2023/05/10(水)21:54
世界一美味しい料理⁉ マッサマンカレーの簡単レシピ♪
久しぶりのブログ
また再開してみようかな~~~って気分。
松屋で食べたマッサマンカレー、美味しさに感動。
定番メニューではないので、簡単レシピを試行錯誤。
はちみつ梅干しを使うと、うまくできたので、ユーチューブにアップしました。
作ってみてね
メープロイのペーストを使った簡単レシピです。
タマリンドペースト、ナンプラー、ナッツを使わず、お手軽に作れます。
はちみつ梅干しを入れるのがおすすめです。
メープロイマッサマンカレーペースト 50g
ココナッツミルク缶 400ml
もも肉 300g(1枚分)
じゃがいも 2個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
はちみつ梅干し 大粒1個
水 100ml
これで4人分位です。
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