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家事料理、掃除

2016年07月06日
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カテゴリ:家事料理、掃除

【保存食】手作り食品が好きな奥様 4


295 名前:可愛い奥様:2016/07/01(金) 01:15:04.92 ID:6b4MzCuV0
梅などのシロップが完成したあとの保存容器って何を使っていらっしゃいますか?
今までそのままの瓶で保管してたんですが、少量ずつスプーンで取り出すのが手間なのと保存に嵩張るのでなにかいいものはないかと探しています


298 名前:可愛い奥様 :2016/07/01(金) 08:24:57.74 ID:TDVnnB9W0
焼酎の瓶
キャップは新しいものを買ってる。

今日手元にある残りの梅を全部仕込むよ。
先月から始めてトータル46.5kg漬けたことになるわ。
5kg破棄した分が惜しいわ。
まだ手に入るから少し頼もうか考え中。



301 名前:可愛い奥様:2016/07/01(金) 11:47:08.09 ID:NJSewDbG0
すごい!保管(漬けてから食べるまで)はどうしてますか?
うちは瓶で梅干しつけたんだけど、5リットル瓶3個と去年の梅干しでもう棚がいっぱい…


302 名前:可愛い奥様:2016/07/01(金) 12:27:32.12 ID:l4Rlmb4T0
純粋に疑問なんだけど、
家族が多くて消費するの?
長期保存用?
梅酒に梅ジュースに梅干しに、みたいな感じでいろいろ作るの?
梅は自家製?買うと高いよね。
いろいろ、すごいわ。
素敵だわ、奥さま。


303 名前:可愛い奥様:2016/07/01(金) 13:27:39.53 ID:ioHuT9sV0
今は2人暮らしだけどもうすぐしたら赤ちゃん生まます。
部屋は2DKで書斎の部屋の一角にスチールラック(60×35で1段5Lの瓶がちょうど6個置けます)で梅棚を作って長期保存できるようにしてます。
一番上は干すときのザルを保管してます。
うちでは震度5強の地震が来た時も動きもせず耐えました。
漬けてる樽は10L樽で小分けして作ってる。
小さめだから使わない時は冷蔵庫の上に収納してます。
梅は量が多いので農家から買って、直売所でも買ってます。
今年は3種類の梅を使用。
基本は梅干し、梅漬けだけど、どうしても傷ついた物も出てくるので、ジャム、サワー、梅味噌、などを作るよ。
梅ジャムを溶いた方がシロップより美味しかったからシロップは作らなかったわ。
ウェックで真空保存してます。



304 名前:可愛い奥様:2016/07/01(金) 13:39:46.09 ID:ioHuT9sV0
梅の季節は廊下に樽と追熟させてる梅でいっぱいになります。
今年は塩も奮発したり、樽やザルも少し買い足したから結構出費があったかな。
梅代で4万位。
後は塩、酢、粗糖、昆布、味噌、蜂蜜、紫蘇、ホワイトリカー、漬物袋、ザル、樽などで3万位。
紫蘇は足りてない樽があるから少し買い足さないといけないわ。



305 名前:可愛い奥様:2016/07/01(金) 13:47:49.60 ID:ioHuT9sV0
でもここまで漬けると楽しいというかノルマみたいになってしまいます。
農家に梅を注文するときは収穫時期がかぶらないように注意してる。
梅の種類を変えなくても産地を変えるとまとめて届かないと思う。
でもいつもの付け方、材料で梅の種類を変えるだけで味が変わるので色んな梅や塩で試すのも楽しいよ。



307 名前:可愛い奥様:2016/07/01(金) 15:06:47.43 ID:AW99riMHO
凄いけど梅干し毎日6個ぐらい家族で消費する計算なの?
うちは塩分が胃にくる家族だから毎日漬物や梅干し食べられなくて毎年漬けられない。


308 名前:可愛い奥様:2016/07/01(金) 15:29:20.01 ID:ioHuT9sV0
1日6個も食べないですよ
前回10年物の梅干しを何人かにあげた時はかなりの好評でした。
今年出来たものは叔母に味見用、父親に少し分けます。
今回のは20年物と40年物を残すつもりだからこの2個は別に小さい容器に移すつもり。
梅干しも、

白梅漬け(追熟白加賀)
紫蘇梅漬け(追熟白加賀)
白梅干し(追熟白加賀)
紫蘇梅干し(追熟白加賀)
さしす梅干し(追熟白加賀)
昆布梅干し(追熟南高)
白梅干し(追熟南高梅)
白梅干し(完熟南高梅)
紫蘇梅干し(完熟南高梅)
減塩梅干し(完熟南高梅)
他は
梅味噌2種類
梅サワー
梅蜂蜜
梅ジャム2種類
カリカリ梅

を漬けました。



310 名前:可愛い奥様:2016/07/01(金) 18:24:35.09 ID:l4Rlmb4T0
詳しくお答えありがとう!
おめでたなのね。
今年は何より特別な年なんだね。
そう言うの憧れるわ。


311 名前:可愛い奥様:2016/07/01(金) 21:25:10.79 ID:NJSewDbG0
聞けば聞くほどにすごいわ~

後々お子さんの年齢と同じ梅干しって、宝物になりそう…いいなぁ。
うちは小学校入学の年のならあるから、少し分けておいて記念にしよう。


314 名前:可愛い奥様:2016/07/04(月) 00:39:42.91 ID:jD+swgNQ0
>>310
特別なんです。
ありがとうございます
>>311
記念になるから大切にとっておいたほうが楽しみも増えるよ。

