にゃんこミータとお気楽です

とってもカンタン☆１５分もあればできる。

　　　　　　「すき焼き風肉炒め」
　　　　　　　



材料　　　　　フライパン
(３～４人分)
　　　　　　　牛肉(薄切り)　２００g(豚肉でもいいよ)

　　　　　　　長ネギ　　　　１本くらい
　　　　　　　　　　　　　(白い所を食べるネギね。玉ねぎ１/２個くらいでもいいよ)

　　　　　　　すき焼きのたれ　５０ｃｃ弱
　　　　　　　　　　　　　　　(醤油大さじ３　　砂糖大さじ３　くらいでもいいよ)
　　　
　　　　　　　水　　適量(５０から１００ｃｃくらいかなー？)


作り方　　　　まず　ネギを斜め切り
　　　　　　　　　　肉は大きめに切る。　切らない事あるなー


　　　　　　　フライパンを熱しサラダ油を引く

　　　　　　　フライパンに肉を入れて広げる　
　　　　　　　コンガリ焦げ目がついてるけど生生しいとこもあるくらいで　ネギ投入

　　　　　　　ネギも少し炒めよう　(肉もネギも生っぽくて大丈夫！)

　　　　　　　そこへタレ(調味料)を入れて全体にタレを行き渡らせよう

　　　　　　　様子をみて水を少し入れて煮てね

　　　　　　　フタをしてもいいし　味をみながら煮よう

　　　　　　　そして煮汁が煮詰まったら出来上がり

　　　　　　　ネギや玉ねぎの香りで美味しいすき焼き風完成です


　肉を食べる時は野菜を食べなきゃ☆
　
　何かサラダを作ろう

　旬の野菜を切るだけでもいいし

　かぼちゃ炊くとか　


　写真の左にあるサラダは　レンコンが食べたかったので

　　レンコン　人参をスライサーでスライスして
　　　　　　　　　　　　　　　　薄めの塩水で炊いてザル移して冷ましたものと

　　きゅうりもスライスして一塩して水気を切ったものを合わせて

　　ドレッシングで和えました