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2009/10/04
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カテゴリ:オークション
楽天オークション情報局です。

10月4日は「イワシの日」です。

大阪府多獲性魚有効利用検討会(大坂おさなか健康食品協議会)が1985年に制定しました。

今回も由来は「1(い)0(わ)4(し)」の語呂合わせです。
大阪湾でイワシ類が大量に獲れることから、安くておいしいヘルシーフーズとして認識してもらうことが目的です。

イワシは漢字では「鰯」です。
これは痛みやすい魚であることから作られたもののようです。
よく獲れる魚であり、おいしいことから古くから獲られていましたが、鮮度が勝負で痛みやすい魚のため、いわゆる高貴な人たちの口にはなかなか入りませんでした。
それでイワシは美味しい魚なのに大衆魚となったようです。

また、イワシの稚魚を塩水でゆでたものを、しらす(白子)ともちりめん(縮緬)ともいいます。
しらすと大根おろしを合えた、しらすおろしは美味しいですね。

今日はイワシの楽天オークションです。

【楽天オークション】イワシの日

現在、一商品だけオークションに出品されています。
鮮度が勝負だけに明太タレに漬けこんだ一品です。

楽天市場もどうぞ。

【楽天市場】イワシの日

しらす、ちりめんも大量に出品されています。
釜揚げしらす丼なんて美味しいですよね。


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Last updated  2009/10/04 04:39:23 PM
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