違う種類の梅を頼もうと思ったら昨日で受付終了になって買えなかった...
来年は初甘露煮に挑戦したいわ。



312 名前:可愛い奥様:2016/07/03(日) 01:43:51.17 ID:StBHcw+G0
結局今年は3キロしか梅が買えなかったな 去年は600円/キロ 今年は900円/キロだから高かった
10キロ漬けても消費できないし場所もないから少量を毎年漬ける方がいいのかもな~と無理矢理納得してみる


313 名前:可愛い奥様:2016/07/03(日) 12:49:10.79 ID:pDh1SXbo0
勤め先で10キロ樽数個をお買い上げの奥様、漬けた梅干、娘やみんなが毎年欲しがって大変なの!と語る笑顔が眩しくて、
その影響でか、迷ってた初梅仕事の決心ついた

まず1キロジップロックから…
これ成功したら来年もう少し増やして作ろう


315 名前:可愛い奥様 :2016/07/04(月) 00:46:10.20 ID:jD+swgNQ0
>>312
来年はいい梅が安くなるといいね。
私は農家さんを新規開拓します。

>>313
憧れますね~
食べてくれる人がいるから大変でも頑張れる。
梅仕事は楽しいけど大変だから。
初めての梅干しが美味しく出来ますように。



316 名前:可愛い奥様:2016/07/04(月) 11:31:58.24 ID:TIEuOMaS0
このスレは梅妊婦に占領されました


309 名前:可愛い奥様:2016/07/01(金) 15:38:52.64 ID:RcLbm8cY0
燻製の人思い出した



【2009年グルメ大賞受賞】
和歌山県産の最高級原料使用
華結(はなむすび)15粒入






最終更新日  2016年07月06日 08時53分02秒
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2016年06月16日
カテゴリ:家事料理、掃除

【保存食】手作り食品が好きな奥様 4


143 名前:可愛い奥様:2016/06/13(月) 07:52:19.56 ID:aBNi+R6k0
みなさんウィンナーやハム類どうしてますの?
手作りしたいけどハードル高いような。
オススメのサイトか、
無添加で良いメーカーあったら教えてください。
無添加ハム系お値段高いから冒険したくなくて、聞いてみる。
ここだけの話、
もうph調整剤とか死ぬまで身体に入れたくないわ・・。


144 名前:可愛い奥様:2016/06/13(月) 09:59:31.27 ID:QhdOwd8G0
鶏ハムやパンチェッタと違い
ハムソーセージの類は、完全無添加で美味しいのを作るのも購入するのも難しいです
私は塩漬剤(発色効果もあり)は可としているのでジローのハムが好きかな
購入しやすい距離という理由もあるけど


145 名前:可愛い奥様:2016/06/13(月) 10:13:45.48 ID:aoU+DMg70
pH調整剤とかザックリ過ぎるwクエン酸だってpH調整剤だよ
何が入ってたら嫌なのか、どこまで許容できるのかを一度整理した方が良いよ
それと、ハムやベーコンは時間がかかるけど、ソーセージなら割と簡単に作れるよ


153 名前:可愛い奥様:2016/06/14(火) 03:02:09.15 ID:/rYbhGEE0
良スレはっけーん!!
キャラブキやイチゴジャム、これからはトマトソースと
保存系手作り品盛りだくさんですわ。
勿論糠漬けは今大根と茄子入ってる。

>>143
ハムソーセージは市販のは添加物ある程度入れてないと、菌繁殖するから、危ないよ。
ハムは段ボール燻製器、ソーセージも家庭用キットが通販やハンズにあるから自作できるよ。
親がそういうの好きだったから、どっちもやったことある。
キッチン散らかるけど、そんなに難しくはない。ブタミンチ腸に詰めるのが
慣れるまでイビツになるけど、ゆっくり慎重にすればいける。
ハムもたこいとでしばって吊れるようにして、
昔はでかい蒸し器に桜チップいれてハムを菜箸で吊って燻した。

おこられた!!寝る。またくるーー



155 名前:可愛い奥様:2016/06/14(火) 06:22:22.11 ID:XFjHUVmk0
つかこの人のノリ、気持ち悪い。
オタク女が話してるみたい。


158 名前:可愛い奥様:2016/06/14(火) 10:49:25.40 ID:x1P8gDHi0
>またくるーー

うぜえ何コイツ


159 名前:可愛い奥様:2016/06/14(火) 11:43:26.04 ID:J9KxOysO0
初カキコです!どーも!的なコピペ思い出したw


169 名前:153:2016/06/14(火) 19:33:50.28 ID:/rYbhGEE0
なんか叩かれてるがww
そりゃ今は色々本格的にできるだろうけど、
自分は30年ほど前に小学生のころ、試行錯誤でやってるからね。
記憶も細かくないしw
腸の塩漬けをたまたま入手できてやったからね。
今と比べたらそんなきっちりできないわい。ハーブすら入手困難な時代やで

結局ここも人叩くしか自分保てない残念な人ばかりかよw
2ちゃんは趣味で集まる掲示板なのに、仲良くなろうって気はないのかね?
取り繕って付き合うだけの人間関係だらけだから匿名掲示板で憂さ晴らしするしかないんか。
リアルで初対面ならそんないきなり叩かないでしょ。ネットも同じよ。



170 名前:可愛い奥様:2016/06/14(火) 19:37:17.02 ID:JaStnQ/5O
その自分語りが痛いんだって学びなよ


180 名前:可愛い奥様:2016/06/15(水) 00:44:24.98 ID:uN8Tp4pM0
30年前の小学生がやったテキトーな方法をあやふやな記憶で書くなっつーの



新富士バーナー
段ボール製
初心者向け燻製器






最終更新日  2016年06月16日 08時49分32秒
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2016年05月31日
カテゴリ:家事料理、掃除

