30 Years Traveler：明日の私を迎えに行く

こんにちは、つむぎです。

3月3日のひな祭り。


世の中のキラキラしたちらし寿司やお雛様を横目に…… 実は我が家、今年はみんな調子が良くなくて、お雛様も出せませんでした。

『お母さんとして、どうなのかな……』 なんて、ちょっと申し訳ない気持ちにもなったけれど。でも、形にこだわるより、娘が今一番喜ぶことをしてあげたい！ そう思って作ったのが、娘の大好物『チャプチェ』でした（笑）


これ、インスタで見かけてから我が家の定番になったレシピなんですけど、本当に簡単で美味しくて……

それと、200円もしないような小さなお菓子を添えて。

当日はバタバタで載せられなかったけれど、 数日経って冷静に振り返ってみると、 娘の美味しそうに食べる顔が見られたから、 これが『我が家らしい、最高のひな祭り』だったんだなって思えます。

遅ればせながらのひな祭り報告。 皆さんは、どんな3月3日を過ごされましたか？✨

【材料】

.豚こま肉（お財布に優しい！）

人参、玉ねぎ、ピーマン

アク抜き不要のしらたき（これが時短のコツ！）

【作り方】

フライパンにごま油をひいて、豚こまを炒める。

野菜を入れて、しんなりするまで炒め合わせる。

しらたきを投入！水分を飛ばすように炒めるのが、味が染みるポイント✨

特製ダレ（水100ml、オイスターソース大1～1.5、砂糖大1～1.5、酒大1～1.5、醤油大2/1ぐら

い、生姜チューブ＆にんにくチューブ適当）を回し入れて、煮詰めるように絡める。

最後に塩コショウで味を整えて、仕上げにすりごまをたっぷり振れば完成！



それではまた


ちなみに、使ったお肉はこれ！

以前ふるさと納税で届いた豚肉なんですけど、柔らかくてチャプチェにもピッタリでした。

お肉が美味しいと、料理の腕が上がった気分になれますね（笑）

​
【ふるさと納税】【総合1位・ジャンル1位】【大感謝祭】【数量・期間限定】【内容量・発送時期が選べる】大満足豚肉ロースバラエティセット 4.7kg 2.1kg 豚肉 肉 お肉 精肉 豚 食べ比べ セット 切り落とし ロース ミンチ ハンバーグ 国産 訳あり ストック 小分け パック 人気​


宮崎牛も美味しかったです。

​
【ふるさと納税】【総合1位獲得】ウインナー付き 選べる ≪数量限定≫ 宮崎牛 赤身 スライス 焼肉 国産 肉 牛肉 薄切り 黒毛和牛 ブランド牛 A4 A5 赤身肉 人気 小分け すき焼き しゃぶしゃぶ 牛丼 BBQ ギフト 贈り物 和牛 畜産農家応援 ミヤチク 宮崎県 日南市 送料無料​