が浮かんだそうです。イメージブランディングシートには下記のように記載されていました。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝「愛子さんのチャンティングを初めて聴かせて頂いたとき、　頭の中に世界のあらゆる情景が広がりました。　まさにそれは一瞬で世界を、時空を、飛び超えたごとくの不思議な体験でした。　男性的で女性的で、優しくもあり切なくもあり、古代のような現代のような、　とても懐かしい音の波動に心地よく包まれました。紛れもなくそれは｢愛｣でした。　これから個を超えた公人として活躍される渡邊愛子さんへ求められるものは、　あらゆる経験を経て辿り着いた大人の上質感と、創造主としてのオーラです。　存在そのものがまるで万物のような大きくあたたかい光の象徴。　たおやかでしなやかな女性らしさの奥に広がる普遍的な慈愛、敬愛、博愛。　深みのある強さと優しさのある言葉を持つ大人の成熟した女性像。　大きな幸福感とエネルギーを人々に与える存在。　瞑想の第一人者として広くその存在を知られ、　多くの方の可能性を静に力強く導くメンター。　〇上質、シック（上品で洗練されている）、成熟、調和　〇透明感、純粋性、優しさ、神秘性、崇高、カリスマ性＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝そして私の骨格分析をして下さった結果、これから着るようになる洋服のイメージは今まで着たことの無かったようなものばかり！「少し大きめのサイズをラフに着崩す大人のカジュアルスタイル」ということで、む～　またもや未知の世界に突入です～～～でも「天然素材」が中心になるので嬉しい今まで部屋着やタイツなどはオーガニックコットンだったのだけれど天然素材の外出着は、うまく着こなせなさそうで買えなかったのです。少しずつ慣れて、自分のものにしていければ髪型も少しずつ変わって行きそう・・・生まれて初めて「全体パーマ」をかけましたよ～～～（ま、パーマがかかりにくい髪質なので２回目、３回目でやっと違いが出て来そうですが）自分のイメージについて「手放す」・・・人に委ねるのって初めての経験なので、プロフィール写真撮影を終えた後も、まだワクワクしています

グルテン＆醸造用イースト完全除去で、再び踊れるかしら？！

なんだかブログが月１の更新頻度になってしまっていますが（汗）サンディエゴから帰国直前に書いたっきりでしたね！そう、８月頭に関節炎が再発して１１日目に「…小麦だ。」と気づいてからグルテンフリー食を続けて炎症の進行は止まったのですが、その間に広がった手の指、手首、ひじ、肩、首、足の指と左ひざの関節痛がなかなか無くならないなぁ、と思いつつまぁ、一旦グルテンに反応してしまうと抜けるまでに３ヶ月位はかかるとあったので、そうなのかな～？と気長に毎日の食事と、痛みの関係を観察していました。手首が痛くて床に手がつけないから、ヨガクラスをお休みして首が痛くて後ろに曲げられないのでヒップホップは危険だから一旦お休み。肩が痛くて腕を上げられないけれど、ベリーダンスのレッスンだけはリハビリがてら続けて、でも９月中旬のショー出演は断念したり9月26日(土)の私の初出版記念パーティ「踊る大瞑想会」ではヒップホップもベリーダンスも披露する予定なのに一体、踊れるようになるのだろうか？？？　という状況。その間、よく「痛み止めとか飲まないんですか？」と聞かれたのですが自分の頭の中を観察してみると痛みを感じるたびに「どうしてだろう？」と素朴な疑問が浮かび、これかな？あれかな？といろいろ試す方向にむかうのでした。きっと、原因を特定したい探求心のほうが勝ってしまうのでしょうか毎日の食事に関しては、今回、もともとのヴィーガン食にグルテンフリーが加わってしまったのと「醤油」でさえ反応してしまうので（翌日、痛みが増して極端な疲労感がある）「日本じゃ外食ができないじゃないか～！」