食事作りが苦痛で仕方がない奥様 82食目


513 名前:可愛い奥様:2016/05/26(木) 14:55:47.31 ID:6z2YC92f0
今日はマツコ・デラックスのおかげで3日連続で
オムライス&コロッケ&サラダ
しかもケチャップ味でいいって言うんだから楽だった
本当にマツコ・デラックス様々
ポテトサラダの時はコンビニで調達できたし
また食べ物特集して欲しい


515 名前:可愛い奥様:2016/05/26(木) 15:17:19.06 ID:Vo/9sBV10
うちもマツコの番組観てオムライスにしたよ
ケチャップ多目のチキンライス卵で包むやつ
おいしかったー


582 名前:可愛い奥様:2016/05/27(金) 18:14:29.84 ID:kj2IQ1Lh0
何もやる気が起きない時には冷凍チャーハンに卵を巻いて
なんちゃってオムライスにする
味が薄い時はケチャップ多めにして、クレソンなど散らすと
炊事能力ゼロの男共は誤魔化されるw


583 名前:可愛い奥様:2016/05/27(金) 18:17:00.27 ID:I69PSw6D0
私は冷凍チキンライスでやるわ
昼はそれだった


587 名前:可愛い奥様:2016/05/27(金) 18:34:25.36 ID:TZKjEHG30
冷凍庫に冷凍チキンライスがあったの忘れてた!
米研ぐ前にここ見てよかったわ
思い出させてくれてありがとう
これでオムライス作って、冷凍ポテトとブロッコリーをチンしてコーンスープつければ完璧w(自分基準)


606 名前:可愛い奥様:2016/05/27(金) 19:58:50.02 ID:yaIauaKT0
オムライス作ったよ。
いつもはチキンライスで終わるけど、卵で包んだからボリュームあって美味しかったわ。
ランチっぽいメニューだけど夕食でもいいよね。


614 名前:可愛い奥様@:2016/05/27(金) 22:27:34.45 ID:4wMdTvQz0
オムライス大変だよね。まず私はチキンライスを卵で包めない。ので半熟に焼いたただの薄焼き卵みたいなのを上からかけるだけだ。包める人尊敬する


633 名前:可愛い奥様:2016/05/28(土) 15:17:37.17 ID:ZulgwTwK0
自分はこのスレに影響されてかオムライスにしたわっ
薄焼き卵を上にかけた何ちゃってだけど
ちょっとケチャップ入れすぎたかな


637 名前:可愛い奥様:2016/05/28(土) 15:45:45.14 ID:3o3JNnfT0
ケチャップライスに
ベロンベロンの卵焼きのっけて
強引にオムライスで通した事ならあるw


647 名前:可愛い奥様 :2016/05/29(日) 02:37:59.02 ID:Crl+8jmX0
薄焼きじゃなくて、卵3~4個で作った半熟オムレツを上で切るオムライスは、割りと簡単
難点は、卵をいっぱい使う


648 名前:可愛い奥様:2016/05/29(日) 03:28:40.93 ID:q5eSPfyI0
たんぽぽオムライスってやつか
難しくないの?バター使ったりするとカロリーも怖いなあ


668 名前:可愛い奥様:2016/05/29(日) 13:30:09.99 ID:FxkF+zmf0
私も包めないから卵を乗せるだけ
それどころかチキンライスも肉を切るの嫌いだからベーコンやウインナーで作ってる
家族はタンポポオムライスに憧れているけど、私は取って付けたようなヅラみたいな卵焼きしか乗せる技術がないw
無理なんだ、ごめんよ


670 名前:可愛い奥様:2016/05/29(日) 13:41:19.94 ID:lul6dbgq0
ヅラみたいな卵焼きwww
お腹痛くなる表現はやめれw


680 名前:可愛い奥様:2016/05/29(日) 16:34:57.99 ID:qK44l09a0
ズラ・オムライス面白すぎ


689 名前:可愛い奥様:2016/05/29(日) 21:43:30.36 ID:PrFHOO3h0
みんなオムライスなんて難しい料理を作れるのね
裏切り者めらが


691 名前:可愛い奥様:2016/05/29(日) 22:56:13.11 ID:mdTzLPNC0
オムライスってどこをどうしたら難しいのかさっぱりよ?
奥さんは手抜き出来ないタイプかしらお金貰って作って食べてもらう訳じゃないんだし


693 名前:可愛い奥様:2016/05/29(日) 23:04:23.17 ID:PrFHOO3h0
タマネギの微塵切り  → 無理
チキンライスの味付け → 全く自信なし
薄焼き卵         → 絶対破れる
薄焼き卵でライスを綺麗に包む  → 不可能
ライスと卵でフライパンを2つ使う → 気が狂う



694 名前:可愛い奥様:2016/05/29(日) 23:08:44.11 ID:qzz29DtT0
www


700 名前:可愛い奥様:2016/05/30(月) 00:04:49.92 ID:kNfmGCXH0
気が狂うで草
玉ねぎのみじん切りが出来ないってどういうことだw


704 名前:可愛い奥様:2016/05/30(月) 08:53:50.80 ID:mUZjpaCt0
優勝



キチントさん チンするレシピ
ふわふわオムライス






最終更新日  2016年05月31日 09時12分41秒
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2016年02月25日
カテゴリ:家事料理、掃除

761 名前:可愛い奥様 2016/02/23(火) 17:59:48.44 ID:/aBjKjNA0
今までブロッコリーを洗ってすぐに切っていたのですが、茹でてから切るのが正解でしょうか?



762 名前:可愛い奥様 2016/02/23(火) 18:05:41.48 ID:h1aOaEfz0
切ってから茹でましょう
茎と花は時間差をつけて


763 名前:可愛い奥様 2016/02/23(火) 18:11:19.26 ID:TlOpWxuP0
切らないと、虫などが見辛くない?


