2007年12月11日うまれ。

[レシピ] カテゴリの記事

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  今日の夕食

  鰤のネギ照りマヨ焼き by なお★nao

  2008/03/04

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  今日の夕食

  今日は変な時間に炊飯器チーズケーキを試食で、なんだか食欲ないねー。。ってことでダンナッチにはコレを作るかー。  キャベツも一緒に♪豚みそ焼き by るなこ

  2008/02/28

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  今日の夕食

  最近イカ安くないですか？？ 家の近所じゃいつも特売です。 でもイカをさばいたことないから買うのをためらっていたけど駄目もと(?)で挑戦してみようと購入。 やってみると意外に簡単で作ってみたのはイカ飯。 エンペラを取ったり皮をはぐ必要もないから初心者にはオススメです 最後にちょっと煮詰めすぎた感があるけど、爆発もせず超ウマウマ～中のもち米も時間を置かなかったのに、ふっくらな仕上がりよ。 簡単＠いかめし by きゃしー

  2008/02/25

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  いよかんでマーマレード

  以前いよかんでオレンジピールを作ったら結構おいしかったので、ほぼ同じ行程でできるマーマレードも作ってみました。黒糖で作ったので色がよくないですが、味はよいです。1)いよかんの皮を水につけて一晩おく2)鍋に皮がひたるくらいの水を入れて火にかける3)沸騰して2～3分したら火を止める（この2，3の行程を2回繰り返す）4)皮の裏にある白い筋をスプーンでこそげとる5)軽く水気を絞って皮の重さを量る6)皮を適度な大きさに切る7)鍋に皮がひたるよりやや少なめの水を入れ、皮の重さと同量の砂糖を入れて火にかける8)焦がさないよう注意しして水が半量以下になったら完成ちなみにオレンジピールは、このあと皮を乾燥させてグラニュー糖をまぶせば完成。

  2008/02/15

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  手作りバレンタイン

  バレンタイン用に作りました。中身はレアチーズ。味は、そんなに悪くなかったけど、見た目は買ったほうがカワイイよ。 ゼラチン不要！　ふわとろチーズケーキ by みるすけ実家用には、昨日練習したチョコケーキにのチーズクリームとガナッシュクリームをサンドしたものを用意。 本格的★ガナッシュクリーム by ナカピョン味見のし過ぎで胃が･･･

  2008/02/14

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  今日の夕食

  昨日は、数日前から漬けておいたスペアリブでしたが。 おかん秘伝の☆スペアリブ by ここあママ→家はオーブンがないので、魚焼きグリルで焼きますた。本日もまた骨つながりで鳥手羽。だって安かったんだもーん。 手羽元甘辛焼き by かけまま

  2008/02/13

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  レンジでチョコレートケーキ

  今日はバレンタインの前日なので練習用に作ってみました。家はオーブンがないのでケーキなんて作れないかと思ってましたが、このレシピは材料も少ないし、混ぜるだけなので超簡単♪･･･といいつつ卵を1つ入れ忘れますた。でもせっかくなので、明日は、このやや失敗気味のケーキを使ってティラミスを作ろうかと思います。 レンジで簡単チョコケーキ by dragonmami今日はクックパッド大人気のためアクセスしにくいです

  2008/02/13

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  レンジで佃煮

  今日は、すっかり湿気った海苔で佃煮を作りました。調味料を入れてレンジでチン♪超簡単にできちゃいました。 レンジで簡単☆のりの佃煮 by たかにゃん→　分量通りだとちょっと甘かった･･･

  2008/02/12

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• 今日の夕食

  今日は寒い～。ので、もつ鍋に決定。スープのレシピは1/28放送の「レディス4」を参考に。博多もつ鍋「よかろう門」の店長が教える黄金比率。（行ったことないけど･･･） みりん、薄口醤油、だしがつお醤油の割合は 2：1：1＜2人前のダシ汁の分量＞・コンブとカツオブシでとっただし600cc（2カップ）・みりん90cc（大さじ6）・薄口醤油45cc（大さじ3）・だしがつお醤油45cc（大さじ3）

  2008/02/09

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• 今日の夕食

  今日はダンナッチがいないのでテキトーな夕食。1週間ぐらい前に鯖の甘辛煮を作ったときに残った鯖。これに塩・こしょうしてラップでつつんで保存していたものに料理酒をふりかけて蒸し焼き。ちょっときつめに塩をふっていたので、味が濃かったけど、ポン酢をかけて中和。 

  2008/02/06

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  今日の夕食

  今日は私の誕生日&結婚記念日。でも息子がいるから外食できずで、ダンナッチのリクエストで今日はカレー。 ◇こりゃほんとにウマイ◇至福のカレーライス by くまのみ 味は本格的！短時間カレー♪ by 美味しいキッチン2つのレシピをミックスさせて調理。ポイントは3つ。1)玉ねぎを電子レンジで加熱後、カレー粉を投入していためる2)カレールーを油でいためてから投入3)隠し味はオイスターソース、ケチャップ使ったカレールーはディナーカレー（中辛）3カケ＋とろけるカレー（辛口）2カケ食後はダンナッチが買ってきてくれたGIOTOOのケーキ

  2008/02/05

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  今日の夕食

  トろ～ン豚の角煮 by りなまる→　今日のメイン。ちょっと味濃い目かな･･･大根の味はちょうどよかった。角煮で使った大根の皮は塩昆布あえに。メインの味が濃かったから箸休めにピッタリ。昨日は鶏の胸肉が特売日だったので、ついでに明日以降の下ごしらえ。 やわらかジューシー！タンドリーチキン♪ by あっこりんママ 秘密のやわらかチキン☆.｡.:*･ﾟ by たうんびーそれと今回初挑戦の鳥はむ

  2008/02/01

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  今日の夕食

  簡単♪鯖の甘辛煮 by さらにや→　鯖の味付けがやゃ甘め。 白菜が丸ごと食べたくなる♪簡単サラダ♪ by ﾊﾆｰ1003

  2008/01/31

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