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28平米の1Kから。

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台所

2017/10/11
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カテゴリ:台所



相当久しぶりの本格的な更新です。
留守中もご訪問いただいた皆様、
ありがとうございます。

さて、部屋については以前よりもだいぶ物が減り
(…と言いつつ、取材に見えたライターの方によると
やはり持ってるものの数は多いようです。)
相当シンプルな暮らしになっております。

その分近頃情熱を傾けているのは料理。
特に、この夏よりインド料理に絶賛はまり中なのです。





トップの写真は南インド料理でミールスと言いますが、
それをフルで作っちゃうくらいの熱の入れようです。
お弁当ももちろんインド。





ある休日のランチももちろんインドカレー(笑)。

インド料理は使う材料も共通しているところがあって、
手順などもさほど難しくないのですが、
スパイスと豆を揃えるのは必須です。

…となると、それらをきっちり収めるべきところに収めたくなる性分でして。
まず、日常的によく使うスパイスについては
印度用品専門店にて、専用のスパイスボックスを購入いたしました。





その他のホールスパイスは以前から定位置だったガス台下の収納庫に。





湿気をほぼ寄せ付けないダブルキャップジャーの中では
最もメジャーなBALLのメイソンジャーを
変わらず愛用しています。





それでもなお、収まりきれない各種スパイスのストックは…





なんと!無印のベッド下引き出しにIN。





無印のフタ式トタンボックスに入れて。
蓋がついている必要、実はないのですが、
なんとなく、用途を失ってポツンとしていたこの子を
使ってあげています。
スパイスを使用するときにはこのボックスごと
台所へと移動します。

そして。インド料理に欠かせない食材と言えば
各種ダル(豆)なのですが、
それについては…





ガラス製で臭いや色移りがしにくく
しかも密閉性が高く、開け閉めも簡単!という
こちらを見つけまして愛用中。




ハリオのコーヒーキャニスターです!





これ、非常に便利なうえに、安価で助かってます。
必要な個数を考えてまとめ買いしました。





あとはいつものごとく…
テプラでラベリングすれば収納完了!





マステタイプを買えば、
中身が変わっても跡を残すことなく
簡単に張り替えることができます♪





そんなこんなでお部屋の一角にも…





お花の代わりに赤唐辛子を飾っています(笑)。
からっからに乾いたら料理に使う予定。
あ、これ八百屋で買ったので食べる用です。

そんなこんなでいろいろありつつも
変わらず楽しく暮らしています。
他の収納やインテリアの様子も
ボチボチ綴ってまいりますので、
お時間のあるときに時々(月1で十分ですよ)覗いてみてくださいね。






最終更新日  2017/10/14 05:55:58 PM
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2016/07/22
カテゴリ:台所
P7180085.JPG


10年以上活躍してくれた我が家の冷蔵庫、
この度新しいものに買い替えました!

以前のものとは比べ物にならない使い勝手、
スタイリッシュなデザインに大満足です!


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今どきの冷蔵庫をお使いの方にとっては「当たり前」も、
冷蔵庫ウラシマ状態の自分にとっては「目から鱗」が山ほど。

この庫内の明るさにまずは感動!
以前の暗いオレンジ色では何が入っているか見渡すなんてできませんでしたが、
これなら隅々まで確認できます。
食材の存在を忘れてしまうこともなくなりそう。


P7180089.JPG


それからこの急冷ルーム。
今までの冷蔵庫にもありましたが違いは…


P7180092.JPG


設定で「おいしく瞬冷凍」と「あついまま冷凍」にできること。
ごはんを2合から3合炊いて、
冷凍保存している私にとってはとっても嬉しい機能。


P7180091.JPG


他の庫内もさまざまな設定が可能ですが、
タッチパネルでの操作がとても簡単なので、
いちいちトリセツを引っ張り出さなくとも使えそう。
これなら楽に使いこなせること間違いなし!