764 名前:可愛い奥様 2016/02/23(火) 18:13:10.19 ID:BMMWEl5F0
切らないと鍋に入らないな


765 名前:可愛い奥様 2016/02/23(火) 18:25:21.94 ID:XovWPodm0
切る時にブロッコリーが飛び散るので不安でした
ありがとうございました



768 名前:可愛い奥様 2016/02/23(火) 19:04:06.18 ID:HHp/tGIZ0
ブロッコリーが…飛び散る…?


770 名前:可愛い奥様 2016/02/23(火) 19:48:56.07 ID:V5vArZbQ0
本当にブロッコリーなのだろうか



島原産
ブロッコリー






最終更新日  2016年02月25日 06時22分36秒
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2016年02月22日
カテゴリ:家事料理、掃除

419 名前:可愛い奥様 2016/02/04(木) 15:35:15.03 ID:tYUUBMEL0
マーマレードを作りました。
レシピ通りに作り、出来上がりは水分が多いけど置いておけば皮が水分を吸っていい具合になると書いてありました。
ですが相変わらず水っぽいままです。何がいけないのか分からないのですが、リカバリできますでしょうか?
オレンジは総量1100g、砂糖は500gです。味は問題ない感じです。
アドバイスを宜しくお願いします。



420 名前:可愛い奥様 2016/02/04(木) 16:32:31.92 ID:5mSbeBuS0
砂糖はグラニュー糖かな?
上白糖だと水っぽくなる
あと、種と中の袋?薄い皮にペクチンが含まれているから一緒に煮た?
砂糖少な目な気がするから元々ユルいジャムを作るレシピなのかも。


421 名前:可愛い奥様 2016/02/04(木) 17:10:20.32 ID:tYUUBMEL0
砂糖はグラニュー糖250にきび糖を250で作ってしまいました。
レシピには砂糖としか書いてなかったので、きび糖を使ってしまったのですが、それが不味かったのでしょうか。
リカバリはもっと煮るか、砂糖(グラニュー糖)を足す、くらいしか思いつきません。
今のままではトーストからツツーっとこぼれてしまいそうな感じです。



422 名前:可愛い奥様 2016/02/04(木) 17:12:08.49 ID:tYUUBMEL0
追記です。
種は取れと書いてあったので取りましたが、もともと一個しかなかったです。皮をむいた残りは、皮を2回茹でた後に銀杏に切って追加しましたので薄皮もinしてます。



423 名前:可愛い奥様 2016/02/04(木) 17:28:40.32 ID:5mSbeBuS0
きび糖はサトウキビ?だとしたらちょっと多目に入れてもいいかも

そのレシピ通り作るならペクチンを足すとその味でかたまる

私は個人的にですが、果実と砂糖は同じ重さで作るので砂糖が少ないかなと感じます。
でも、私はプロじゃないので砂糖を足したらとはいえないけど
足して煮詰めれば固まるよ


424 名前:可愛い奥様 2016/02/04(木) 17:32:46.90 ID:tYUUBMEL0
グラニュー糖がもう手元にないんですが、きび糖(さとうきびです)か純黒砂糖の粉糖があります。
足すなら、どっちがオススメですか?



426 名前:可愛い奥様 2016/02/04(木) 19:02:26.32 ID:8xoTYV2W0
癖がつくから明日にグラニュー糖買って足したほうがいいと思う
あと黒糖はやめたほうが…




646 名前:可愛い奥様 2016/02/17(水) 10:57:47.43 ID:eboMHICu0
よく調べなかった結果なので恥ずかしいのですが、ネットでオレンジペーストのレシピを見つけて作ってみました。
ジャムみたいなもの(パンにつけたりして)だと思ってたら、どうも違うものができてしまいました。
そこまで来てググったら、お菓子の材料に使うような情報が…
お菓子は作らないのですが、パンやクラッカーに塗って使うようには、リカバリ出来ないものでしょうか。



649 名前:可愛い奥様 2016/02/17(水) 11:36:59.63 ID:6X2/ffa40
> ネットでオレンジペーストのレシピを見つけて作ってみました

↑その「見つけたレシピ」には使い方の説明は何もなかったんの?
材料とか工程とかみればたいていどんなものが出来る上がるか見当付きそうな気もするのだけど、
勝手に読み違えてマーマレード状のものが出来ると思いこんだ結果なのかしら

どうしてもリカバリの方向で考えたいなら更に「オレンジペーストのレシピ」ググって、
いくつか見比べたうえで「今現在自分が思い描いてるオレンジペースト」に近そうなもの←に不足してる部分(甘み?)を
補ってみるとかしてみればいいだけじゃないのかな とか


正直、いつものネタ職人気取り?のコピペ改変馬鹿とか面白くもない達人シリーズのおっさんだろかと勘ぐってしまうわ;


650 名前:可愛い奥様 2016/02/17(水) 12:35:20.56 ID:97UxW5QP0
>>419のレシピもそれだったのかな
その分量でジャムになる?
って不思議だったんだけど


651 名前:可愛い奥様 2016/02/17(水) 12:44:02.51 ID:1woa7JIC0
私も不思議だった。
種にペクチン成分が含まれてるのに捨てるとか…薄皮だけじゃなかなかとろみ出ないよねぇ


652 名前:可愛い奥様 2016/02/17(水) 17:17:37.27 ID:F+08Mzkd0
季節外れだけど、炭酸水で割って飲んだら美味しそう


653 名前:可愛い奥様 2016/02/17(水) 17:57:35.41 ID:LtlA2S820
>>419と同じ人なの?
味はいいのなら無理して手を加えるより
オレンジペーストとしてそのまま食べた方がいいんじゃないかな
アイスや紅茶に混ぜても良さそうだし
市販のチーズケーキに添えるとかクッキーに乗せるとか


