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28平米の1Kから。

2017/10/11
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テーマ:暮らしを楽しむ
カテゴリ:台所



相当久しぶりの本格的な更新です。
留守中もご訪問いただいた皆様、
ありがとうございます。

さて、部屋については以前よりもだいぶ物が減り
(…と言いつつ、取材に見えたライターの方によると
やはり持ってるものの数は多いようです。)
相当シンプルな暮らしになっております。

その分近頃情熱を傾けているのは料理。
特に、この夏よりインド料理に絶賛はまり中なのです。





トップの写真は南インド料理でミールスと言いますが、
それをフルで作っちゃうくらいの熱の入れようです。
お弁当ももちろんインド。





ある休日のランチももちろんインドカレー(笑)。

インド料理は使う材料も共通しているところがあって、
手順などもさほど難しくないのですが、
スパイスと豆を揃えるのは必須です。

…となると、それらをきっちり収めるべきところに収めたくなる性分でして。
まず、日常的によく使うスパイスについては
印度用品専門店にて、専用のスパイスボックスを購入いたしました。





その他のホールスパイスは以前から定位置だったガス台下の収納庫に。





湿気をほぼ寄せ付けないダブルキャップジャーの中では
最もメジャーなBALLのメイソンジャーを
変わらず愛用しています。





それでもなお、収まりきれない各種スパイスのストックは…





なんと!無印のベッド下引き出しにIN。





無印のフタ式トタンボックスに入れて。
蓋がついている必要、実はないのですが、
なんとなく、用途を失ってポツンとしていたこの子を
使ってあげています。
スパイスを使用するときにはこのボックスごと
台所へと移動します。

そして。インド料理に欠かせない食材と言えば
各種ダル(豆)なのですが、
それについては…





ガラス製で臭いや色移りがしにくく
しかも密閉性が高く、開け閉めも簡単!という
こちらを見つけまして愛用中。




ハリオのコーヒーキャニスターです!





これ、非常に便利なうえに、安価で助かってます。
必要な個数を考えてまとめ買いしました。





あとはいつものごとく…
テプラでラベリングすれば収納完了!





マステタイプを買えば、
中身が変わっても跡を残すことなく
簡単に張り替えることができます♪





そんなこんなでお部屋の一角にも…





お花の代わりに赤唐辛子を飾っています(笑)。
からっからに乾いたら料理に使う予定。
あ、これ八百屋で買ったので食べる用です。

そんなこんなでいろいろありつつも
変わらず楽しく暮らしています。
他の収納やインテリアの様子も
ボチボチ綴ってまいりますので、
お時間のあるときに時々(月1で十分ですよ)覗いてみてくださいね。






最終更新日  2017/10/14 05:55:58 PM
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