と思ったのですがすぐに「いや、敢えてトライしてみよう♪」と都内のマクロビレストラン、ヴィーガンカフェ、オーガニック食材を使っているところ等言えば分かってくれそうなお店に、足を運んでみました☆◎いつもの「from Earth Cafe "OHANA"」（三軒茶屋）◎グルテンフリーの「SANCHA TEPPEN ORGANIC 85BAL」（三軒茶屋）◎チャヤマクロビ日比谷シャンテ店（銀座・日比谷）（伊勢丹新宿店からは電話口で「対応できません」と言われてしまいました）◎玄米、野菜、大豆中心の「ブラウンライスカフェ」（表参道）◎ビーガン料理の定食屋「なぎ食堂」（渋谷）◎オーガニックレストラン「デイライトキッチン」（渋谷）上記のレストランでは、皆さん何とか私が食べられるお料理を出してくれました～♪何といっても店員さん・厨房の方々と話が通じるあと、新宿の「アンソフジャーニー」と「タヒチアンノニカフェ」、表参道の「ピュアカフェ」でも、ヴィーガン＆グルテンフリーの食事を出してもらえるか試してみたいのですがそれでも、こうやってヴィーガン＆グルテンフリー（完全菜食・小麦抜き）でいても日によって関節痛が増すときと、やわらいでいる時があって関節痛が増すときは、ズドーンとだるい感じもあってだいたい消化が終わったあたり（食後３～４時間経って）から始まり翌日も１日中その状態が続くのでした。天候とかではなく、食事と関係していることもハッキリしてきて・・・というのも、週に１回、「１日半の断食」をした翌日は、必ず朝から夕方まで、痛みも感じず快適に過ごせるからなのです。でも、このままやみくもに「グルテンフリー」の食事を続けるのではなくやっぱり検査してみよう。と思い立ち、（グルテンじゃないかも知れないし）「セリアック病」「検査」でインターネットを検索したら私が４年前から「遅発型フードアレルギー」の検査キットを購入していた「アンブロシア株式会社」のサイトに「セリアック病」の説明が載っていて（症状に「関節リウマチ」が含まれていて、治療はグルテンフリー食を生涯続けること）でも「セリアック抗体検査」の検査キットがインターネットで買えないようなのでどこか扱っている病院がないか調べたら、東京では（たぶん）唯一かも知れないクリニックを見つけたので、早速行ってみることにしました。その時点ですでに１ヶ月間グルテンフリー食を実践していたのでもう検査結果には出ないのではないか、という疑問と、「遅発型フードアレルギー(IgG抗体)」検査の１年半前の結果では小麦はそんなにアレルギー反応が出ていなかったのでそのこととの関連性を確認してから、検査を受けようと思ったのです。予約は不要だったので翌日、診察を受けて相談すると「１ヶ月ぐらいでは血液は変わらない」（変わるとしたら３ヶ月～半年位？）「IgG抗体で小麦にアレルギー反応がなくても、これはまた別のもの」「セリアック病なのか、グルテン過敏症なのか、その程度が分かる」ということだったのでこれ以上、２ヶ月、３ヶ月とグルテンフリー食を続けてしまう前に検査しておこう。と、24,000円ぐらいかかったのですが一生の問題なので、即・検査をしてもらいました。結果が出るまで３週間かかるとのこと。（アメリカの検査機関に送るので）帰りの電車の中で、受診時の参考資料として持って行った「遅発型フードアレルギー(IgG抗体)」の検査結果４年前のと、１年半前のを見比べていたら２０１１年は、卵・乳製品だけでなく野菜とかまでアレルギー反応を起こしていたのが２０１４年は、「製パン用イースト」「醸造用イースト」「さとうきび」「昆布」の４品目だけが、高いアレルギー反応を示していた（該当食品を除去すべきレベルだった）ことを改めて思い出しました。何となく避けていたけど（パンは食べず、さとうきびの砂糖も除去していたけれど）「醸造用イースト」について改めて調べてみようとインターネットで検索してみたらまたもや、アンブロシア株式会社のサイトがヒットしてイーストに特化した書籍の抜粋（翻訳文）が掲載されていたのです。そこに掲載されていた、イースト（酵母）を含む食品は：=======================================●パン、ペストリー、その他ベーカリーで作る食品●チーズ●たまり醤油●酢（マヨネーズ、ドレッシング、ソース、マスタード、ケチャップ、ピクルス等も含む）●麦芽食品：麦芽ミルク飲料、シリアル、キャンディ。●酢で加工したりスモークした肉や魚（ベーコン、ハム、ソーセージ、ホットドッグ、コンビーフ等）●食用のキノコ：すべてのマッシュルーム（…ということは、しいたけや舞茸、本しめじも？？）