670 名前:可愛い奥様 2016/02/17(水) 23:22:20.14 ID:eboMHICu0
>>646のオレンジペーストです。
見つけたレシピはこれです。
ttp://cookpad.com/recipe/2037799
ジャムのようにパンにつけたりして食べるものだと勘違いしてた訳です。

瓶に移して冷やしてから舐めたら、なんだか味が落ち着いてましたので、653さんのアドバイス通り、アイスとかの添え物にして消費したいと思います。
お騒がせしました。次からは見たことないものはもっと精査してからチャレンジします。



671 名前:可愛い奥様 2016/02/18(木) 01:15:38.11 ID:vPviecBl0
レシピみたけど、酸味足りないしグラニュー糖じゃないし、
マーマレード状のものにはなりにくそう

レモン汁加えても修復できないかなぁ


672 名前:可愛い奥様 2016/02/18(木) 08:51:43.95 ID:hcwr5vuf0
材料と工程見りゃおおよその見当付くだろうに、一体どんな味を期待してたんだろ?
なんか変な奥だね


674 名前:可愛い奥様 2016/02/18(木) 10:05:45.45 ID:ltd+pd5X0
みかんでズコーw


ウィニー・ザ・プー
クッキー&マーマレードセット






最終更新日  2016年02月22日 06時09分03秒
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2014年01月28日
カテゴリ:家事料理、掃除

【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】123


800 名前:可愛い奥様:2014/01/26(日) 18:14:35.24:Xy7Jxq9n0
すみません、今茹でてるタラバガニ丸ごと一匹買ってきたのですが、 どうしたら美味しく食べられますか?
お湯で茹でたら味薄くならないか心配です。蒸し器は有りませんか。

何かの番組で春雨にエキスを吸わせるみたいなエスニック料理が有ったのですが、レシピをググっても見つかりません。



802 名前:可愛い奥様:2014/01/26(日) 18:27:19.36:UCG7fhKA0
茹でてるのを買ったのに、更に加熱するんですか?


804 名前:可愛い奥様:2014/01/26(日) 18:41:57.03:ZxC+RPNz0
魚やきグリルで軽く焼くとウマーですわよ>カニ


805 名前:可愛い奥様:2014/01/26(日) 18:48:44.89:vjum/36O0
タラバガニはズワイや毛ガニみたいにエキスはあんまり無いと思うけどなー
そのままかに酢でたべるんじゃだめなのかな?
あとは炙って焼き蟹とか
身をほぐしていろんな料理にする(かに玉、サラダ、カニコロなど)


806 名前:可愛い奥様:2014/01/26(日) 21:43:05.77:Xy7Jxq9n0
なんか蟹って茹でるイメージしかなかったんですが、焼いてみます!!



807 名前:可愛い奥様:2014/01/26(日) 21:58:14.24:n4up7zYf0
そのまま食べるのはダメなのだろうか


808 名前:767:2014/01/26(日) 22:53:11.48:t1O7v9IlO
確かにちょっと温めた方が美味しいですよね。
焼くのもいいし、ガッツガツカットしてから底の深い鍋に少しだけお湯沸かして
入れて蓋してなんちゃって蒸しにしてもふんわりしっとりしていいと思う。
面倒臭かったら、レンチンでもまあまあ美味しいよw


810 名前:可愛い奥様:2014/01/27(月) 01:00:45.47:3wTL1dKV0
レンチンだと味が薄くならない


821 名前:800:2014/01/28(火) 06:40:09.02:LVubRTmw0
昨日ホットプレートで焼きガニにしたのですが、焼きすぎてしまったらしく、身が半分くらいになってスカスカでゴムみたいに固くてジューシーさ0でした…orz
旦那(外国人)も初めてだったので美味しいの食べさせてあげたかったな…



823 名前:可愛い奥様:2014/01/28(火) 07:13:00.43:SbRTx1fY0
基本的な知識がないというか、料理ができなくても
ちょっと考えたら予想できることが判らないんだなあ。


824 名前:可愛い奥様:2014/01/28(火) 09:35:44.23:5epPXeCc0
だからそのまま食べればよかったのに


825 名前:可愛い奥様:2014/01/28(火) 10:17:25.25:kulLj//K0
メシマズって人のアドバイス聞かないよね
想像力もないんだろう
茹でたてのタラバガニが可哀想だ


826 名前:可愛い奥様:2014/01/28(火) 10:22:14.07:Y/EkRQ2l0
旦那さんも可哀想だ



本たらば蟹姿/1.2kg前後
ボイル急速冷凍
ド迫力のまるごと1尾






最終更新日  2016年06月02日 21時48分37秒
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2013年10月31日
カテゴリ:家事料理、掃除

【シンプル】家中スッキリ【清潔】67


68 可愛い奥様 TOrydbLjO 2013/10/28 02:29:31.46
洗剤使ってのお風呂掃除は三ヶ月に一回ぐらいしかしてないや。
お湯かけ→水かけ→水切り&換気扇だけでカビや水垢生えたことない。


70 可愛い奥様 mIX/o5thO 2013/10/28 07:28:05.14
うちも>>68さんと同じ。このスレだと浮くかと思って今まで言い出せなかったけど…。このやり方で7年目。
悪阻と出産の入院時に掃除&換気が行き届かなかくて、角とか天井近くに少しカビさせちゃったけど、
それ以外では梅雨時でも猛暑でもカビたことはないよ。せいぜいピンクぬめりくらい。
ちなみに浴室は北側で戸建て。換気扇は入浴後の一時間だけで後は窓を開けてるだけ。入浴後の水切りはやったりやらなかったり。
入浴後はすぐに湯を捨ててるから、これが地味に効いてるのかな。



