我が家に新たなマヨネーズが仲間入りしました。
ニップンのアマニ油入りマヨネーズです。

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パッケージの色から蓋も勝手に青のような気がしていましたが…





普通の赤、でした（笑）。
なぜそんなことを思い込んでしまったんだろう。

さてさて、このいただいたマヨネーズで
早速簡単マヨ料理を作りました。






立派な椎茸を買ってきたのでその軸をとり、
そこにマヨネーズをふた回し。
この量はお好みでどうぞ。





そこにとろけるチーズを
これまた好きなだけ盛ったら
オーブントースターの「弱」で10分。
焼き色が物足りなければ火力を強めて1分。





焼きあがったら醤油１・２滴と
ドライパセリをぱらり。
（あってもなくてもいいですが。）
…で完成です！これが熱々でも冷めても美味しい。





ということで、２つは焼きたてをいただいて、
残る１つはお弁当に詰めました♪

「亜麻」という植物の種子（仁）が「亜麻仁（アマニ）」。
種子から搾ったアマニ油はオメガ３（α-リノレン酸）脂肪酸が豊富。





簡単に、しかも美味しくオメガ３脂肪酸を摂取できる、
ありがたいマヨネーズです。その上癖が無くて美味しいときた！

シンプルに野菜に漬けて食べてもヨシ、
マカロニサラダやポテトサラダに…と
これから重宝すること間違いなし！





次は何を作ろうかな♪




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