P7180087.JPG


側面は狭き我が家にとって貴重な収納場所。


P7180095.JPG


ここは前とあまり変えていません。

すっかり使い慣れているし、
特に変える必要もないのであえてそのままに。

いやー、それにしても奥行きと幅は前と変わらず、
高さは10センチ以上も低くコンパクトになったというのに
容積は70リットルのアップ!これはすごいわー。
電気代もどれだけ安くなるか、本当に楽しみです♪








最終更新日  2016/07/22 11:29:45 PM
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2015/10/06
カテゴリ:台所
PA060015.JPG


先日、西荻窪にある「雑貨食堂 六貨」という
雑貨屋さんにて文具やら台所回りのものを
いくつか買い込んできました。

「六貨」=「衣・食・住」+その人が心地良く生きるために必要な要素
3つが揃う店があればよいのでは? という店のコンセプトから。
ちなみに店主の「六貨」は「衣・食・住」+「読」「創」「贈」。


こちら、六貨さんのHPより、
ご店主の言葉を引用させていただきました。


PA060016.JPG


そのコンセプト通り、とにかくキッチン周りのものを中心に
便利グッズ、アイデアグッズ、すてきなデザインで溢れる店内は
小さいお店ながらも足を踏み入れるとワクワクします。
何時間いても飽きません。←あきらかに迷惑な客。

その六貨さんで購入してきたものたちがこちら。


PA060018.JPG



封を切った袋入り食材の口を止めるのに使いたくて買った
ちょっとデザインが素敵なクリップ。(1個数十円です!)


PA060020.JPG


こちらは大好きWECKに装着してつかう
「ハンディハンドル」です。


PA060022.JPG


個人的にはこの取っ手を付けたWECKに冷製スープを入れて、
冷蔵保存→いただく際にはそのままテーブルへ…
という流れをイメージしてみたりしたのですが、





いかんせんお値段が…可愛くない

よってまとめ買いはせず、
取りあえず1つだけお持ち帰り。

あとはあまり湿気を嫌わない食材の保存瓶にして、
キッチンに並べても可愛いだろうな…とも妄想。
それにしてもお値段が…

…と余談はさておき、
今日のメインのお買い物はこちらでした。


PA060026.JPG


このちょっと無骨なプラケースは
HIGHTIDE(ハイタイド)のストレージコンテナーです。



eb013-img3.jpg
こちらHIGHTIDEさんのショップよりお借りしました♪


カラーは全六色で、
サイズ違いを4個セットで販売しているお品物なのですが、
六貨さんではこちらをばら売りしてくれていて、
そのうち一番大きなものを購入してきました。


PA060023.JPG


中に入れたものは


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クッキー型、そしてプリン型とドームタイプのムース型です。





こちら、それぞれのサイズは以下の通り。

(S) 幅19.7 × 高さ12.5 × 奥行4.5 (cm)
(M) 幅20.7 × 高さ14.0 × 奥行5.4 (cm)
(L) 幅22.0 × 高さ15.5 × 奥行6.0 (cm)
(LL) 幅23.5 × 高さ17.0 × 奥行7.0 (cm)

私が購入してきたLLサイズは深さが7センチあるので、
先の写真でもわかるとおり、プリン型やムース型も楽々収まります。

収納アイテムとして半透明のプラケース等も
考えたのですが、私としては中が見えすぎるのも嫌で、
今回はあえて「見えないケース」を選びました。

型を収めたケースはキッチンの吊戸棚へ。


PA060031.JPG


本来縦置きするものではないので、
この上下を逆に置いてしまうとケースが傾きます。
でも、開閉口の方を下に置けばこの通り。
割とまっすぐ自立してくれます。

この収納が気に入ったので、
ケースをもう一つ買ってきて、
お弁当用の野菜の抜き型もこれにしまおうかと
考えています。





こちら、愛用しているウサギの抜型。
高さが4.5cmなので、サイズ的にはMでも十分かな。

また一つ、キッチン収納の悩みが解決して
すっきりした秋の一日でした。












最終更新日  2015/10/06 04:50:45 PM
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2015/08/23
カテゴリ:台所
P8120026.JPG


こちら、これまでのコンロ下収納。
よく使う調味料を取って付きのカゴに入れていましたが、
その奥の引き出しを開ける時に
そのカゴを移動するというワンアクションが必要でした。

たいして手間だとは感じていなかったのですが、
先日、そのワンアクションをも解消する
良さげなアイテムを発見し、取り入れてみることに。
それがこちら。





シミズのスマートハングシリーズ、
2段バスケットと、





同じくシミズのスマートフックです。

サイズを確認してみると、
ちょうど…


P8230033.JPG



このスペースにぴたり収まりそう。
…ということで早速。


P8230020.JPG



2段バスケットと3連フックを並べて引っかけてみました。



P8230026.JPG


バスケットの上段には調理時によく使う調味料4点を。





全てこのiwakiの醤油差しに移し替えています。


P8230022.JPG


2段フックの下の方にはズレ防止の吸盤が取り付けられます。
フック部分に貼り付ける厚手のパッドのようなものも
付属していましたが、私は使っていません。一応取ってはありますが。