71 可愛い奥様 xhNvAARk0 2013/10/28 07:36:27.26
ピンクってそれ・・・猛烈にカビだよ


72 可愛い奥様 dcQvf3TG0 2013/10/28 07:43:36.77
確かカビじゃなく酵母だったような・・・。


73 可愛い奥様 CRpaBD1i0 2013/10/28 07:47:27.44
赤カビでしょ


75 可愛い奥様 mIX/o5thO 2013/10/28 09:14:07.06
ピンクぬめりはカビじゃなく酵母ですよ。黒カビのエサになるから要注意だし、威張れるものでもないですが…。
ピンクぬめりは水で擦っても落ちますが、カビだったら擦ったくらいじゃ落ちません。
このスレにいる人なら、掃除の経験上ぬめりとカビの違いくらいはわかると思ってた…。



78 可愛い奥様 xhNvAARk0 2013/10/28 09:31:11.48
>>70でずいぶんドヤ顔だったのに
急に>>75で反省したみたいね
もうちょっとまともに掃除するべきだよ


82 可愛い奥様 mIX/o5thO 2013/10/28 09:42:07.26
どこでどうしてそうなった…。
ピンクぬめり が カビのエサになる ですよ?水で擦るだけでおちるピンクぬめりですよ?
まともかどうかはわかりませんが、掃除してるからカビになってないんですが…。



84 可愛い奥様 CRpaBD1i0 2013/10/28 10:20:16.08
ピンクぬめりがある時点でちゃんと掃除できてないってことだよ


79 可愛い奥様 /q+VJZKC0 2013/10/28 09:36:08.72
無知さん乙w


83 可愛い奥様 xhNvAARk0 2013/10/28 10:10:53.16
携帯からわざわざPCに変えてまで乙!不潔を反省しろよ
掃除してたらピンクの菌なんて出ない


87 可愛い奥様 mIX/o5thO 2013/10/28 10:43:06.94
私はずっと携帯だよ。妄想してまで何とか言い返そうとする前に、「無知故にpgrしてごめんなさい」じゃないの?人格疑うわ。
ピンクぬめりは水分さえあれば一日でも発生するんだよ。それを抑えるのは徹底した乾燥か薬品に頼るか。掃除か勉強かどっちかしたらわかるよね。
うちはピンクぬめりが発生するのは梅雨時くらいだよ。



93 可愛い奥様 uOZOremC0 2013/10/28 10:55:00.65
マンションだと場所と季節によってはピンクぬめりは不可避だよね。
私もマンションだった頃は見つけ次第雑巾で二度拭きしてた。
ピンクぬめり=猛烈にカビとかまともに掃除しろとか、知識も了見も狭すぎて見てる方が恥ずかしいw


94 可愛い奥様 RTntoM9O0 2013/10/28 11:02:16.93
もういいよしつこい


95 可愛い奥様 C3PNdRfT0 2013/10/28 11:34:52.22
どちらにしろ汚らしいからw
毎日浴槽は洗剤で洗ってる
あがるとき、最後に冷たい水をかけて窓開けて終了
浴室の温度が下がって湿気がこもりにくいと聞いてからやってます


150 可愛い奥様 zD0JVKyM0 2013/10/29 16:31:14.01
カメだけど気になったので。
酵母=カビだよ。
単細胞性のカビのことを酵母と呼ぶのだ。
ビールやパンをつくる酵母とは種類が違うけど、親戚だよ。


151 可愛い奥様 dp1je4jAO 2013/10/29 16:58:36.29
さすがにしつこいよ…。気になってたならその時に言おうね。ID変わるのを待ってただけに見えちゃうからね。


152 可愛い奥様 zD0JVKyM0 2013/10/29 17:03:59.62
ごめんなさい、私は当事者じゃなくて、今、読んだんだよ


153 可愛い奥様 UvE7v42Y0 2013/10/29 17:11:07.20
ピンクの汚れるって赤カビだからきれいに掃除するもんだとおもってた。


156 可愛い奥様 8nCiKZs10 2013/10/29 17:33:25.39
赤カビだよね。
あれが出るって相当汚いと思う。



赤カビ・黒カビの発生を抑えるお風呂用洗剤
バスピカ アロマ泡スプレー
白桃の香り 400ml






最終更新日  2016年06月09日 21時54分48秒
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2013年09月20日
カテゴリ:家事料理、掃除
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693 可愛い奥様 zI/P2vy90 2013/09/17 09:38:12.04
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トップの液体使ったらなんか生臭い
ボールド飽きたから新しいの探してるけどいいのないかなあ

洗濯機は新品のドラム式で乾燥までやってるので洗濯機が臭いことないです。



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694 可愛い奥様 71jfp61U0 2013/09/17 10:47:23.76
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ハイジアが良かったけど、買って失敗スレに書き込み出たことあるし、
匂いについては賛否両論だから、強くはオススメしない。


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695 可愛い奥様 vnDjpzOX0 2013/09/17 10:53:56.66
--------------------
私もハイジアの匂いは好き。でも嫌いな人がいるのもわかる。
あと、ハイジア使うと柔軟剤の匂いが弱まると思う。


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696 可愛い奥様 zI/P2vy90 2013/09/17 12:21:38.72
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ハイジア検索して見ました!
見たことあるけど、今迄興味なかったので(見た目で?)
存在自体スルーしてました!
今日買い物行った時に匂いかいできますね!ありがとう!



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699 可愛い奥様 +gMfn2cjO 2013/09/17 13:58:18.32
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失敗スレで時短コースでやると汚れが落ちきれないと知って必ず標準でやるように
旧式アクア→オゾン&洗濯板のついた新型アクアに洗濯機を替えたせいもあって
洗剤を選ばずきれいに落ちるようになった
まあ二層式が最強なんだろうね


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700 可愛い奥様 zI/P2vy90 2013/09/17 14:02:29.83
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二層式信者って重層信者で頭は水洗いしかしてないオウム信者みたいな見た目?



