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食のモットーは実学です

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くろろ@ Re:落葉きのこ と ヒグマ足跡 な日常(09/22) 自然ってスゴイですね。 石釜で検索して…
Eire@ リモンチェッロ これ飲んでみたい。 興味津々♪ イタリ…
Eire@ 相変わらずうまいなー マカロン、パリで食べてから大好きになり…
atina@ Re:落葉きのこ と ヒグマ足跡 な日常 ヒグマが近くに居るのですか!? くれぐれも…
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February 7, 2009
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カテゴリ:ワイン

090206_2316~01.jpg

ハートのエチケットが有名なワインです。

実は先日、開けたのですが・・・ 

 

最初飲んだ時は、あまりおいしいとは思わなかった(--;

しばらく置いておくと…

 

すごいことに!

 

 

香りが開いてくると、コールタール(アスファルト)のような香りに

スモークしたような木の香りもして。。。

味も角がとれて渋みだけではない味わいが舌の中で踊り狂ってました。

 

久しぶりに、時間の経過でおいしい!と感じるワインに出会いました

でもま、あ、、、

このワインの飲み頃はじつはあと10年くらい先だったりするwwwww






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Last updated  February 7, 2009 08:13:08 PM
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