●トリュフメロン：すいか、ハニデュー、特に、網メロン●乾燥および砂糖漬けフルーツ：レーズン、杏、デーツ、プルーン、いちじく、パイナップル●料理の残り：（冷蔵庫で適切に保存されていない場合、料理の残り物には菌が育つ）=======================================まず「酵母」なのね！！！と思ったのと、私が特に打撃をうける食品「チーズ」「醤油」と、遅発型フードアレルギー検査で出ていた「すいか」と「メロン」に「イースト」が関係していたんだ…　と、全てがつながる感じでした。それで、食事から「お酢」も抜いてみたら（１週間以上たちましたが）関節痛のレベルが格段に下がり、ようやくベリーダンスが踊れるように（腕が上がるように）なってきてでもまだ除去できていないのが、４年前から「砂糖」を絶っている代わりに私のオヤツだったドライフルーツ。特にデーツが甘味の「ララバー」や「ローバイト」。これをやめてみたら、もっと痛くなくなるのかしら…？イーストがＮＧな人が、避けなければならない食品として：=======================================●砂糖および砂糖を含む食品（スクロース、フルクトース、マルトース、ラクトース、グリコーゲン、グルコース、ソルビトール、ガラクトース、単糖類、多糖類、ハチミツ、液糖、メープルシロップ、メープルシュガー、デーツシュガー、中白糖）●加工食品（缶詰、ビン詰、その他の加工食品は、通常精製された砂糖や他の隠れた成分を含む）=======================================ということで、野菜ジュース、フルーツジュースもＮＧ。果物も（！）イースト除去の最初の３週間は、避けたほうが良いのですって。さて…　「甘み」v.s.「痛み」という究極の選択？！？！　「スイーツの楽しみ（快楽）」をとって、痛みを許容するのか「痛みのない心地よさ（快楽）」をとるために、甘いものを絶つのか。（食べたいものを食べて、痛みや症状を薬で抑えるという選択肢もありますけどね～）私の好きなロースイーツたち・・・お醤油やめたらずっと良くなったし・・・お酢をやめて、またずいぶん良くなったし甘いものも、今日から試しにやめてみようと思います。土曜日は「踊る大瞑想会」ですし実は今日から、７月３１日のダンスライブで踊って以来のヒップホップを練習して、水・木・金　で仕上げるところなんです。きのうまで、まだ何となく首を動かさないほうが良さそうだったのでベリーダンスは、やっと今週の月曜日にぜんぶ通しで体が動いて。とりあえず、グルテンとイースト除去で身体がどこまで動くか、どこまで踊れるか、やってみます。今週土曜日の午後、麻布十番のクラブで電飾演出ありの派手なステージ。私はそれぞれ１曲ずつ披露で、あとは皆さんと一緒に踊るのがとっても楽しみイタリアンのランチビュッフェを召し上がって頂きながら楽しいトークを聞いて頂き、笑いあり、驚きあり、（感動もあるかな？）とってもエキサイティングで、最後は静寂とパワフルなヒーリングありの盛りだくさんのパーティなので（私の趣味はイベントプロデュースなので）9/26(土)13:00～16:00＠麻布十番。ご都合つく方はぜひご一緒しましょう～

娘の遅延型フードアレルギー、大幅改善♪

ちょうど１年前に関節炎と食物アレルギーの関係を調べて行って探し当てた「遅延型フードアレルギー」(IgG)。私は検査した結果「乳製品」「卵」「さとうきび」「小麦」「とうもろこし」を完全除去して、関節炎の悪化防止に成功した感じですが２回目の検査は　炎症が完全に治まってから（つまり完治してから♪）　にしようかと思っています。検査代も高いので☆それよりも、去年、私の遅延型フードアレルギー検査の直後、娘のレイカ（当時３才半）の突然の発疹がきっかけで同じ検査を受けさせた結果、私よりも強いアレルギー反応で「乳製品」「卵」「さとうきび」「小麦」「アーモンド」「カシューナッツ」そして「大豆」（味噌も醤油も…）　の完全除去食を行ってきたわけですが…今考えると、レイちゃんの件があったから代替食品やレシピを揃えて、それで私も一緒に完全除去食ができたんだなぁ、と思いました。