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702 可愛い奥様 HawDYN0T0 2013/09/17 14:06:23.31
--------------------
なんで二槽式だと洗剤使わないと思うんだろう


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705 可愛い奥様 9ymoLMra0 2013/09/17 14:24:10.52
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家族の肌に直接触れる物の汚れ落ちや残留洗剤分を極力減らすことに
心を砕く人を「左翼エコおばさん」と呼ぶのなら私は喜んでその名を受け入れるわ


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706 可愛い奥様 zI/P2vy90 2013/09/17 14:31:32.85
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>>705も二層式信者で洗剤反対派なの?



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710 可愛い奥様 iuFY/ahx0 2013/09/17 14:42:38.67
--------------------
zI/P2vy90は買い物行って帰ってきたら、別人のようにw


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711 可愛い奥様 uISZDi4D0 2013/09/17 14:44:00.64
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出先で何か嫌なことでもあったのかしらw


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714 可愛い奥様 UlTXqMTP0 2013/09/17 15:03:03.41
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ハイジアが思ってた匂いと違ったとか?w






最終更新日  2013年09月21日 06時53分38秒
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2013年09月13日
カテゴリ:家事料理、掃除
=========================
477 可愛い奥様 o+z8nytt0 2013/09/11 01:40:13.30
--------------------
家事ではないですが...
デパートで売っている、贈答用ではないを人に贈るのは
失礼でしょうか?
もうやってしまいましたが。
贈答用だとあまりにも高かったので、大きくて良さそうな桃を
一箱いっぱい入れて送りました。


=========================
478 可愛い奥様 Ew6j18jj0 2013/09/11 01:48:32.24
--------------------
クッション材や箱、包装はどうしたのかにもよると思うけど
それなりに見映えを整えても贈答用と並ぶまではいかないと思うので
気の張る相手には自分ならやらないとしか言えない。


=========================
479 可愛い奥様 DEIOiIkA0 2013/09/11 01:54:49.41
--------------------
青果売り場の片隅の果物売り場で「2個いくら」とかいうのを
箱に詰めなおして送るってのはどうかと思うけどw
デパート内に入ってる果物専門店からならば
きちんときれいにクッションも入れて包装もしてくれるのでアリだと思う。

たとえば「お見舞い用の果物の篭盛り」なんて、
果物屋さんが見繕ってすでに出来上がってるものもあるけど
好みや予算に合わせて、売り場に1個いくらで並んでる商品を寄せ集めて作る、ってのも
果物専門店じゃ当たり前にやるからさ。

ただ「気の張る相手にはどうだろう」というのは>478さんに同意。


=========================
480 可愛い奥様 o+z8nytt0 2013/09/11 02:15:53.56
--------------------
有り難うございます。
やっぱりそうですよね。
気の張る相手の範疇に入るかもなあ...
お見舞いだから果物、桃がいい!と思って送っちゃった...
ちょっと迷いがあったけど。
お高めブランドのお菓子くらいにしておいた方が無難だったな。


=========================
481 可愛い奥様 b4HrCBUe0 2013/09/11 02:22:48.23
--------------------
見る人が見れば、果物の等級なんて丸わかり。
「安く見られたものよね」などと思われるんじゃないですか。


=========================
487 可愛い奥様 FYLhj43b0 2013/09/11 12:40:23.84
--------------------
コストパフォーマンスの悪い物を贈れと教わったことがある。
極端な話、
3000円ならメロンじゃなくブドウや桃
5000円ならハンカチ
10000円ならネクタイ
などと言うように、その値段で買うのは高いかなってのが、逆に喜ばれるんだって。

200万円なら、車は普通レベルしか買えないけど、時計は最高級のが買える。
家を買う金で車を買い、車を買える金で時計を買い、時計を買える金で服を買う。
これが本当の金持ちだと言われた。

もし、1000円しか出せないのなら、貧相な贈答品よりも、
1粒1000円のチョコレートの方が、貰って嬉しいと思う。



=========================
489 可愛い奥様 t9+kbdqK0 2013/09/11 13:11:07.21
--------------------
でもそれって相手が価値を知ってての話でしょ
相手によると思う


=========================
490 可愛い奥様 eCfBhH6d0 2013/09/11 13:35:43.38
--------------------
物の価値を知らなそうな人には
分かりやすいブランドものを贈っておけばいいのでは。


=========================
493 可愛い奥様 0hrj9mRK0 2013/09/11 17:29:26.88
--------------------
3個で1万以上するイチゴあるけど
なにも知らず&言われずに贈られてきたら、え?って思うよねw
桐箱に入ってるから高級なんだろうとは思っても
まさかそんな価格するとは思わない


=========================
496 可愛い奥様 lxbehAoi0 2013/09/12 09:50:42.93
--------------------
そこまで極端なものじゃなくていいんじゃないの?w
果物だと分かりにくいかもしれないけどちょっと高級なものもらうとうれしいよ


=========================
497 可愛い奥様 Fzel/4Wo0 2013/09/12 09:57:32.23
--------------------
前半は何となくわかるけど
一粒千円のチョコは貰ったら「は?」と思うかもw


=========================
501 可愛い奥様 bRBE9WNu0 2013/09/12 14:51:54.88
--------------------
極端な例として取り上げたんですが、理解できませんでしたか?
そもそも。贈答品に1000円しか使わないってのも極端な話。

その1000円で買うならワインとチョコ、どっちが値打ちでしょうか?
また、名だたる洋菓子の箱なら、一番小さい箱ですよね?
それならGODIVAのチョコ3粒を箱詰め&ラッピングした方が喜ばれるんじゃないかって話。

