レモンピール出来ました

2020.05.16

カテゴリ：おやつ

昨日のレモンピール出来ました✨

見た目はいいでしょう🙄

昨日の写真のものを
自然乾燥と思いましたが、

衛生面を考え、
100度のオーブンで60分乾燥、

少しかけすぎ💦
堅くなってしまいました！　乾き過ぎ、、

表面乾いたかなって感じだったけれど
噛んで確認すべきでした！

ともあれ、グラニュー糖をまぶし
仕上げです。

味はまあまあ、砂糖の分量が少なめ

50%では、、
何でも砂糖少なめ少なめですが、
入れるべきものには必要量入れないと
ダメだと反省しています！
(レシピをよく選ばないと）

次回は、砂糖80%
乾燥させ過ぎないよう試みます😬