毎日、プリスクールにはお弁当とおやつ３回分を持たせて月に２回あるクッキングクラスの日には作るものに合わせて、代替えの材料を持たせレイカも自分がアレルギーの食品を全部覚えていて先生やお友達に説明したり、自分から食べないようにしてみんなと一緒のおやつが食べられないからと言って泣いたりすることも無かったのですが５月の半ば、お迎えに行った帰りの車で「今日ね、○○ちゃんのバースデーで　ケーキがあってね、レイカ食べなかったんだけど　夕方のポップコーンも、バターが入ってるから　ティーチャーがダメって言って食べられなくて…」とポロポロと大粒の涙をこぼして、初めて食べ物のことでエーン、エーンと大泣きしたのでした。とても悲しそうで…考えてみたら１０ヶ月もレイちゃんがんばって来たんだな…あと、ふとこれは何かのサインかな？　と思い「ね、レイちゃん、アレルギー検査、もう１回やってみようか。　もう１０ヶ月もがんばったから、良くなってるかも知れないよ。　それで、２週間待てば、検査のレポートが届くから　病院に行って、アレルギーの先生に相談してもしＯＫだったら、　お誕生日パーティとか、特別な時のおやつは　みんなと同じもの、食べられるようになるかも知れない」と言ってみると泣きやんで「うん、レイカ、アレルギー検査、やりたい。」ということだったので本当は１年経ってから再検査、と思っていたのだけれど旦那さんにも相談して翌朝オンラインで検査キットを発注しました。その次の日には届いたので夜レイカが寝てから、検査用の注射針でためらわず「エイッ」と刺したらピクリともせず今回は１度だけで、検査に必要な血液を採取できました。２週間弱で検査レポートが届き、その結果は…去年の７月に、これだけあった乳製品のアレルギーが半分以上（「低い」レベル）減っていて卵も、去年の７月は「極めて高い」アレルギーだったのが「低い」～「中程度」まで減っていて去年、アーモンド、大豆、カシューナッツ、小麦のアレルギー反応があったのが、そのうちアーモンド、カシューナッツ、小麦　が「非常に低い」まで下がり大豆だけが「高い」レベルに残ってしまったけれどかなり、大幅に改善しました早速、あらかじめ探しておいたこの遅延型アレルギー検査を取り入れている小児科・アレルギー科がある病院にレイちゃんと一緒に行きました。というのも、これまでかかった皮膚科も、アレルギー科も小児科も（大学病院のリウマチ科も）「遅延型フードアレルギー」について、どうもご存知ないようだったのです。「どうして知られていないんだろう」　という疑問もそれを取り入れている小児科・アレルギー科のドクターに質問してみると、遅延型のアレルギーは症状が出るのが１日～２日経ってからなので即発性アレルギーのように検証することが出来ないから…日本の医療界では取り上げられていないみたいです。人が病気になったり（というか症状が出たり）治癒する仕組みは科学的に証明できることだけじゃないのに…。検査機関のあるアメリカではどうなんだろう？！ま、そのドクターと相談した結果、小麦はもうＯＫ、乳製品と卵は「たまに…」であればＯＫ大豆は、アレルギー値が高くてもお醤油など調味料は使い始めてもＯＫ、大豆そのものも、食べてから２～３日観察できるようにして、週１回とか慣らしを始めても良いかも。ということで日々、私が用意する食事やお弁当、おやつはしばらく除去食を続けるけれどプリスクールで、誕生日パーティのケーキが出たり特別にアイスやポップコーンが出たりお料理教室で作ったものは、レイちゃんもみんなと緒に食べられることになりましたダンスレッスンの後に皆とおやつの交換もできるねあとドクターが「短期間でこんなに改善できたって凄いですね。　よっぽど徹底して除去されたんですね。　皆さん食事を変えるのは中々大変なようで…」と仰っていました。遅延型アレルギーのことを知らない普通の病院ではアレルギーとは診断されない中で自主的に除去食をしてみたわけですが小児ぜんそくとか、アトピー皮膚炎とか、鼻炎とかその他、何か慢性的な炎症になってしまうのを予防できたかな？でも予防したっていうのも、証明できないことだから実践しにくいことなのかも知れませんね。症状が出て、薬で抑えるほうが分かりやすいし…私は…原因を探して取り除いたり、解決したりするほうが好きだな対処療法、予防医学、改めていろいろ考えさせられた一件…この１０カ月でした。レイちゃんよくがんばった

娘にも遅延型フードアレルギー!!