それに、>>489みたいに【物の価値を知らない人】ってのを前提にしたら、
ダイヤモンドもガラス玉も同じになっちゃいますよね。



=========================
503 可愛い奥様 YfZmyBRw0 2013/09/12 15:09:22.46
--------------------
いやだから「相手による」って言ってんじゃないの?
価値のわかる人には質を重視して差し上げればいいじゃん
わざわざ同じ話を繰り返してくれなくてもみんな理解してると思うよ


=========================
504 可愛い奥様 YfZmyBRw0 2013/09/12 15:15:24.88
--------------------
それこそさ世の中の人すべてがゴディバのチョコが好きとも限らないわけだし
金持ちだって実用的だからってGショックだって買うでしょ

>1粒1000円のチョコレートの方が、貰って嬉しいと思う。
>487や「金持ちとは何ぞや」と教えてくれた方はうれしくたってそうじゃない人もいる
極端な例だって言うのならそんなに鼻息荒くして力説しなくてもw

贈り物って質がどうとか以前に相手の好み重視だと思うんだけどね
私は予算10000円でゴディバのチョコ10粒とかいらんわ


=========================
505 可愛い奥様 bRBE9WNu0 2013/09/12 15:34:16.75
--------------------
そりゃアナタみたいに、犬のウンコ貰って喜ぶ人もいるでしょうよ。

>贈り物って質がどうとか以前に相手の好み重視
当たり前のことを力説しないでねw

>私は予算10000円でゴディバのチョコ10粒とかいらんわ
だれもアナタなんかに上げる人はいないから安心してねw







最終更新日  2013年09月13日 10時25分58秒
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2013年01月15日
カテゴリ:家事料理、掃除
【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】118


340 名前:可愛い奥様:2013/01/13(日) 11:54:05.34 ID:AXEEDCPC0
無調整豆乳、キャベツ、鶏もも肉、
簡単で美味しいレシピお願いします


341 名前:可愛い奥様:2013/01/13(日) 12:03:36.76 ID:MaOieziD0
・鍋に出汁昆布を敷いて、一口大に切った鶏もも肉を入れ、浸るくらいの水を入れて煮る
・煮えたらざくざく切ったキャベツを入れ、豆乳を加える
油抜きした薄揚げ、豆腐を入れると更に美味しい
・ポン酢で食べる

豆乳を入れたら吹きこぼれるので蓋はしない
出汁昆布がなければ、アジノモト少量を入れてもよい


344 名前:可愛い奥様:2013/01/13(日) 14:18:52.50 ID:UvYLZ+UM0
日本語読めないの?
出汁昆布やら薄揚げ、豆腐なんてどこにも書いてないでしょ?



345 名前:可愛い奥様:2013/01/13(日) 14:42:23.28 ID:MaOieziD0
じゃあ、鍋とポン酢はあるの?
なきゃ抜きで作ればいいだけのことだし、揚げ足取りは止めてね


351 名前:可愛い奥様:2013/01/14(月) 00:47:59.48 ID:DrlBLYvB0
お前のレシピに鍋なんてあるのか?
必死なのはいいが、常識知らずで恥をかいてしまいましたねプッw



354 名前:可愛い奥様:2013/01/14(月) 11:02:06.85 ID:qM7u6atR0
意味がわかんない


355 名前:可愛い奥様:2013/01/14(月) 11:28:31.81 ID:KlwSODwI0
連休は変なのが沸く。


356 名前:可愛い奥様:2013/01/14(月) 14:20:55.13 ID:TtflkHTO0
>鍋とポン酢はあるの?
>なきゃ抜きで作ればいいだけのことだし

鍋抜きで煮物wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
縄文式土器でも使うのかぁ?


357 名前:可愛い奥様:2013/01/14(月) 14:31:29.85 ID:TtflkHTO0
もうすぐ、悔し涙で目を真っ赤に泣き腫らした>>345
が現れます。
みなさん、温かく見守ってあげて下さいねw


ささ、どうぞ出ていらっしゃい!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓



358 名前:可愛い奥様:2013/01/14(月) 14:46:56.82 ID:03VcIYF10
この無駄に煽るバカはなんなの?


359 名前:可愛い奥様:2013/01/14(月) 14:48:31.19 ID:K/OcKYOcO
そのうち消えるだろう


377 名前:可愛い奥様:2013/01/15(火) 00:48:40.05 ID:bSgHZpG00
ショボイ反撃ワロタwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww


379 名前:可愛い奥様:2013/01/15(火) 08:49:23.01 ID:37GATzng0
ずっと煽りレスだけしてるけど、なんかストレスでもあんの?


380 名前:可愛い奥様:2013/01/15(火) 09:34:25.20 ID:p6pSeJnx0
8時間も考え抜いた反撃がそれだけ?
もうちょっとヒネった反撃したらどうなのよwww



381 名前:可愛い奥様:2013/01/15(火) 10:37:09.99 ID:xUhCFZqn0
目を合わせない方がいいですよ。
ストレスがあるんでしょうね。ID変えて必死で、どう考えても
まともじゃないし。色々日常生活で、たまってんでしょ。
スルー、スルー。何言っても無駄よ。


382 名前:可愛い奥様:2013/01/15(火) 11:05:43.89 ID:MFBDl6gY0
悔しいのぉう悔しいのぉうwww

悔し涙でパソコンが壊れるわよぉぉぉおおおwwwwwwwwwwwwww


384 名前:可愛い奥様:2013/01/15(火) 16:50:48.62 ID:Zmi+XQ+Y0
そういう>>377は10時間も考え抜いたという・・・


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最終更新日  2013年01月15日 23時07分37秒
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