課題をもって，今年は終わります。

​暖かい雨でした。 雨水というくらいですから もう，冷たい風が吹かないでほしいです。 こんな風に咲く花が少なくなりました。 暖かくなって，新芽を伸ばす方に スイッチが入ったのかもしれません。 椿が次々花を咲かせてます。 昨年パーゴラを抜いたとき， 土をうっかりかけてしまったクリロ。 気づいたところは，土を払ったのですが こうやって，自分から花芽を伸ばしてくる 株もあります。 失敗しなくっちゃ上手くできませんね。 やっと。ピエがうまく出るようになりました。 抹茶味は，ほぼ成功なんですが 一難去ってまた一難です。 抹茶を入れた生地と 着色のゼリーを入れたのは，生地の分量も 焼き方も違って当然なんですが なんか変。 この方が少しマシかも。 マカロナージュする回数も違うし 卵白の状態も違います。 どこに問題があるのか，はっきりわからないまま 大きな課題が生まれてます。 もっと研究したかったけど 今年はこれでおしまいです。 焼いたのを一日乾燥させてから ガナッシュを挟んでおしまい。 ​