ママ業に専念しよう、と決心した翌週、レイちゃんは１週間の夏休みで朝から夕方まで二人で過ごす、という生活が始まりました。ふつう、ママなら当たり前ですね(*^^*)私の場合…産休の時以来かも！産後６週間で仕事に復帰してからは職場に連れて行っても仕事中はベビーシッターをお願いしたり去年春、療養期間に入ってからお仕事は休んでも治療に専念するため平日は保育室に預けていたし夏はインドに２ヵ月入院したり、年末には骨折入院…退院後も、レイちゃんのお世話ができないので二人だけで過ごす、ということが無かったのでした。今年の４月以降、手首の調子がだいぶ良くなって来て私が出来ることが増えたのと、同時にレイちゃんも成長して先月オムツを卒業したり、お手伝いもできるようになって二人で過ごせるようになったのかも。まだ唯一できないのが、手をつないで歩くこと。杖２本ついている状態なので…ね！でもそれだけなので…、運転も出来ることだしレイちゃんを玄関から車まで誘導して乗せる、というサポートをしてもらったら到着した先で、友人に出迎えてもらってレイちゃんの手を引いてもらうという方法で「二人で車に乗って遊びに行く」　ということも出来るようになり。先週はずいぶん遊びました～カラオケデビューもスイートプリキュアの挿入歌をデュエット中そのレイちゃん、７月に入ってすぐお顔に赤いポツポツがたくさん出来てしまって（直径５mm位のが６～７個）汗疹（あせも）かな、と思って市販の塗り薬をつけてもあまり改善せず、新しく増えたりするので皮膚科でお医者さんに診てもらったのですが頂いた塗り薬をつけてもなかなか治らないので赤い発疹が増えた日に、「今日おやつは何だった？」と聞くと、「チョコレート」　とか　「アイスクリーム」　と言うので母乳育児中、私がケーキとかチョコレートとか甘いものを食べた翌日にレイちゃんがお尻かぶれを起こすというパターンを思い出し、取り敢えず「ね、レイちゃん、お顔のポツポツを治すために、　甘いおやつは食べないようにしようか。」　　と話すともう率先して…実家に遊びに行っても　「レイちゃんにあまいものたべさせないで」と自分から言ったり、園でも自制していた模様。発疹もだいぶマシになってきたけれどまだ新しいのが出来てきたりするし、お砂糖が原因かどうかも分からないので、旦那さまとも相談して、私が６月に受けた「遅延型フードアレルギー（IgG抗体）検査」をやってみようということになりました。（US BioTek社に直接メール注文かつ検査結果もPDFがメールに添付で送られてくる方法で　25,000円ちょっとで同じ検査ができるというのもみつけました。　今年の3月8日にテレビで紹介されていたんですね）自分でやった時に（計４回刺したけれど）痛くないのが分かったのでレイちゃんが寝ている間に私が採血することに。やはり痛くないようで、ピクリともせず２回で必要な血液が採れました。返送してから２週間かかるのですが先週末、結果レポートが届きました。すると…まず乳製品に「非常に高い」アレルギー反応が。スイカが苦手なのは私と一緒でした。あとレモンも。そして、卵白・卵黄ともに「極めて高い」アレルギー反応！次にショックだったのは　「大豆」　ＮＧでした～「非常に高い」アレルギー反応。あ～　豆腐も味噌もお醤油もダメ～「小麦＆グルテン」　にも　中程度のアレルギーレイちゃん、パン食のほうが好きだったのですよね～「アーモンド」に「カシューナッツ」も…。「さとうきび」　は　「非常に低い」アレルギー反応でした。