ジャムクッキーと母のこと

夏の間は エアコンがあっても お菓子を作ろうなんて 思わなかったけど やっと涼しくなってきたので 今日は母の好きな クッキーを焼きました DSC_4482 posted by (C)Bonko1213 いつもの絞り出しクッキー 今回は アーモンドパウダーを入れたレシピに挑戦 サクサクして 甘みも適度でおいしい！ バター　60g 砂糖　大2 卵黄　1個分 牛乳　大1 薄力粉　80g アーモンドパウダー　20g ジャム　適量 ＊180℃で15分焼く＊ 生地が柔らかくて 絞り出すのがラクチン ただ腕前がついていかず 焼いている間に 形が流れてしまいました シンプルな方のクッキーは 卵黄の代わりに卵白で作りました ちょっと白いですね こちらは それほど形が流れなかったので もしかして オーブンの温度が関係しているのかな 次回は 予熱200℃に設定して ドアを閉めてから 180℃にしてみようかな。。。 アルツハイマーが だいぶ進行している母からの言葉は とても少なくなりました でも今日のクッキーには 「これが一番いいね」 って言ってくれました ちょっと鼻の奥がキューンとしました 母は失語型なので 他の症状に比較すると 言語に関する症状がとても重いです 私の言っていることは 顔つきとか声のトーン ジェスチャーで判断しているようで 言葉ではあまり理解できていない様子です 寂しくなる事もありますが 私に頼ってくる静かな母との時間は イライラすることもなく 穏やかに過ごせています 我が家の角型ケーキ皿 Lサイズ アンティーク トレー アウトレット含む 日本製 磁器 白い食器 透かし皿 オードブルプレート 業務用 ポーセリンアート 陶絵付け 食器 白価格：1090円（税込、送料別) (2018/9/16時点) 絞り出クッキーメーカー 800円っ安い！ これなら上手にできるのかな？？ Imperia インペリア SparabiscottiCookies クッキーメーカー (調理 製菓道具 まんまる堂)価格：800円（税込、送料別) (2018/9/16時点)