2006/07/08(土)07:36
●卵不使用レシピ付き●ハードクッキー●
●発酵バター使用なので香りがとってもいいです~
わたしが使用したバターはこれです
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★ 発酵バター 100g
和三盆(砂糖) 40g
はちみつ 40g
練乳 40g
薄力粉 250g
★ ボールの中にバター、砂糖、はちみつ、練乳をいれ
まぜ 薄力粉をいれまとめる
冷蔵庫の中で1時間ぐらい寝かせて 生地を5mmぐらいに
のばして200℃で15~20分焼く