昨日の保育園の給食は魚とパインの揚げ煮、中華スープ、付け合せ、おやつはミルク、レモンゼリー、クラッカーでした。
魚とパインの揚げ煮は作りかたが載っていたのでご紹介。
かつお（角切り）２００ｇ 木耳 ５ｇ
生姜 ２ｇ グリンピース ２５ｇ
しょう油 小さじ１ みりん 小さじ１
でん粉 ２０ｇ 砂糖 小さじ２
パイン缶 ７５ｇ しょう油 小さじ２
１．生姜汁、しょう油を混ぜ合わせたものに、かつおをつけておく。
２．(１)にでん粉をまぶし、油で揚げる。
３．みりん、砂糖、しょう油を混ぜたものを一煮立ちさせる。そこへ(２)と切ったパイン缶、木耳、グリーンピースを加えからめる。
でも、でん粉、木耳？聞きなれないものがo(T◇T o)
きっとパインで子供の食をそそるのかしら？
料理のことなら
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