P8230027.JPG


このとおり。


P8230038.JPG


扉もぴたりと閉まります。

フック部分が外から見えちゃいますが、
中がすっきり整頓されたことを思えば
気になりません。

ついでに、だいぶ前に浅めを一段追加して以来
そのまま放置していた無印PP引き出しの前板に
カバーをセットすることにしました。


P8230025.JPG


引き出しの順番もちょっと変えて、
先日整理したこちらのが一番下にくるようにしました。


P8120028.JPG


使っているケースはこちら、
モノトーンさんのもの。






もう手を付けるところは無いかな…と思うキッチンですが、
まだまだ使い勝手よく整理整頓する余地がありそう。

自分の行動パターンと導線を考えながら
必要に応じて改善していきたいと思います。


P8230040.JPG


今までお世話になってきたこの取っ手付きバスケットは
また別の場所で活躍してもらおうと思います。

最後までのお付き合いありがとうございました。
ではでは(@^^)/~~~









最終更新日  2015/08/23 07:11:16 PM
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2015/08/12
カテゴリ:台所
P8120014.JPG


夏休みに、これまで適当にしてきた
収納の細かな部分にテコ入れしよう!と思い、
先日こちら↑を注文、それが届きました。





オーダーしたのは白×黒のシンプルアイテムを
ずらりと取り揃える「mon・o・tone」さん。


P8120015.JPG


この「キッチン消耗品用ケース」は
愛用している方も多いかと思いますが、
私もそのシンプルさとサイズ、
使い勝手が良さそうなところに惹かれて購入。
全部で6個届きました。

このケース、どのように使うかと申しますと、


2015-08-12.jpg


収納したい袋をケースに収まるサイズに2度ほど折りたたみ、
輪が取り出し口の方にくるよう収めるだけ。
あとはケースに何が入っているかをラベリング♪





愛用しているテプラのガーリー。

ケースのサイズは
厚み:約3cm 長辺:約27cm 短辺:約12cm
ですので、幅27cmを超える袋の収納はお勧めしません。
ちょっと歪んでも良いなら入ることは入ります。

さて、これを引き出しにしまうわけですが、
場所はこちら、ガスコンロ下の戸棚です。


P8120026.JPG


無印のPPケース。
この最上段にもともとキッチンで使う袋の類を
適当に入れていました。それが今回のアイテム導入で…


P8120020.JPG


この通り!きれいに収まりました。

で、一つ不思議だったことが。
この「ポリプロピレンケース・引出式・深型」は
サイズが「幅26×奥行き37×高17.5cm」です。
消耗品ケースの厚みが3cmであること考えると、
単純に考えて8つは入る計算です。
ところが実際は6つでちょうど良い感じ。
何故だ?と思いちょっと測ってみると…


P8120023.JPG


そもそも引き出しの内寸は23cm弱しかないんですね。
そして消耗品ケースは中身が入ると、
多少左右に膨らむため、6つでもこの通りの収まり具合になるわけです。
いやー、数字だけで考えちゃいけないってことですね。
またまた勉強になりました。


P8120024.JPG


引き出しの奥行きはさすがに余るので、
奥の部分にパン袋やお菓子用の袋などしまい込みまして、
今回の収納改善は終了となりました♪






こちらの収納ケースは黒もある他、
合わせて使えるネームプレートも。
テプラをお持ちじゃない方は
こちらを使うのも良いのではないでしょうか。


P8120028.JPG


それにしてもなんと気持ちの良いことよ。

他にも気になっているところはいろいろあるので、
良い方法を見つけたら&思いついたら
順次手を付けていきたいと思います♪




ここまでお付き合いいただき、ありがとうございます。
最後に応援クリックもいただければ幸甚です☆






最終更新日  2015/08/12 05:48:48 PM
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2015/08/08
カテゴリ:台所
P8080002.JPG


スパイスを使った料理をよく作るので、
我が家には多数のスパイスが常備されています。
ボトルは全て「朝岡スパイス」のもの。
もう中身は入れ替わっていたりしますが、
このシンプルな瓶が好きなのです。

このボトル、今までは100均のカゴに入れ、
台所の吊戸棚にしまっていました。


P8080005.JPG


ところが。ダメですね。
この収納方法だとあると思っていたものが
いざ使おうと思ったらなかったり、
在庫があるのに同じものを買ってきちゃったりして。

自分にとっては「見えている」必要があると
最近になって気が付きました。

そこで。何かいいものないかしら…と探すこと数か月。
そしてとうとう見つけたのです!


