サッシ屋のグルメ日記

最近ちょっとはまっている、ホットーケーキミックスの素を使ったお菓子作り、
今回はロールケーキを作ってみました。

このレシピをが書いてあるサイトをみてみると、これまでに作った人たちから生地に入れる
メレンゲが生地の成功のポイントだという書き込みが多いので、その通りメレンゲをしっかり
作り、粉と混ぜるときもせっかくの泡をつぶさないように、切るように混ぜました。
オーブンで焼いてみると、ん～何とか成功かな


この上に生クリームを敷き、イチゴをのせ巻きます。


切ってみると、


お～、思ったより良く出来た
スポンジもフワフワで、あっという間に家族の胃袋へと消えました。

次は何を作ろうかな～