バレンタイン寿司

10年前にご馳走になってすっかり気に入ったワイン寿司ビーツと紫蘇ジュース寿司にアレンジしましたバレンタインなので、ハート型に・・サランラップを使って手で型取り。 軽くボイルしたホタテと、かいわれ、ショウガの甘酢をのせて完成！今年はまぁまぁ好評といったところでした。チョコレートを丸める作業で、半分は子供達の手にとけてしまいました。奥はわたしから、うちの男たちに渡すチョコシフォン。