千の名まえを持つ和菓子！？「御座候」　　Gozasoro(Japanese sweets)

子供の頃は太鼓饅頭と呼んでいた。回転焼き、そして大判焼きを屋台で頬張る。 スーパーの冷凍食品コーナーで、たまに今川焼きを買う。 お土産に御座候をもらうとうれしい。 もちろん、たい焼きもたまに食べる。 でも、韓国のプンオパン（鮒やき）は食べない。 当然、「ふな」より「たい」が上っ(笑)。 ほぼ一緒の原料。小麦粉を練った生地を焼き、あんこをはさんだ和菓子。 地域や店舗により呼び方が変わる、千の名まえを持つ和菓子！？ きっと、ずっと愛されている和菓子だからこそ。 そして、たい焼きみたいなかわいい形状の進化系（⁉）も生まれる。 韓国、台湾にも日本人が持ち込む。 でも、何でフナやねん。鯉もあるみたいね。 どうも淡水魚はイマイチ・・・好まないけど・・・。 さて、和歌山近鉄デパ地下には「御座候」さんがある。 こちらは、社名が商品名。 おやつに買おう。相変わらず行列ができてるね。 手際よく焼いている姿を見ながら考える。 １個８５円。３名の従業員、賃料、原材料費・・・・その他もろもろ。 薄利多売の成功モデルだよ。１日どんだけ焼かないとイケない？ 「赤２個と、白１個ください。」と注文。 赤あんが、小豆を使用した一般的なあんこ。 白あんは、てぼう豆を使用した白あん。 白あんの方が甘さを感じるよ。 ほくほくとしてる。 赤も白もおいしいね～。 これで８５円なのだから、ファンが多いのも頷ける。 生地の焼き具合、あんの分量・・・。 シンプルなお菓子なので、微妙な配合でおいしさが左右される。 こちらは、納得のおいしさ。ごちそうさま。 Gozasoro(Japanese sweets) Gozasoro is a Japanese-style pancake filled with sweet bean jam. The name of Gozasoro is not used nationwide and different names(Imagawa-yaki,Oban-yaki,Taiko-manju,Kaiten-yaki,etc) are used in various areas. This shop demonstrate the cooking of Gozasoro. It is very delicious and super popular. And I think it is very cheap. Please try Japanese sweets!! Gozasoro 85yen How to get there: Kintetsu Departmentstore B1F (It is next to JR Wakayama station.) JR和歌山駅の広報担当？？として、和歌山県の広報担当？？として、 外国人にもオススメできる店舗の情報を英語で書いていきます。 間違ってたら添削してね。よろしく！！ それと、このブログが他に転載されているようです。 著作権は、放棄していません。写真、文章の無断転載はお断りします。 御座候 和歌山近鉄店 （たい焼き・大判焼き / 和歌山駅、田中口駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5