好きなものあれこれ・・・

また、楽天レシピに投稿してみました。

生のブルーベリーお菓子の飾りにに使ったら結構あまってたので、ジャムをお料理に使うこともあるから、生のブルーベリーも使えるんじゃないかと思って、豚ヒレ肉を煮てみました。

ブルーベリーと赤ワインを使ってポリフェノールたっぷりに煮込んで、意外とお肉とフルーツってあうものですね～

豚ヒレ肉のブルーベリー煮


料理名：豚ヒレ肉のブルーベリー煮
作者：2008orange

■材料（3人分）
豚ヒレ肉 / 350g
ブルーベリー / 100g
赤ワイン / 100cc
はちみつ / 大さじ2
しょうゆ / 大さじ1
塩 / 適宜
コショウ / 適宜
スナップエンドウ / 12本

■レシピを考えた人のコメント
ブルーベリーと赤ワインでポリフェノールいっぱいな一品です。

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