でも無反応ではないのね。野菜は、さほど問題がありませんでした。…でも私と同じアスパラ、キャベツ、人参、トマトあたりが要注意かな…って、「乳製品」「卵」「大豆」「小麦」　がアレルギーなんですけど～　しかも「極めて高い」　反応とは。確かに…思い返してみれば母乳育児中の、お尻かぶれは私がお菓子を食べた時だけ出ていたし…去年は、それまで乳製品を控えていたのに私がインドから帰って牛乳を飲み始めた時レイちゃんもよく飲むようになり、その期間、便秘が続いたこととか私が牛乳を飲むのをやめた後、レイちゃんだけ朝ヨーグルトを食べるようになってその期間も便秘が続いたので、やめてみたら２日後には正常に戻ったり去年のレイちゃんの誕生日に、私は入院中だったのだけど生クリームたっぷりのバースデーケーキを手配して実家でお誕生会を開いてもらい、大きな一切れをパクパク食べてるビデオ映像を見せてもらって残りのケーキを朝も食べたらしいのだけどその日から鼻水がたくさん出始めて鼻炎～咽頭炎～気管支炎まで行ってしまって１～２週間、風邪をひいていたのだっけ…今考えれば、生クリームたっぷりのケーキは乳製品・卵・小麦　＆　砂糖　に対する遅延型フードアレルギーで、様々な炎症反応を引き起こしていたのね、きっと…検査結果が届く前に主流だった朝ごはんは目玉焼きに、全粒小麦と豆乳だけのマクロビホットケーキ。ヘルシーそうだけど、レイちゃんにとっては健康を害する食事だったなんて～ちょうど７月は１ケ月間、自分のアレルギー除去食を実践していたのと、私が遅延型アレルギー検査をするきっかけになった小学校時代の同級生から教えてもらっていたアレルギー対応食品を販売しているお店辻安全食品（自宅から車で７～８分のところにあるんです☆）をチェック済みだったので、なんだか準備が出来てた感じで即・オンラインショップで必要なものを取り揃えレイちゃんのアレルギー除去食を今週から開始したのでしたきっかけはお顔の発疹だったけれど遅延型アレルギーは様々な炎症を引き起こすのであれば今後、鼻炎や喘息になってしまう前に予防してみようと。プリスクールでは、週３回、ママ弁当だったところを毎日お弁当を持たせることになり午前と午後のおやつも、持参しなくちゃ、でレイちゃんは、検査レポートが届いた時から一緒に見ていて説明済だったのですがおさらい、と思って「あのね、レイちゃん、この前のアレルギー検査で　牛乳とチーズ、卵と、小麦粉と大豆がアレルギー　って分かったでしょう、それでね、プリスクールのおやつは　甘いものだけじゃなくて、全部食べられないんだ。」「え～？　じゃあレイカ、何を食べればいいの～？！」「ジャジャーン！　今日からレイちゃんは、『マイおやつ』　を持っていきま～す。こっちが１０時のおやつ、　こっちが３時のおやつ。　あとね、ママが用意したおやつなら　甘くても大丈夫だからね～♪」すると大喜びでマイおやつを持って行って「お弁当もおやつも全部食べたよ～♪」　と帰ってきます今日はこんな感じでした。アレルギー対応食も、結構いろいろあっていちごのチョコボール、とか、クッキーはもちろんホットケーキミックスやホイップクリームの素、などお菓子を作るための材料も豊富。さとうきびのお砂糖の代わりに多糖類のてんさい糖が使われていてこれなら私でも食べられる♪自分の楽しみも兼ねて、乳・卵・小麦・大豆・さとうきびが入っていないアレルギー対応スイーツや美味しいおかずを作ってレイちゃんに不自由な思いをさせず食を楽しんでもらうのだ