おはようございます、つむぎです。

「あんず」と聞くと、みなさんはどんなイメージを持ちますか？ きっと多くの方が、ジャムやシロップ漬け、ドライフルーツといった「甘酸っぱい」味を想像するんじゃないかなと思います。

私もずっとそう思っていて、あんずといえば「酸っぱいもの」だと思い込んでいました。 でも先日、ふとしたきっかけで生のあんずを食べる機会があったんです。

恐る恐る口に入れてみて、びっくり。

……全然、酸っぱくないんです。 むしろ、例えるなら「薄味の桃」みたい。 口の中に入れるとトロッととろけるような食感で、甘さもとっても上品。

今まで食べていたあんずのイメージが、一気に塗り替えられた瞬間でした。 さっぱりしていて、何個でも食べられそうな美味しさ。

あんずはとてもデリケートで、傷むのも早いから、この「完熟の美味しい状態」で食べられるのは、ほんの短い期間の特権なのかもしれませんね。

スーパーや直売所で見かけたら、ぜひそのまま一度食べてみてほしい。 ジャムにするだけじゃもったいない、旬のこの時期だけの特別なご馳走でした。



あんずと言えばここの産地が有名ですよね♡

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