山漬日記

イタリア視察の続きです。
イタリアにあるイータリーというイタリアのこだわりの食材や地産地消の食材を
扱っているお店に行きました。　一番大きいトリノのお店です。
日本に何店か出ています。

店内には地場の野菜やキノコ類も鮮度良く並んでいます。




店内のあちこちで試食できるイートインコーナーもあるのです。
ワインは量り売りもあります。

地下にあるチーズの熟成庫も見せていただきました。

本当にすごいですね。

このあとトリノ近辺の農家も訪ねたあと夜にフィレンツェへ到着
食事後見に行った大聖堂と教会

あまりの美しさに見とれてしまいました。