後輩のＹさんから結婚祝いのお返しにと、素敵なものをいただきました。


マリメッコのウニッコ柄オーブンミトンとエプロン！







マリメッコのエプロン、以前から可愛いなぁと思っていたのですごくうれしい！







ストラップの長さはスナップボタンで調整。知らなかった。


これ、とっても便利。







パペットみたいなミトン。思わず遊んでみたくなる…笑。


さて、このエプロンを早速身に付けまして作ったのは…







ヤングコーンのグリル焼き。


張り切ってエプロンしたのに初料理が簡単すぎでＹさんごめんよ。


でももう暑すぎて、作る気も食欲もさすがに減退…涙。


こういう時は素材を味わうに限ります。


ヤングコーン、ベビーコーンとも言いますがその名の通り、


普通のスイートコーンを大きくなる前に収穫したもの。


よって出回る時期としてはもう今が最後。


缶詰の印象が強いかと思いますが、生のベビーコーン、すごく美味しいのですよ。


で、一番好きなのがこの薄皮を数枚残し、ひげ根をホイルで包んで


グリルで焼く、という食べ方。







強火で5分、弱火で5分焼くとこうなります。







皮をむいて、お皿に盛り付ければ完成！







好みの調味料をいくつか並べて味の変化を楽しみます。







あ、そうそう。


普通のトウモロコシもそうですが、このひげ根、捨てる人が多いですよね。


でも、火を通せば美味しく食べられるのですよ。







モシャモシャとした噛みごたえが癖になります。


オリーブオイルとエジプト塩をつけていただきまーす！


利尿作用もあるので、むくみ体質の方には特におすすめです☆




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