P8080006.JPG


キッチンキッチン、2015年8月のNewアイテム、
「木製ディスプレイラック」です。


P8080007.JPG


実は先月、WECKの瓶を買いに行った時に、
チラシを頂いたのです。それに掲載されていたのがこのラック。
「これは!」と思い、以来8月になるのを楽しみに待っていました♪

【Kitchen Kitchen のHP】
↑店舗の所在地などもこちらからどうぞ。


P8080008.JPG


置き場所はガスコンロ前のカウンター。
オリーブオイルにはちょっと左に移動していただきました。


P8080010.JPG


ひとつ残念なのはこちらのラック、
中段にはこのスパイスボトルが収まりません。
ここには別のものを置くことにします。





こちら、朝岡スパイスのボトルと同じサイズらしい。

ちなみに、東京にお住まいの方は
合羽橋に行かれるのもお勧め。
以下のショップにても同じような瓶の取り扱いがあります。

【渡会ウィンド製作所】


P8080012.JPG


早速下段に並べてみると、
全くサイズなんて気にせず買ってきたのに(←またか。)
なんと!ボトル5本がきっちり収まったという奇跡☆
本当に「きっちり」です。これにはびっくり。

…ということで、あれこれ考えつつ
このように使うことに致しました。


P8080018.JPG

P8080019.JPG

P8080023.JPG


右から、左から、
どこから眺めても素敵。


P8080025.JPG


ちなみに。
下段にはあと5本並ぶ余裕がありますが、
さすがに3列となると、
また在庫を把握しづらくなってしまうと思われるのでそれは却下。

最後に正面から♪


P8080014.JPG


コンロ周りが一気ににぎやかになりましたが、
使い勝手優先ということで良いでしょう。

「見えないと忘れちゃう」という方に
お薦めのスパイスボトル収納でした。
こちらのラック、お値段はは1000円(税抜)です。










最終更新日  2015/08/08 05:56:11 PM
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2015/05/17
カテゴリ:台所
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この度我が家に包丁立てなるものがやってきました。
料理好き、道具好きなことから一人暮らしなれど所有する包丁は
たぶん10はあるかと…。

当然作り付けの包丁差しなんかに収まるわけはなく、
まあ危うい収納を続けてきたわけです。
それがここにきてようやく解決!
今回購入したのはこちらのHYDRA。





Eau(オー)というブランドが手掛けるこのHYDRAは日本製。
なれど、素材にはフィンランドパーチプライウッドが使用されいます。
北欧で植林管理された森林より作られている木だそうで。

早速手持ちの包丁の中からよく使うものを選びまして。


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ツヴィリングのツイン包丁シリーズと
グローバルの包丁。

これをさっそくHYDRAに収めてみます。


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幅6センチ、というコンパクトさ。
とにかくすっきりしています。

さらにこの包丁立ての良きところは
こうしてパーツを取り出せるところ。


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収納するのが包丁だけにできれば清潔に保ちたい。
それを叶えてくれる優秀な包丁立てです!


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あと1本収納できるHYDRAさん。
ここにはいつの日かこの子をしまいたい♪





かなり贅沢なお値段なんですけどね。
一度試し切りをしたことがあって、
現在所有しているツインホウチョウの切れ味どころの騒ぎじゃないのです。

いつか。いつの日か。
それまで待っていておくれ。


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何も置かないことにしたはずだった
キッチンのこの部分にも
気付けばいろんなものが並んでいます。

…でもまあ気に入ったものが取り出しやすいところにあって、
しかもそれを常に眺めていられるというのも
それはそれで素敵なので良し!…ということにしています。


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早速包丁も使いやすく&取り出しやすくなったことだし…と、
日曜日恒例となっている常備菜づくりに今日も励みました。

この他4品ほど作り置いたのですが、
夜にでも別ブログの方に書きますので、
もしお時間があったら遊びにきてくださいませ。

【28平米の1K食堂。】



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最終更新日  2015/05/17 06:05:27 PM
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2015/04/26
カテゴリ:台所
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先日のお買い物マラソンでダース買いしていたメイソンジャー、
レギュラーマウスの240ml。
忙しいのを言い訳に、届いてから放置することしばし。





ようやく本日開封し、ぜーんぶ洗って準備完了!
お料理に使う調味料や食材を移し替えました。


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メイソンジャーに入れたのは湿気を嫌うものたち。
きっちり密封できるので、
これなら固まったりシオシオになることもないはず。

これまで調味料保存に使ってきたプラスチックのものは
密閉性に乏しいと見えて、
いつのまにか顆粒コンソメが固形になっていた、ということも…笑。
メイソンジャーはそんなことないよね?!とかなり期待しています。


