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Fu.Ta.Tabi.

2016/11/29
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釜山名物デジクッパ。
豚骨スープに、ごはんを入れた豚骨雑炊のような食べ物。
雑炊がいやなら、ごはんとスープを別々によそってもらえる。

すずさん超オススメのお店はあいにく休み。
近くのお店でデジクッパを食べる。
「すずさん、わたしタロ。」
「この店はタロっちゃ。」
タロは、別って意味なので、ごはんとスープを別々によそってもらうってこと。



青唐辛子の生とか、玉ねぎの生とか・・・。
食べれないんだなぁ。





白濁したスープ。そして、豚肉もたくさん。
豚骨をただただ、ただただ煮込みに煮込んだ味。

「おいしい~。あっちの店はもっとおいしいん?」
「あっちの店は、もっとコクがあるっちゃ。」

これでも十分おいしい。
味は、アミの塩辛で自分好みに仕上げる。
辛い調味料なんて一切入れず、ほんの少しの塩味で豚骨を楽しむ。

釜山に来たなら一度は食べたいデジクッパ。
ごちそうさまでした。6000ウォンで堪能。












Last updated  2016/11/29 10:21:46 PM
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