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蓋を開ける際2アクションが必要ではありますが、
それで食材の鮮度を保てるのなら。ちょっと様子を見ながら、
経過報告をいずれしたいと思います。


こうして気持ちよく調味料収納が完了したところで本日のお料理。


P4266930.JPG


ロールキャベツを筆頭に、
oisixの定期ボックスに入っていたものを使って、
今週のお弁当に入る常備菜たちを作りました。


AF125x125.gif
Oisixのおためしセット


夜に食べるスープも直径22cmのストウブいっぱいに作ったので、
どんなに忙しくなっても大丈夫!安心安心♪

常備菜の詳しい様子は別ブログ【28平米の1K食堂。】の方に書きましたので、
よろしければ遊びに来てください♪


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最終更新日  2015/04/26 10:29:22 PM
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2015/04/19
カテゴリ:台所
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我が家のキッチンの灯り。


P4196839.JPG


電球だけをぶら下げ、アスプルンドのデコをシェード代わりに吊るしています。
(詳しくはこの日の日記参照→

特に不満、というわけではなかったのですが、
先日ひよりさんのところで紹介されていて、
「ウチの灯りもこれにしたい!」と飛びついたのが
「siphon」のLED電球。





直径95mmのボールタイプを購入しました。


P4196838.JPG


早速取り付けて…


P4196851.JPG


点灯!

今までのものとはまるで違う光。
ピンクがちょっと入ったような、
渋めのオレンジ色の光。

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電球だけを見てもかなりおしゃれ!
「ダサいLEDは終わりにしよう」の謳い文句、
嘘じゃないです。


P4196842.JPG


以前の電球↑。そしてsiphon↓。


P4196852.JPG


デザインや灯りの色味はもちろん、
天井に映る影までカッコいい!

…実はこの電球、95mmを買う前に
125mmを購入していたのですが、





こうして使うには大きすぎて断念する、ということがありました。
でもあまりに素敵だったので、
そちらは別のところで使うことにして、
あらたにこの95mmを購入したのでした。

ということで、125mmの行方を近々また書きます。
キッチンの灯りが素敵になって、
より台所仕事が楽しくなりました♪


P4196849.JPG


siphon、最高です。



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最終更新日  2015/04/19 04:44:21 PM
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2015/03/13
カテゴリ:台所
P2246243.JPG


久々の100円ショップで、こんなものを買ってきました。
つっぱりポール2Pとネット。
どちらもミニミニサイズです。


P6153414.JPG


こちら、昨年6月のガスコンロ下収納。
アイテムがきっちり収まってはいます。が。
このラップ、出したりしまったりするのが意外と面倒でした。
(引っかかったり、100均アイテムのトレーが外れたり…)

上にあったらいいのになぁ…
でも、色とりどりの箱が見えるのは嫌だし…。
そう思っていたときに目にとまったのが吊り戸棚。

ということで、先の100均アイテムを使用してこうなりました!


P3126386.JPG


場所は換気扇のすぐ横。
中央に取り付けられていた棚板を一段上に移動し、
その下にできたスペースに突っ張り棒を2本。
そこにネットを渡しました。


P3126389.JPG


つっぱり棒もネットも幅がほんと、ぎりぎりだったので、


P3126387.JPG


キャップ部分は思い切ってカット。
それで何とかネットがはまりました!

実はここにラップを移動したのには
ラップの取り出しやすさ以外にもう1つ理由が。


P2226040.JPG


先月購入したバウルー、
衝動買いだったため収納場所を考えておらず、
さてどこにしまおうかと困っていたのでした。

只今在庫有り!





そこで目にとまったのがガスコンロ下。
ラップを吊り戸棚に移動してできたスペース、
無印のPP引き出しを1つ足して
キッチン回りの消耗品を入れることにし、
その上にバウルーを置くことにしました。


P3126402.JPG


まだ前板がそのままですが、
次の休みに新柄にするのも兼ねて、
一番下の引き出しまで可愛くしようと思います。

あー、すっきりした。
何でもそうですが、ちゃんと収まるところがあって、
しかもきれいに並んでいるというのは
すごく気持ちがいいです。






今日も7時には会社を出るはずだったのに、
気づけばやっぱり9時過ぎ。
今日もめでたく13時間労働でした。
そんな中、帰宅した時に見た応援クリックの数。
本当にありがとうございます。
それを励みに今日も更新頑張れました(涙)。






最終更新日  2015/03/14 12:11:56 AM
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全29件 (29件中 1-10件目)

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